Em 1913, o cientista sueco Professor Kylin descobriu o componente pegajoso da alga marinha, o fucoidan, na Universidade de Uppsala.Também conhecido como “fucoidan”, “sulfato de fucoidan”, “fucoidan”, “sulfato de fucoidan”, etc., o nome em inglês é “Fucoidan”.É uma substância polissacarídica solúvel em água composta por fucose contendo grupos sulfato.Está presente principalmente no lodo superficial de algas marrons (como algas marinhas, esporos de wakame e algas marinhas).O conteúdo é de cerca de 0,1% e o conteúdo de algas secas é de cerca de 1%.É uma substância ativa de algas marinhas muito valiosa.
Primeiro, a eficácia do fucoidan
O Japão é atualmente o país com a maior expectativa de vida do mundo.Ao mesmo tempo, o Japão tem uma das taxas mais baixas de doenças crónicas.Segundo nutricionistas, um dos motivos mais importantes para a saúde dos japoneses pode estar relacionado ao consumo regular de alimentos à base de algas marinhas.O fucoidano contido em algas marrons, como as algas, é uma substância ativa com diversas funções fisiológicas.Embora tenha sido descoberto pelo Professor Kylin em 1913, foi somente em 1996 que o Fucoidan foi publicado na 55ª Conferência da Sociedade Japonesa do Câncer.O relatório que “pode induzir a apoptose de células cancerígenas” despertou preocupação generalizada na comunidade académica e causou um boom na investigação.
Atualmente, a comunidade médica está conduzindo pesquisas sobre várias funções biológicas do fucoidan e publicou milhares de artigos em revistas médicas internacionais, confirmando que o fucoidan tem várias funções biológicas, como antitumoral, melhora do trato gastrointestinal e antioxidante. , antitrombótico, redução da pressão arterial, efeitos antivirais.
(I) Fucoidan melhora a eficácia gastrointestinal
O Helicobacter pylori é um bacilo gram-negativo helicoidal, microaeróbio e muito exigente nas condições de crescimento.É a única espécie microbiana atualmente conhecida que sobrevive no estômago humano.A infecção por Helicobacter pylori causa gastrite e trato digestivo.Úlceras, linfomas gástricos linfoproliferativos, etc., têm um prognóstico ruim para câncer gástrico.
Os mecanismos patogênicos do H. pylori incluem: (1) adesão: o H. pylori pode passar como uma camada de muco e aderir às células epiteliais gástricas;(2) neutralizar o ácido gástrico em benefício da sobrevivência: H. pylori libera urease e a uréia no estômago reage para gerar gás amônia, que neutraliza o ácido gástrico;(3) destrói a mucosa gástrica: Helicobacter pylori libera a toxina VacA e corrói as células superficiais da mucosa gástrica;(4) produz a toxina cloramina: o gás amônia corrói diretamente a mucosa gástrica e o oxigênio reativo A reação produz uma cloramina mais tóxica;(5) Causa uma resposta inflamatória: Para se defender contra o Helicobacter pylori, um grande número de glóbulos brancos se reúne na mucosa gástrica para produzir uma resposta inflamatória.
Os efeitos do fucoidan contra o Helicobacter pylori incluem:
1. Inibição da proliferação do Helicobacter pylori;
Em 2014, a equipe de pesquisa Yun-Bae Kim da Universidade Nacional de Chungbuk, na Coreia do Sul, publicou um estudo mostrando que o fucoidan tem um efeito antibacteriano muito bom, e o fucoidan na concentração de 100 µg/mL pode inibir completamente a proliferação de H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Prevenir a adesão e invasão do Helicobacter pylori;
O fucoidan contém grupos sulfato e pode se ligar ao Helicobacter pylori para evitar que ele adira às células epiteliais gástricas.Ao mesmo tempo, o Fucoidan pode inibir a produção de urease e proteger o ambiente ácido do estômago.
3. Efeito antioxidante, reduz a produção de toxinas;
Fucoidan é um bom antioxidante, que pode eliminar rapidamente os radicais livres de oxigênio e reduzir a produção da toxina prejudicial cloramina.
4. Efeito antiinflamatório.
O fucoidan pode inibir a atividade da lectina seletiva, complemento e heparanase e reduzir a resposta inflamatória.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
Além disso, os pesquisadores descobriram que o fucoidan tem um efeito significativo na melhoria da saúde intestinal e tem um efeito condicionante bidirecional no intestino: melhorando a constipação e a enterite.
Em 2017, uma equipe de pesquisa do professor Ryuji Takeda, da Universidade de Ciências do Bem-Estar de Kansai, no Japão, conduziu um estudo.Eles selecionaram 30 pacientes com constipação e os dividiram em dois grupos.O grupo experimental recebeu 1 g de fucoidan e o grupo controle recebeu placebo.Dois meses após o teste, verificou-se que o número de dias de defecação por semana no grupo de teste que tomou fucoidan aumentou de uma média de 2,7 dias para 4,6 dias, e o volume e a suavidade da defecação aumentaram significativamente.(Alimentos Funcionais na Saúde e Doença 2017, 7: 735-742.)
Em 2015, uma equipe do professor Nuri Gueven da Universidade da Tasmânia, Austrália, descobriu que o fucoidan pode efetivamente melhorar a enterite em camundongos, por um lado, pode ajudar os camundongos a restaurar o peso e aumentar a dureza da defecação;por outro lado, pode reduzir o peso do cólon e do baço.Reduz a inflamação no corpo.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
B) Efeito antitumoral do fucoidan
A pesquisa sobre o efeito antitumoral do fucoidan é atualmente a mais preocupada pelos meios acadêmicos, e muitos resultados de pesquisas foram obtidos.
1. Regulação do ciclo celular tumoral
Em 2015, o professor Lee Sang Hun e outros da Universidade Soonchunhyang na Coreia do Sul e outros pesquisadores descobriram que o fucoidan inibe a expressão de ciclina Ciclina e ciclina quinase CDK em células tumorais, regulando o ciclo de crescimento de células cancerígenas de cólon humano, afetando a mitose normal de células tumorais.Estagnar células tumorais na fase pré-mitótica e inibir a proliferação de células tumorais.(Relatórios de Medicina Molecular, 2015, 12, 3446.)
2.Indução de apoptose de células tumorais
Em 2012, um estudo publicado pela equipe de pesquisa Quan Li da Universidade de Qingdao descobriu que o fucoidan pode ativar o sinal de apoptose das células tumorais - proteína de apoptose Bax, causar danos ao DNA das células do câncer de mama, agregação cromossômica e induzir a apoptose espontânea das células tumorais., Inibiu o crescimento de células tumorais em camundongos.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3.Inibir metástase de células tumorais
Em 2015, Chang-Jer Wu e outros pesquisadores da National Taiwan Ocean University publicaram uma pesquisa mostrando que o fucoidan pode aumentar a expressão do fator inibitório tecidual (TIMP) e regular negativamente a expressão da metaloproteinase de matriz (MMP), inibindo assim a metástase de células tumorais.(Drogas de março de 2015, 13, 1882.)
4.Inibir a angiogênese tumoral
Em 2015, a equipe de pesquisa Tz-Chong Chou do Centro Médico de Taiwan descobriu que o fucoidan pode reduzir a produção do fator de crescimento endotelial vascular (VEGF), inibir a neovascularização dos tumores, cortar o fornecimento nutricional dos tumores, matar os tumores de fome ao máximo. maior extensão Bloquear a propagação e metástase de células tumorais.(Drogas de março de 2015, 13, 4436.)
5. Ative o sistema imunológico do corpo
Em 2006, o professor Takahisa Nakano, da Universidade Kitasatouniversity, no Japão, descobriu que o fucoidan pode aumentar a imunidade do corpo e usar o sistema imunológico do próprio paciente para matar especificamente as células cancerígenas.Depois que o fucoidan entra no trato intestinal, ele pode ser reconhecido pelas células imunológicas, gerar sinais que ativam o sistema imunológico e ativar células NK, células B e células T, produzindo assim anticorpos que se ligam às células cancerígenas e células T que matam o câncer. células.Morte específica de células cancerígenas, inibindo o crescimento de células cancerígenas.(Planta Médica, 2006, 72, 1415.)
Produção de Fucoidan
O conteúdo de grupos sulfato na estrutura molecular do fucoidan é um importante indicador que determina sua atividade fisiológica, e também é um conteúdo importante da relação estrutura-atividade do fucoidan.Portanto, o conteúdo do grupo sulfato é um parâmetro importante para avaliar a qualidade do fucoidan e a relação estrutura-atividade.
Recentemente, a licença de produção de alimentos polissacarídeos fucoidan foi finalmente certificada pela Food and Drug Administration e concedida ao Qingdao Mingyue Seaweed Group, o que significa que o Mingyue Seaweed Group cultiva profundamente o oceano há mais de 50 anos.Obtenha certificação oficial.É relatado que o Mingyue Seaweed Group construiu uma linha de produção de fucoidan com uma produção anual de 10 toneladas.No futuro, dará pleno desempenho ao seu efeito de “homologia de medicamentos e alimentos” e brilhará no campo dos alimentos funcionais da grande indústria da saúde.
O Mingyue Seaweed Group, como empresa aprovada para a produção de alimentos fucoidan, tem muitos anos de experiência em produção.O fucoidan por ela produzido é um produto de atualização técnica do concentrado/pó de algas original.Usando algas marrons de qualidade alimentar de alta qualidade como matéria-prima, purificação e separação adicionais com base na tecnologia de extração natural, não apenas melhora o sabor e o sabor do produto, mas também aumenta o teor de polissacarídeo fucoidano (pureza), que pode ser usado em muitos campos, como alimentos funcionais e alimentos saudáveis..Possui as vantagens de alta pureza do produto e alto teor de grupos funcionais;remoção de metais pesados, alta segurança;dessalinização e sabor de peixe, sabor e melhoria de sabor.
Aplicação de Fucoidan
Atualmente, existem muitos produtos de fucoidan desenvolvidos e aplicados no Japão, Coreia do Sul, Estados Unidos e outros países, como fucoidan extra concentrado, cápsulas cruas de extrato de fucoidan e super fucoidan de algas marinhas lubrificantes.Alimentos funcionais, como Qingyou Le do Seaweed Group, Rockweed Treasure, Brown Algae Plant Beverage
Nos últimos anos, o “Relatório sobre a situação da nutrição e das doenças crónicas dos residentes chineses” mostra que a estrutura alimentar dos residentes chineses mudou e que a prevalência de doenças crónicas está a aumentar.Grandes projectos de saúde centrados no “tratamento de doenças” têm atraído muita atenção.Usar o fucoidan para desenvolver e produzir alimentos mais funcionais irá explorar plenamente o valor benéfico do fucoidan para dar vida e saúde, o que é de grande importância para o desenvolvimento de uma grande indústria de saúde de “medicina saudável e homologia alimentar”.
Link do produto: https://www.trbextract.com/1926.html
Horário da postagem: 24 de março de 2020