19 de fevereiro de 2023 16h05 horário do leste dos EUA |Fonte: Contrive Datum Insights Pvt Ltd Contrive Datum Insights Pvt Ltd
Farmington, 19 de fevereiro de 2023 (GLOBE NEWSWIRE).O mercado global de frutas em pó deverá atingir US$ 22 bilhões até 2030 e o CAGR deverá ser de 6,8% durante o período de previsão 2023-2030.A liofilização e o processamento a vácuo são usados para produzir frutas em pó.Frutas em pó estão disponíveis em lojas de produtos naturais e mercados orgânicos.As frutas contêm mais água, por isso são concentradas e dessalinizadas para remover o excesso de água e depois secas por pulverização para obter um pó que flui livremente.A fruta em pó também é usada na culinária ou para dar sabor aos alimentos.A fruta em pó tem longa vida útil em temperatura ambiente porque tem menos umidade, não ocupa espaço e o custo de transporte é baixo.
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A secagem por pulverização ou liofilização são dois métodos para fazer frutas em pó.A fruta seca ao sol ou liofilizada é então transformada em um pó com o mesmo teor calórico da fruta crua.Além da pequena quantidade de sódio encontrada no pó da fruta, ela não contém corantes ou conservantes artificiais.Na maioria dos casos, as frutas em pó são usadas em suplementos, bebidas e alimentos enriquecidos com vitaminas.A fruta em pó é fácil de adicionar a medicamentos como comprimidos, cápsulas e cápsulas moles.
A região Ásia-Pacífico é atualmente a parte mais importante do mundo, seguida pela Europa e pela América do Norte.Espera-se que o aumento do uso de frutas em pó na indústria da carne e a crescente demanda por corantes naturais impulsionem o crescimento do mercado global de frutas em pó e aumentem significativamente sua receita de mercado nos próximos anos.Acredita-se que a América do Norte crescerá fortemente porque existem muitas empresas de processamento de alimentos e mais dinheiro está sendo investido em pesquisa e desenvolvimento na indústria de alimentos e bebidas.A Europa é o maior mercado de frutas em pó.Em 2017, as vendas na Europa ultrapassaram os 3 mil milhões de dólares.Alimentos que podem gerar muito dinheiro, como superalimentos, suplementos probióticos e alimentos ricos em fibras, podem ajudar a região a crescer.É provável que a procura de frutas e vegetais em pó na Europa aumente devido ao aumento da utilização de vegetais biológicos, gérmen de trigo e espirulina em alimentos embalados e móveis durante o período de avaliação.Com um CAGR de 8,4% durante o período de faturamento, a Ásia-Pacífico é a região que mais cresce.
À medida que cresce o número de veganos em todo o mundo, aumenta também a procura por fruta em pó.A fruta em pó é fácil de armazenar, o que aumenta a vida útil do produto.Além disso, este pó pode ser usado na época errada do ano.Os pós de frutas são usados na indústria de alimentos e bebidas para melhorar o sabor e o cheiro de alimentos e bebidas.Além disso, o uso desse pó ajuda a manter estáveis os preços das frutas frescas no início da safra.Para manter uma posição de liderança no mercado global, as empresas líderes estão se concentrando em aplicações específicas e novas.Os principais players e fabricantes do mercado de frutas em pó estão planejando lançar novos produtos para atender à crescente demanda por alimentos e bebidas farmacêuticas e funcionais.A crescente demanda por bebidas em pó de frutas saudáveis, ricas em vitaminas, minerais e antioxidantes, é um dos principais impulsionadores do mercado global de frutas em pó.O mercado global de frutas em pó provavelmente crescerá rapidamente tanto nos países em desenvolvimento quanto nos desenvolvidos devido à preferência das pessoas por bebidas saudáveis em vários sabores de frutas.Frutas em pó podem ser usadas em muitos lugares onde frutas frescas são inconvenientes ou muito caras.O uso de frutas em pó em fórmulas infantis parece estar crescendo rapidamente.Isso ocorre porque as pessoas gostam de misturas com sabores de frutas que fornecem às crianças vitaminas e minerais importantes.Nos próximos anos, espera-se que o mercado global de frutas em pó cresça rapidamente.Isso ocorre porque o pó de frutas é cada vez mais utilizado em diversas indústrias e cada vez mais frutas são produzidas pelas empresas.
Desastres naturais e condições climáticas extremas podem ter um impacto significativo nas frutas e esta é a principal razão para o crescimento mais lento do que o esperado no mercado global.Algumas pessoas também podem ter reações alérgicas a frutas reais ou frutas em pó, o que pode desacelerar o crescimento do mercado global de frutas em pó.
Principais players do mercado: Nutradry, DMH Ingredients, Kanegrade, Paradise Fruits, Aarkay Food Products, FutureCeuticals, NutriBotanica, La Herbal, Saipro Biotech Pvt.Ltd, Batory Foods, International Flavors & Fragrances Inc, etc.
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Horário da postagem: 16 de junho de 2023