Nome do produto:Extrato de estévia/Rebaudioside-A
Nome latino: Stevia rebaudiana (Bertoni) Hemsl
CAS NO: 57817-89-7; 58543-16-1
Parte da planta usada: folha
Ensaio:Stevioside; Rebaudioside a
Total de esteviol glicosídeos 98: REB-A9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99%por HPLC
Total de esteviol glicosídeos 95: REB-A9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80%por HPLC
Total de esteviol glicosídeos 90: REB-A9 ≧ 40% por HPLC
Glicosídeos estetviol: 90-95%;Stevioside90-98%
Solubilidade: solúvel em água e etanol
Cor: pó branco com odor e sabor característicos
Status do OGM: GMO grátis
Embalagem: na bateria de fibra de 25kgs
Armazenamento: Mantenha o recipiente fechado em local fresco e seco, mantenha -se longe de luz forte
Lifetla de validade: 24 meses a partir da data de produção
Rebaudioside-A(REB-A) Descrição do produto
1. Visão geral do produto
Rebaudioside-A (REB-A) é um adoçante natural e de alta intensidade extraído das folhas doStevia Relaudianaplantar. Com uma doçura de 200 a 450 vezes a de sacarose e zero calorias, é um substituto ideal de açúcar para consumidores e fabricantes de alimentos preocupados com a saúde que buscam soluções de etiqueta limpa. Aprovado pelo FDA (2008) e pela UE (2011), o REB-A é amplamente utilizado em bebidas, produtos lácteos, assados e compotas de baixa caloria.
2
- Doçura pura: o REB-A oferece um sabor limpo e parecido com açúcar sem o sabor amargo comum em outros glicosídeos de esteviol.
- Estabilidade do calor: mantém doçura sob alta temperatura (até 70 ° C), tornando -a adequada para cozinhar e assar.
- Calorias zero e açúcar no sangue Impacto: Ideal para diabéticos e controle de peso.
- Propriedades antioxidantes e antimicrobianas: aprimora a vida útil do produto e o valor nutricional.
- Conformidade regulatória: atende aos padrões GRAS (geralmente reconhecidos como seguros) e regulamentos globais de segurança alimentar.
3. Aplicações
- Bebidas: redução profunda de açúcar em refrigerantes, chás e bebidas funcionais.
- Laticínios e sobremesas: aumenta a doçura em iogurtes, sorvetes e sobremesas sem açúcar.
- Confeitaria: Usado em doces, gengivas de mascar e chocolate de baixa caloria.
- Farmacêuticos: atua como um agente adoçante em xaropes e comprimidos mastigáveis.
Estudo de caso: Em testes sensoriais, um congestionamento de morango adoçado com 100% de REB-A sucralose superou o sabor e a intenção da compra, apesar de ser 1,33 vezes menos doce que a sacarose.
4. Especificações técnicas
- Pureza: ≥98% (grau de HPLC).
- Aparência: pó cristalino branco a esbranquiçado.
- Solubilidade: solúvel em água, estável em pH em condições ácidas.
- Armazenamento: Armazene em um local frio e seco (-20 ° C para estabilidade a longo prazo).
5. Por que escolher REB-A?
- Preferência do consumidor: 54% dos membros do painel favoreceram o REB-A sobre sucralose em testes cegos.
- Tendências do mercado: crescente demanda por adoçantes naturais e baseados em plantas na Europa e na América do Norte.
- Sustentabilidade: produzido através de processos enzimáticos ecológicos, reduzindo o impacto ambiental.
6. Palavras -chave
- "Adocelerador natural de estévia", "Rebaudioside-um fornecedor", "adoçante zero-calórico", "extrato de estévia aprovado pela FDA".
- "Reb-A para bebidas", "Glicosídeos Steviol de alta pureza", "Substituto de açúcar não-OGM".
- "Certificado pela UE", "status GRAS" e "Veganas para o alvo de preferências regionais.
7. Conformidade e certificações
- FDA GRAS Aviso No. GRN 000252.
- Regulamento da UE (CE) no 1131/2011.
- Certificações ISO 9001 e Halal/Kosher disponíveis mediante solicitação.
