O alimentație sănătoasă nu reușește să-ți schimbe grăsimea festivă?Micile schimbări ale nutriționistului Juliette Kellow se vor adăuga rapid la o schimbare majoră pentru talia ta
Pur și simplu o dietă sănătoasă a fost o rezoluție de Anul Nou pentru mai mult de o treime dintre noi, potrivit unui sondaj recent.
Și, firește, mulți se așteaptă ca acest lucru să ducă automat la pierderea în greutate, ceea ce se poate, mai ales dacă dieta ta a fost destul de proastă pentru început.
Dar ce se întâmplă dacă ai aruncat chipsurile și mâncarea la pachet, ți-ai tăiat porțiile și acum te-ai umplut cu fructe și legume pline de nutrienți, carne slabă și pește – totuși ÎNCĂ NU te lupți să schimbi acele kilograme?
Aruncând o privire mai atentă la tipurile de alimente sănătoase pe care le puneți în căruciorul de cumpărături – și schimbându-le cu un aliment foarte asemănător – este posibil să economisiți o mulțime de calorii, astfel încât până la urmă să pierdeți în greutate.
Și mai bine, nu veți pierde nutrienții esențiali - de fapt, majoritatea modificărilor noastre aduse dietei dvs. înseamnă că veți ajunge cu mai multe vitamine și minerale.
Trebuie doar să economisiți 200-250 de calorii pe zi pentru a slăbi câteva kilograme pe lună - sau aproximativ două pietre într-un an.
OK, s-ar putea să sune ca o modalitate lentă de a-ți pierde anvelopa de rezervă.Dar imaginați-vă că reușiți acest lucru fără a ține dietă?
Porumbul pentru copii este pur și simplu porumb care este recoltat devreme, în timp ce tulpinile sunt încă mici și imature.Această recoltare timpurie înseamnă că porumbul pentru bebeluș are mult mai puțin carbohidrați, în special zaharuri naturale, explicând conținutul său mai scăzut de calorii.Dar încă conține cantități similare de fibre pentru a te umple și, în general, are puțin mai mult din majoritatea vitaminelor și mineralelor, inclusiv de trei ori mai multă vitamina A și aproape de două ori mai multă vitamina C, ambele fiind necesare pentru o piele sănătoasă.
O felie de pepene galben cântărește puțin mai puțin decât o felie de miere, dar conține nutrienți similari și are de două ori mai multe fibre și vitamina C. Are, de asemenea, de 189 de ori mai mult betacaroten, un antioxidant pe care organismul îl folosește pentru a produce vitamina A. Doar unul felia de pepene galben asigură mai mult de jumătate din necesarul nostru zilnic de vitamina A.
Toate soiurile de orez ușor de gătit – indiferent dacă sunt brune, cu bob lung sau basmati – conțin mai multe calorii decât soiurile obișnuite.Acest lucru se datorează unei etape suplimentare de procesare care implică aburirea orezului înainte de a fi decojit.Acest lucru întărește boabele și îl face mai ferm, astfel încât este mai puțin probabil să devină umed și moale atunci când îl gătiți.Și gătirea ușoară nu înseamnă gătirea de orez în mai puțin timp – partea „ușoară” se referă la faptul că boabele sunt mai greu de gătit în exces!Dar acest proces eliberează și o parte din amidonul din orez, crescând puțin caloriile.În ceea ce privește alți nutrienți, orezul brun obișnuit conține mai puțin potasiu, fosfor, cupru și zinc, dar mai mult calciu, fier și mai multe vitamine B.
În timp ce nivelul de potasiu este puțin mai scăzut în ardeiul verde (un nutrient necesar pentru a ajuta la controlul tensiunii arteriale), a deveni verde înseamnă că obțineți de două ori mai multă vitamina A și vitamina B6, ambele ne ajută să ne întărim imunitatea.Există, de asemenea, o mică reducere de 13 calorii a numărului de calorii atunci când alegeți să mâncați ardei verzi în loc de verii săi galbeni.
Mulți oameni spun că nu le place laptele degresat, dar conform unui studiu american de anul trecut, majoritatea cumpărătorilor nu au putut identifica diferența dintre grasime, semi-degresat și complet degresat într-un test de gust – și nici măcar nu au putut recunoaște tipul pe care îl au în mod normal. cumparat.Sunt șanse să nu observați o trecere la laptele cu 1% grăsime (cel cu vârful portocaliu), dar veți primi totuși aceleași nutrienți, inclusiv calciu și fosfor prietenos cu oasele, zinc care stimulează imunitatea și vitaminele B producătoare de energie, în timp ce consumând mai puține grăsimi și mai puține calorii.
Edam se rade și se topește la fel de bine ca și Cheddar, dar este în mod natural mai mic în grăsimi și, prin urmare, calorii.Aceasta înseamnă că este mai scăzută în vitamina A, dar cantitatea de alte vitamine și minerale variază puțin între cele două tipuri.De fapt, Edam conține de fapt cu 7% mai mult calciu decât Cheddar.
Iaurtul grecesc are o imagine sănătoasă și cu siguranță este plin de nutrienți, dar conține și 10% grăsimi și are mai multe calorii decât iaurtul natural, care are doar 3% grăsime.Dar, pe lângă reducerea caloriilor, veți obține un plus de vitamine și minerale cu iaurt natural.De exemplu, conține mult mai mult potasiu, calciu și fosfor decât soiul grecesc, deși iaurtul natural conține mai puțină vitamina A datorită conținutului său mai scăzut de grăsimi.
S-ar putea să nu sune prea mult, dar dacă mănânci patru felii pe zi, efectuarea acestui schimb îți va afecta rapid talia.În ciuda caloriilor mai mici din pâinea integrală, aceasta conține de fapt puțin mai multe fibre decât pâinea cu semințe.Când vine vorba de alți nutrienți, făina integrală are puțin mai puțin calciu, magneziu și cupru, dar mai mult potasiu, fosfor, zinc și fier decât pâinea cu semințe.
Friptura de mușchiu conține mai multe grăsimi decât fileul, motiv pentru care este mai mare în calorii.Dar ambele conțin cantități similare de proteine – iar fileul are de fapt cu aproximativ 25% mai mult fier, un nutrient care este vital pentru sângele sănătos și pentru transportul oxigenului în corp.
Carnea de miel slabă conține 8% grăsime, în timp ce carnea de vită slabă are mai puțin de 5% grăsime și are aproximativ jumătate din grăsimile saturate de miel.Carnea de vită are, de asemenea, mai mult zinc, seleniu și iod și aproape de două ori mai mult fier, ceea ce este o veste excelentă, deoarece 46% dintre adolescentele și 23% dintre femeile sub 65 de ani au un aport excepțional de scăzut din acest nutrient.
Tinde să fie mai scump, dar somonul sălbatic este de obicei mai scăzut în grăsimi și, prin urmare, calorii.Acest lucru se datorează faptului că somonul de crescătorie are tendința de a avea o dietă mai bogată în calorii și obiceiuri diferite de înot - ei cresc în mediul mai leneș al unui țarc, în timp ce somonii sălbatici înoată viguros în timp ce se luptă în amonte.Somonul sălbatic conține, de asemenea, cantități mai mari de majoritatea nutrienților – în special, are cu 82% mai multă vitamina D decât peștele de crescătorie, un nutrient necesar pentru oase puternice.
Ambele conțin antioxidanți numiți antociani, care le conferă culoarea închisă, dar murele sunt mai bune pentru talia noastră, deoarece sunt mai puține în zaharuri naturale și conțin de trei ori mai multe fibre.Ele conțin, de asemenea, mult mai mult din majoritatea vitaminelor și mineralelor, inclusiv de cinci ori mai mult acid folic care luptă împotriva oboselii, de șapte ori mai multă vitamina C prietenoasă cu pielea și de 33 de ori mai multă vitamina E antioxidantă.
În schimbul mai puține calorii, obțineți mult mai multe fibre și mai mult decât dublul proteinelor dacă treceți de la nuci pecan la migdale - o veste excelentă pentru a vă ajuta să vă simțiți mai plin pentru mai mult timp.De asemenea, migdalele conțin de două ori mai mult magneziu – care ajută mușchii să se contracte în mod normal – de patru ori mai mult calciu și aproape de șase ori mai multă vitamina E.
Ambele sunt perfecte pentru cartofi prăjiți, dar alunele conțin mult mai multe proteine și fibre, împreună cu mai puține grăsimi.Sunt puțin mai scăzute în mulți alți nutrienți, dar alunele câștigă mâna în jos pentru că conțin mai mult calciu și mai multe vitamine B.
Sucul de roșii nu doar economisește calorii, el are avantajul de a conține licopen, un antioxidant care a fost legat de protejarea noastră de anumite tipuri de cancer și boli de inimă.Are un conținut scăzut de vitamina C și acid folic, dar conține mai mult potasiu și betacaroten pe care organismul le folosește pentru a produce vitamina A.
Quinoa conține puțin mai multe proteine și aproape dublul fibrei de cușcuș.De asemenea, are aproximativ de două ori mai mult potasiu, calciu, cupru (un antioxidant) și zinc, de trei ori mai mult calciu și de aproape patru ori mai mult magneziu și fier.De asemenea, este fără gluten.
Ambele sunt o alegere nutritivă excelentă – au o cantitate similară de proteine – dar fasolea are o treime mai multă fibre.De asemenea, conțin niveluri mai ridicate de potasiu, calciu, fosfor și fier.
Ora postării: Apr-07-2020