Pdenumirea produsului:Pudră de suc de Saussurea
Aspect:GalbenPulbere fină
OMGStare: Fără OMG
Ambalare: în butoaie de fibre de 25 kg
Depozitare: Păstrați recipientul nedeschis într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumină puternică
Perioada de valabilitate: 24 luni de la data producerii
Saussurea este o plantă perenă și pubescentă, cu tulpină simplă robustă, de obicei de 1 până la 2 m înălțime. Frunzele sunt dintate neregulat; cele bazale sunt mari și lungi de aproximativ 0,50 până la 1,25 m cu pețiol lung înaripat. Frunzele superioare sunt mai mici, scurt pețiolate sau subsesile. Cei doi lobi mici de la baza frunzelor strâng tulpina. Florile albăstrui-violet până la negre sunt rotunjite, dure, cu o lungime de aproximativ 2,4-3,9 cm. Corola este tubulară, albastru-violet sau neagră și are 2 cm lungime. Bractele involucrale sunt lungi ascuțite, ovate-lanceolate, fără păr, rigide și violete. Florile sunt urmate de fructe practic curbate, comprimate, varful ingustat cu o nervura si de aproximativ 8 mm lungime. Pappus este dublu penos și maro. Rădăcinile sunt maro închis sau gri, robuste până la 40 cm lungime.
Sursa vegetală de pulbere de yacon (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) este cunoscută și sub denumirea de pulbere de suc de yacon, pulbere de fructe de yacon și pulbere de suc concentrat de yacon. Este fabricat din yacon ca materie primă și procesat prin tehnologia de uscare prin pulverizare. Menține aroma originală a yaconului și conține o varietate de vitamine și acizi. Pulbere, fluiditate bună, gust bun, ușor de dizolvat și ușor de depozitat. Pudra de yacon are gustul și mirosul pur de yacon și este utilizată pe scară largă în procesarea diferitelor alimente cu aromă de yacon și adăugată la diferite alimente nutritive.
Beneficii pentru sănătate
Sănătatea inimii
Studiile arată că Saussurea costus promovează sănătatea inimii. Raportul publicat în jurnal a analizat efectele Saussurea costus asupra șobolanilor și determină planta pentru combaterea leziunilor miocardice.
Cancer
Saussurea costus este eficientă împotriva cancerului. Studiul asupra testului celulelor canceroase gastrice umane arată că planta suprimă creșterea tumorii și induce apoptoza.
Sănătatea ficatului
Saussurea costus este benefică pentru tratarea afecțiunilor hepatice conform studiului efectuat pe animale. Testul efectuat pe șoareci arată că tratamentul cu Saussurea costus ajută la reducerea leziunilor hepatice asociate cu hepatita.
Funcție și aplicație
1. Polizaharida Yacon scade glicemia și lipidele din sânge
Polizaharidul Yacon poate reduce glicemia postprandială la șoareci și crește toleranța la zahăr a șoarecilor diabetici. Are efect de inhibare a creșterii lipidelor din sânge la șoareci la o dietă bogată în grăsimi și este eficient în tratarea hiperlipidemiei. De asemenea, are un anumit efect preventiv. În timp ce scade lipidele din sânge, reduce și daunele ficatului cauzate de colesterol. Și are un anumit grad de efect protector asupra rinichilor și splinei șoarecilor diabetici.
2. Antioxidare
Metoda DPPD a fost utilizată pentru a verifica efectul antioxidant al extractului de frunze de yacon asupra funcției de captare a radicalilor liberi, iar într-un anumit interval, capacitatea de captare a radicalilor liberi este direct proporțională cu concentrația de extract de yacon.
3. Efect antibacterian
Ingredientele active ale yaconului au anumite efecte inhibitoare asupra Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli și Malassezia.
4. Băuturi solide
Fructo-oligozaharidele conținute de yacon pot scădea zahărul din sânge și lipidele din sânge, așa că și diabeticii îl pot mânca. Yaconul este bogat în vitamina E, deci poate fi antioxidant și poate juca un rol în frumusețe. Yacon are, de asemenea, efectul de a promova peristaltismul intestinal și laxativul, astfel încât și pacienții cu constipație îl pot mânca.
