В последние годы, когда потребительский спрос на натуральные продукты для здоровья увеличился, растительные добавки также открыли новые точки роста.Хотя в отрасли время от времени возникают негативные факторы, общее доверие потребителей продолжает расти.Различные рыночные данные также указывают на то, что потребителей, покупающих пищевые добавки, больше, чем когда-либо.Согласно рыночным данным Innova Market Insights, в период с 2014 по 2018 год среднее мировое количество пищевых добавок, выпускаемых в год, составляло 6%.
Соответствующие данные показывают, что ежегодные темпы роста китайской индустрии пищевых добавок составляют 10–15%, из которых размер рынка превышает 460 миллиардов юаней в 2018 году, а также специальные продукты питания, такие как функциональные продукты (QS/SC) и специальные медицинские продукты.В 2018 году общий объем рынка превысил 750 миллиардов юаней.Основная причина заключается в том, что индустрия здравоохранения открыла новые возможности для развития благодаря экономическому развитию и изменениям в структуре населения.
Растительные добавки в США превысили 8,8 миллиарда долларов
В сентябре 2019 года Американский совет по растениям (ABC) опубликовал последний отчет о рынке трав.В 2018 году продажи растительных добавок в США выросли на 9,4% по сравнению с 2017 годом. Объем рынка достиг 8,842 миллиарда долларов США, что на 757 миллионов долларов США больше, чем в предыдущем году.Продажи — самый высокий рекорд с 1998 года. Данные также показывают, что 2018 год является 15-м годом подряд роста продаж растительных добавок, что указывает на то, что предпочтения потребителей в отношении таких продуктов становятся все более очевидными, и эти рыночные данные получены от SPINS и NBJ.
Помимо высоких общих продаж растительных пищевых добавок в 2018 году, общий объем розничных продаж трех рыночных каналов, контролируемых NBJ, увеличился в 2018 году. Продажи канала прямых продаж растительных добавок росли быстрее всего второй год подряд, увеличившись на 11,8. % в 2018 году, достигнув $4,88 млрд.Канал массового рынка NBJ пережил второй сильный рост в 2018 году, достигнув $1,558 млрд, что на 7,6% больше, чем в прошлом году.Кроме того, рыночные данные NBJ показывают, что продажи травяных добавок в магазинах натуральных и здоровых продуктов питания в 2008 году составили 2804 миллиона долларов, что на 6,9% больше, чем в 2017 году.
Иммунное здоровье и контроль веса стали основной тенденцией
Среди самых продаваемых пищевых добавок на основе трав в обычных розничных магазинах США продукты на основе Marrubium vulgare (Lamiaceae) имеют самые высокие годовые продажи с 2013 года и остаются такими же в 2018 году. В 2018 году общий объем продаж продуктов для здоровья из горькой мяты составили 146,6 миллиона долларов, что на 4,1% больше, чем в 2017 году. Горькая мята имеет горький вкус и традиционно используется для лечения респираторных заболеваний, таких как кашель и простуда, и в меньшей степени — для заболеваний пищеварительной системы, таких как боли в животе и кишечные глисты.В качестве пищевой добавки в настоящее время наиболее часто используются препараты для подавления кашля и таблетки для рассасывания.
Lycium spp., добавки из ягод пасленовых выросли в основных каналах продаж в 2018 году, при этом продажи выросли на 637% по сравнению с 2017 годом. В 2018 году общий объем продаж ягод годжи составил 10,4102 миллиона долларов США, заняв 26-е место в канале.Во время бума суперпродуктов в 2015 году ягоды годжи впервые появились в топ-40 растительных добавок на популярных каналах.В 2016 и 2017 годах, с появлением различных новых суперпродуктов, массовые продажи ягод годжи снизились, но в 2018 году ягоды годжи снова приветствовались рынком.
Рыночные данные SPINS показывают, что самые продаваемые тараканы в массовом канале в 2018 году ориентированы на потерю веса.По данным опроса потребителей пищевых добавок, проведенного Ассоциацией надежного питания (CRN) в 2018 году, 20% пользователей пищевых добавок в США приобрели продукты для похудения, проданные в 2018 году. Однако только пользователи пищевых добавок в возрасте 18–34 лет указали потерю веса в качестве одной из шести основных причин. для приема добавок.Как отмечалось в предыдущем отчете о рынке HerbalGram, потребители все чаще выбирают продукты для контроля веса, а не для похудения, с целью улучшения общего состояния здоровья.
Помимо ягод годжи, массовые продажи 40 крупнейших других ингредиентов в 2018 году выросли более чем на 40% (в долларах США): Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) и барбарис (Berberis spp., Berberidaceae).В 2018 году продажи основного канала южноафриканского пьяного винограда выросли на 165,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а общий объем продаж составил $7 449 103.Продажи бузины также продемонстрировали значительный рост в 2018 году: с 138,4% в 2017 по 2018 год, достигнув 50 979 669 долларов США, что сделало ее четвертым по популярности материалом в этом канале.Еще один новый мейнстрим-канал, насчитывающий более 40 человек, в 2018 году — это Fun Bull, рост которого увеличился более чем на 40%.Продажи выросли на 47,3% по сравнению с 2017 годом и составили $5 060 098.
КБД и грибы становятся звездами натуральных каналов
С 2013 года куркума является самым продаваемым ингредиентом растительных пищевых добавок в розничной торговле натуральными продуктами в США.Однако в 2018 году резко выросли продажи каннабидиола (КБД), психоактивного, но нетоксичного растительного ингредиента каннабиса, который стал не только самым продаваемым ингредиентом в натуральных каналах, но и самым быстрорастущим сырьем..Рыночные данные SPINS показывают, что в 2017 году CBD впервые появился в списке 40 лучших натуральных каналов, став 12-м самым продаваемым компонентом, при этом продажи выросли на 303% в годовом исчислении.В 2018 году общий объем продаж CBD составил 52 708 488 долларов США, что на 332,8% больше, чем в 2017 году.
Согласно рыночным данным SPINS, около 60% продуктов CBD, проданных в натуральных каналах в США в 2018 году, представляют собой безалкогольные настойки, за которыми следуют капсулы и мягкие капсулы.Подавляющее большинство продуктов CBD ориентировано на неспецифические приоритеты в области здравоохранения, а эмоциональная поддержка и здоровье сна являются вторыми по популярности.Хотя продажи продуктов CBD значительно выросли в 2018 году, продажи продуктов каннабиса снизились на 9,9%.
Сырьем с естественной скоростью роста канала более 40 % являются ягоды бузины (93,9 %) и грибы (другие).Продажи такой продукции выросли на 40,9% по сравнению с 2017 годом, а объем продаж на рынке в 2018 году достиг 7 800 366 долларов США.После КБД, бузины и грибов (других) Ganoderma lucidum заняла четвертое место по росту продаж в топ-40 сырьевых материалов натуральных каналов в 2018 году, что на 29,4% больше, чем в прошлом году.По данным рынка СПИНС, грибы (другие) в основном продаются в виде растительных капсул и порошков.Многие популярные продукты из грибов отдают предпочтение иммунитету или когнитивному здоровью в качестве основного приоритета здравоохранения, за которым следуют неспецифические применения.Продажи грибной продукции для иммунитета могут увеличиться в связи с продлением сезона гриппа в 2017-2018 годах.
Потребители полны «доверия» к индустрии пищевых добавок
Ассоциация надежного питания (CRN) также опубликовала в сентябре несколько положительных новостей.Опрос потребителей пищевых добавок CRN отслеживает использование и отношение потребителей к диетическим добавкам, а опрошенные в Соединенных Штатах имеют историю «высокочастотного» использования добавок.Семьдесят семь процентов опрошенных американцев заявили, что употребляют пищевые добавки, и это самый высокий уровень употребления, зарегистрированный на сегодняшний день (опрос финансировался CRN, а Ipsos провела опрос среди взрослых американцев 2006 года 22 августа 2019 года. Аналитический опрос).Результаты опроса 2019 года также подтвердили доверие потребителей к индустрии пищевых добавок и пищевых добавок.
Пищевые добавки сегодня являются основным направлением здравоохранения.Благодаря постоянным инновациям в отрасли нельзя отрицать, что эти регулируемые продукты стали обычным явлением.Более трех четвертей американцев принимают пищевые добавки каждый год, что является очень четкой тенденцией, предполагающей, что добавки играют важную роль в их общем режиме здоровья.Пока промышленность, критики и регулирующие органы решают, следует ли и как обновлять правила в отношении пищевых добавок, чтобы управлять рынком стоимостью 40 миллиардов долларов, их главной заботой будет увеличение использования добавок потребителями.
Дискуссии о дополнительных правилах часто фокусируются на мониторинге, процессах и нехватке ресурсов. Все эти идеи являются обоснованными, но при этом забывают обеспечить рыночную безопасность и эффективность продукции.Потребители хотят покупать пищевые добавки, которые помогают им активно участвовать в здоровой жизни.Это движущая сила, которая будет продолжать влиять на изменение рынка в ближайшие годы, а также на усилия регулирующих органов.Это также призыв к действию для всех, кто участвует в цепочке поставок, чтобы гарантировать, что они каждый год поставляют на рынок безопасные, эффективные, научно подтвержденные и протестированные продукты и приносят пользу потребителям, которые доверяют добавкам.
Время публикации: 25 октября 2019 г.