В 1913 году шведский учёный профессор Килин обнаружил в Уппсальском университете липкий компонент водорослей — фукоидан.Также известный как «фукоидан», «фукоидансульфат», «фукоидан», «фукоидансульфат» и т. д., английское название — «Fucoidan».Это водорастворимое полисахаридное вещество, состоящее из фукозы, содержащей сульфатные группы.В основном он присутствует в поверхностной слизи бурых водорослей (таких как морские водоросли, споры вакаме и ламинария).Содержание составляет около 0,1%, а содержание в сухой ламинарии — около 1%.Это очень ценное активное вещество морских водорослей.
Во-первых, эффективность фукоидана
Япония в настоящее время является страной с самой длинной продолжительностью жизни в мире.В то же время в Японии один из самых низких показателей хронических заболеваний.По мнению диетологов, одна из важнейших причин здоровья японцев может быть связана с регулярным употреблением продуктов из морских водорослей.Фукоидан, содержащийся в бурых водорослях, таких как ламинария, является активным веществом с различными физиологическими функциями.Хотя он был открыт профессором Кайлином в 1913 году, только в 1996 году Фукоидан был опубликован на 55-й конференции Японского онкологического общества.Сообщение о том, что «может индуцировать апоптоз раковых клеток», вызвало широкую обеспокоенность в академическом сообществе и вызвало бум исследований.
В настоящее время медицинское сообщество проводит исследования различных биологических функций фукоидана и опубликовало тысячи статей в международных медицинских журналах, подтверждающих, что фукоидан обладает различными биологическими функциями, такими как противоопухолевые, улучшающие работу желудочно-кишечного тракта и антиоксидантные, повышающие иммунитет. , антитромботическое, снижение артериального давления, противовирусное действие.
(I) Фукоидан улучшает желудочно-кишечную эффективность
Helicobacter pylori – спиральные микроаэробные грамотрицательные палочки, очень требовательные к условиям роста.Это единственный известный в настоящее время вид микробов, выживающий в желудке человека.Инфекция Helicobacter pylori вызывает гастрит и поражение пищеварительного тракта.Язвы, лимфопролиферативные лимфомы желудка и др. имеют плохой прогноз при раке желудка.
Патогенные механизмы H. pylori включают: (1) адгезию: H. pylori может проходить через слой слизи и прикрепляться к эпителиальным клеткам желудка;(2) нейтрализовать желудочную кислоту ради выживания: H. pylori высвобождает уреазу, а мочевина в желудке реагирует с образованием газообразного аммиака, который нейтрализует желудочную кислоту;(3) разрушает слизистую оболочку желудка: Helicobacter pylori выделяет токсин VacA и разрушает поверхностные клетки слизистой оболочки желудка;(4) производит токсин хлорамин: газообразный аммиак непосредственно разрушает слизистую оболочку желудка и активный кислород. В результате реакции образуется более токсичный хлорамин;(5) Вызывает воспалительную реакцию: для защиты от Helicobacter pylori большое количество лейкоцитов собирается на слизистой оболочке желудка, вызывая воспалительную реакцию.
Эффекты фукоидана против Helicobacter pylori включают:
1. Ингибирование пролиферации Helicobacter pylori;
В 2014 году исследовательская группа Юн-Бэ Ким из Национального университета Чунгбук в Южной Корее опубликовала исследование, показывающее, что фукоидан обладает очень хорошим антибактериальным действием, а фукоидан в концентрации 100 мкг/мл способен полностью подавлять пролиферацию H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Предотвратить адгезию и инвазию Helicobacter pylori;
Фукоидан содержит сульфатные группы и может связываться с Helicobacter pylori, предотвращая ее прилипание к эпителиальным клеткам желудка.В то же время Фукоидан может ингибировать выработку уреазы и защищать кислую среду желудка.
3. Антиоксидантный эффект, снижение выработки токсинов;
Фукоидан — хороший антиоксидант, который может быстро удалять свободные радикалы кислорода и снижать выработку вредного токсина хлорамина.
4. Противовоспалительный эффект.
Фукоидан может ингибировать активность селективного лектина, комплемента и гепараназы, а также уменьшать воспалительную реакцию.(Хеликобактер, 2015, 20, 89–97.)
Кроме того, исследователи обнаружили, что фукоидан оказывает значительное влияние на улучшение здоровья кишечника и оказывает двустороннее кондиционирующее действие на кишечник: улучшение при запорах и энтеритах.
В 2017 году исследовательская группа профессора Рюдзи Такэда из Кансайского университета наук о благосостоянии в Японии провела исследование.Они выбрали 30 пациентов с запорами и разделили их на две группы.Экспериментальной группе давали 1 г фукоидана, а контрольной группе – плацебо.Через два месяца после теста было установлено, что количество дней дефекации в неделю в исследуемой группе, принимавшей фукоидан, увеличилось в среднем с 2,7 дней до 4,6 дней, а объем и мягкость дефекации значительно увеличились.(Функциональные продукты питания в сфере здравоохранения и болезней, 2017, 7: 735-742.)
В 2015 году команда профессора Нури Гевена из Университета Тасмании, Австралия, обнаружила, что фукоидан может эффективно лечить энтерит у мышей, с одной стороны, он может помочь мышам восстановить вес и повысить жесткость дефекации;с другой стороны, он может уменьшить вес толстой кишки и селезенки.Уменьшает воспаление в организме.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
Б) Противоопухолевый эффект фукоидана
Исследования противоопухолевого действия фукоидана в настоящее время вызывают наибольшую озабоченность в академических кругах, и получено множество результатов исследований.
1. Регуляция цикла опухолевых клеток
В 2015 году профессор Ли Сан Хун и другие из Университета Сунчхунхян в Южной Корее и другие исследователи обнаружили, что фукоидан ингибирует экспрессию циклина циклина и циклинкиназы CDK в опухолевых клетках, регулируя цикл роста раковых клеток толстой кишки человека, влияя на нормальный митоз опухолевые клетки.Застой опухолевых клеток в премитотической фазе и ингибирование пролиферации опухолевых клеток.(Отчеты о молекулярной медицине, 2015, 12, 3446.)
2. Индукция апоптоза опухолевых клеток.
В 2012 году исследование, опубликованное исследовательской группой Цюань Ли в Университете Циндао, показало, что фукоидан может активировать сигнал апоптоза опухолевых клеток — белок апоптоза Bax, вызывать повреждение ДНК клеток рака молочной железы, агрегацию хромосом и индуцировать спонтанный апоптоз опухолевых клеток., Подавляет рост опухолевых клеток у мышей.(Плос Уан, 2012, 7, е43483.)
3. Подавить метастазирование опухолевых клеток.
В 2015 году Чанг-Джер Ву и другие исследователи из Национального Тайваньского университета океана опубликовали исследование, показывающее, что фукоидан может увеличивать экспрессию тканевого ингибирующего фактора (TIMP) и подавлять экспрессию матриксной металлопротеиназы (MMP), тем самым ингибируя метастазирование опухолевых клеток.(Наркотики, 13 марта 2015 г., 1882 г.)
4. Подавить ангиогенез опухоли.
В 2015 году исследовательская группа Цз-Чонг Чжоу из Тайваньского медицинского центра обнаружила, что фукоидан может снижать выработку фактора роста эндотелия сосудов (VEGF), ингибировать неоваскуляризацию опухолей, прекращать снабжение опухолей питательными веществами, морить опухоли голодом. в наибольшей степени Блокируют распространение и метастазирование опухолевых клеток.(Наркотики, март 2015 г., 13, 4436.)
5. Активируйте иммунную систему организма.
В 2006 году профессор Такахиса Накано из Университета Китасато в Японии обнаружил, что фукоидан может повысить иммунитет организма и использовать собственную иммунную систему пациента для целенаправленного уничтожения раковых клеток.После того, как фукоидан попадает в кишечный тракт, он может распознаваться иммунными клетками, генерировать сигналы, которые активируют иммунную систему и активировать NK-клетки, В-клетки и Т-клетки, тем самым производя антитела, которые связываются с раковыми клетками и Т-клетками, которые убивают рак. клетки.Специфическое уничтожение раковых клеток, ингибирование роста раковых клеток.(Планта Медика, 2006, 72, 1415.)
Производство Фукоидана
Содержание сульфатных групп в молекулярной структуре фукоидана является важным показателем, определяющим его физиологическую активность, а также важным содержанием связи структура-активность фукоидана.Таким образом, содержание сульфатной группы является важным параметром для оценки качества фукоидана и соотношения структура-активность.
Недавно лицензия на производство пищевых продуктов на основе полисахарида фукоидана была наконец сертифицирована Управлением по контролю за продуктами и лекарствами и выдана компании Qingdao Mingyue Seaweed Group, а это означает, что Mingyue Seaweed Group занимается глубоким культивированием океана уже более 50 лет.Получите официальный сертификат.Сообщается, что компания Mingyue Seaweed Group построила линию по производству фукоидана годовой производительностью 10 тонн.В будущем он в полной мере раскроет свой эффект «медицинской и пищевой гомологичности» и засияет в области функциональных продуктов питания крупной индустрии здравоохранения.
Mingyue Seaweed Group, как предприятие, одобренное для производства продуктов питания с фукоиданом, имеет многолетний опыт производства.Производимый ею фукоидан представляет собой продукт технической модернизации оригинального концентрата/порошка ламинарии.Использование высококачественных пищевых бурых водорослей в качестве сырья, дальнейшая очистка и разделение на основе технологии естественной экстракции не только улучшает аромат и вкус продукта, но и увеличивает содержание (чистоту) полисахарида фукоидана, который можно использовать в во многих областях, таких как функциональные продукты питания и здоровая пища..Его преимущества заключаются в высокой чистоте продукта и высоком содержании функциональных групп;удаление тяжелых металлов, высокая безопасность;опреснение и рыбность, улучшение вкуса и аромата.
Применение Фукоидана
В настоящее время в Японии, Южной Корее, США и других странах разработано и применяется множество продуктов фукоидана, таких как экстраконцентрированный фукоидан, капсулы с сырым экстрактом фукоидана и смазочный суперфукоидан из морских водорослей.Функциональные продукты, такие как Qingyou Le от Seaweed Group, Rockweed Treasure, напиток из бурых водорослей.
В последние годы «Отчет о состоянии питания жителей Китая и хронических заболеваниях» показывает, что структура питания жителей Китая изменилась, а распространенность хронических заболеваний растет.Крупные проекты в области здравоохранения, направленные на «лечение болезней», привлекли большое внимание.Использование фукоидана для разработки и производства более функциональных продуктов питания позволит полностью изучить полезную ценность фукоидана для обеспечения жизни и здоровья, что имеет большое значение для развития крупной индустрии здравоохранения «здоровой медицины и гомологии пищевых продуктов».
Ссылка на продукт: https://www.trbextract.com/1926.html
Время публикации: 24 марта 2020 г.