Порошковая форма экстракта трав представляет собой концентрированную версию жидкого экстракта трав, который можно использовать в пищевых добавках. Порошок экстракта трав. Экстракт можно добавлять в чай, коктейли или другие напитки. Преимущество использования экстракта по сравнению с сушеными травами заключается в том, что он имеет гораздо более длительный срок хранения, а травы легче дозировать, поскольку они находятся в жидкой форме. Это также хороший вариант для людей, у которых аллергия на цельные травы или которым не нравится вкус сухой травы.
Использование экстракта также может быть более дешевым вариантом, чем покупка сушеного экстракта трав. Типичный экстракт травы будет содержать примерно в 30 раз больше полезных химических соединений, чем целая сушеная трава. Разница между соотношением выходов 5:1 и 7:1 не означает, что экстракт более крепкий; это означает, что производитель использовал больше сырья для изготовления того же количества готового экстракта.
Экстракты трав представляют собой сложные смеси, и нельзя ожидать, что они будут получены точной консистенции. Тщательное сравнение различных экстрактов, называемое фитоэквивалентностью (Департамент здравоохранения Австралии, 2011), часто невозможно без детального сравнения исходного растительного сырья и производственных процессов, иногда дополняемого всесторонним химическим сравнением химического состава экстрактов.
Экстракт представляет собой жидкую смесь, которую получают путем добавления растительного сырья в растворитель. В случае экстрактов трав таким растворителем является вода или этанол. Затем смесь процеживают, чтобы отделить твердые части от жидкости. Твердые вещества часто измельчают в порошок или превращают в гранулы, а экстракт затем хранят в стеклянной бутылке для дальнейшего использования. Типичный экстракт содержит высокую концентрацию активных химических веществ, но он не так эффективен, как целое растение.
Причина, по которой экстракт настолько эффективен, заключается в концентрации химических соединений и том факте, что он был очищен до определенной дозировки. Процесс преобразования травы в экстракт известен как стандартизация. Стандартизированные экстракты трав подвергаются строгому контролю качества в процессах выращивания, сбора урожая и производства, что может гарантировать постоянный уровень желаемых активных химических веществ.
В стандартизированном экстракте химическая идентификация отдельных соединений была проверена, и это зафиксировано в сертификате анализа (CoA) продукта. Сертификат подлинности является официальным документом, который демонстрирует соответствие биологически активной добавки действующим передовым практикам производства и содержит информацию об идентичности, силе, чистоте и составе продукта.
Также возможно составить нестандартизированную выписку, не содержащую необходимой информации в Сертификате счетов. Отсутствие сертификата подлинности не повлияет на безопасность и эффективность продукта, и его можно использовать в комбинированных продуктах с другими экстрактами того же вида. Нестандартные растительные экстракты могут быть изготовлены из сырых или сушеных трав и могут быть найдены в добавках и пищевых продуктах, таких как супы и соусы.
Теги:экстракт артишока|экстракт ашваганды|экстракт астрагала|экстракт бакопы моньери
Время публикации: 22 апреля 2024 г.