ڪارو لوسن ڪڍڻ پائوڊر خام مال جي طور تي خمير ٿيل بليڪ لہسن پاران تيار ڪيو ويو آهي، صاف پاڻي ۽ طبي گريڊ ايٿانول استعمال ڪندي هڪ مخصوص اضافي تناسب جي مطابق، کاڌ خوراڪ ۽ ڪڍڻ جي طور تي.ڪارو لہسن خمير جي دوران هڪ ميلارڊ رد عمل مان گذري سگهي ٿو، امينو اسيد جي وچ ۾ هڪ ڪيميائي عمل ۽ شگر کي گهٽائڻ.
ان رد عمل ڪارا لہسن جي غذائي قدر کي وڌيڪ بهتر بڻايو ۽ ڪارا لہسن ڪڍڻ جي عملي حصن کي وڌيڪ بهتر بڻايو.مثال طور، مارڪيٽ ۽ صارفين اينٽي آڪسيڊنٽ، ضد سوزش، جگر جي حفاظت، سرطان جي خلاف، اينٽي الرجي، مدافعتي ضابطي، ۽ ٻين ڪمن کي سڃاڻي ٿو.
پوليفينول: ڪارا لہسن جي پوليفينول ڪارا لہسن جي اقتباس ۾ خمير دوران ايليسن مان تبديل ٿي ويندا آهن.تنهن ڪري، ايليسن جي ٿوري مقدار کان علاوه، ڪارو لوسن ڪڍڻ ۾ ڪارو لوسن پوليفينول جو هڪ حصو پڻ آهي.پوليفينول هڪ قسم جو مائڪرو غذائيت آهي جيڪو ڪجهه ٻوٽن جي خوراڪ ۾ ملي سگهي ٿو.اهي اينٽي آڪسيڊنٽ ۾ مالا مال آهن ۽ انساني جسم تي ڪيترائي فائدي وارا اثر آهن.
S-Allyl-Cysteine (SAC): هي مرڪب ڪارا لہسن ۾ لازمي فعال جزو ثابت ٿيو آهي.سائنسي تحقيق موجب، 1 mg کان وڌيڪ SAC وٺڻ سان تجرباتي جانورن ۾ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ جي تصديق ڪئي وئي آهي، جنهن ۾ دل ۽ جگر جي حفاظت شامل آهي.
ڪارو لوسن ڪڍڻفائدا
تازو لہسن Extract (https://cimasci.com/products/garlic-extract/) جي مقابلي ۾، ڪارو گارلڪ ايڪسٽريڪٽ ۾ سرگرم جزو Allicin گهٽ آهي.اڃان تائين، ان ۾ ڪيترن ئي غذائي اجزاء، اينٽي آڪسائيڊنٽ، ۽ ٻين فائدي واري اجزاء جو لوسن ڪڍڻ کان وڌيڪ آهي.انهن اجزاء جي اعلي مقدار ۾ انساني جسم لاء ڪيترائي صحت فائدا آڻيندا آهن
وضاحتون
- ڪارو لہسن ڪڍڻ 10:1
- ڪارو لہسن ڪڍڻ 20:1
- پوليفينول 1% ~ 3% (UV)
- S-Allyl-L-Cysteine (SAC)1% (HPLC)
درخواست
ڪارا لہسن جي افاديت جي مسلسل ڳولا سان، ڪجهه برانڈز ڪارو لوسن ڪڍڻ جي روزاني ڪيميائي شين تي لاڳو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.مثال طور، Agiva برانڊ استعمال ڪيو ڪارو لہسن جو اقتباس انهن جي ڪارو لوسن ڪڍڻ واري ڪنڊيشنر ۽ شيمپو ۾.جڏهن ته، مارڪيٽ ۾ ڪاري لہسن جي اقتباس جون اڪثر ايپليڪيشنون فوڊ سپليمنٽس جهڙوڪ ڪيپسول ۽ ٽيبليٽ تي مرڪوز هونديون آهن، جهڙوڪ ٽينڪ گولڊ، هڪ برانڊ جو بليڪ لوسن ڪڍڻ واري ٽيبليٽ.
