Pپيداوار جو نالو:سوسوريا جوس پائوڊر
ظاهر:پيلوسڪل پائوڊر
جي ايم اواسٽيٽس: GMO مفت
پيڪنگ: 25kgs فائبر ڊرم ۾
اسٽوريج: ٿڌي، سڪل جاء تي ڪنٽينر کي کليل رکو، مضبوط روشني کان پري رکو
شيلف زندگي: پيداوار جي تاريخ کان 24 مهينا
سوسوريا هڪ ڏهاڙي ۽ بلوغت واري ٻوٽي آهي، جنهن ۾ سادو سادو ٿلهو عام طور تي 1 کان 2 ميٽر اوچو هوندو آهي. پنن کي غير منظم طور تي ڏند آهن؛ بيسل وڏا ۽ اٽڪل 0.50 کان 1.25 ميٽر ڊگھا ۽ ڊگھا پنن وارا پيٽيئل. مٿاهون پن ننڍا، ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ننڍا ٿين ٿا. پنن جي بنياد تي ٻه ننڍڙا لوڏا، تن کي چيڀاٽيندا آهن. نيري-جامني کان ڪارا گل گول، سخت، اٽڪل 2.4-3.9 سينٽي ميٽر ويڪرا ٿين ٿا. ڪورولا نلي نما، نيرو-جامني يا ڪارو ۽ 2 سينٽي ڊگهو آهي. اڻڄاتل شاخون ڊگھا نوڪدار، بيضوي-لانسوليٽ، وارن کان سواءِ، سخت ۽ جامني رنگ جا ٿين ٿا. گلن جي پٺيان ميون لڳل هوندا آهن بنيادي طور تي مڙيل، دٻجي ويل، ٿلهي کي رٻ سان تنگ ۽ اٽڪل 8 ملي ميٽر ڊگهو. پپو ٻه پنن وارو ۽ ناسي ٿئي ٿو. پاڙون ڪارو ناسي يا ڀوري رنگ جا، 40 سينٽي ميٽرن تائين ڊگھا ٿين ٿا.
يڪون پاؤڊر جو ٻوٽي جو ذريعو (Smallanthus sonchifolius (Poepp. H.Rob.) يڪون جوس پائوڊر، ياڪون ميوو پائوڊر، ۽ يڪون مرڪوز جوس پائوڊر جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. اهو خام مال جي طور تي ياڪون مان ٺاهيو ويو آهي ۽ اسپري خشڪ ڪرڻ واري ٽيڪنالاجي ذريعي پروسيس ڪيو ويو آهي. اهو پاڻ کي ياڪون جو اصل ذائقو برقرار رکي ٿو ۽ مختلف قسم جي وٽامن ۽ تيزاب تي مشتمل آهي. پائوڊر، سٺي رواني، سٺو ذائقو، ڦهلائڻ ۾ آسان ۽ ذخيرو ڪرڻ ۾ آسان. Yacon پائوڊر ياڪون جو خالص ذائقو ۽ بو آهي ۽ وڏي پيماني تي مختلف ياڪون ذائقي کاڌي جي پروسيسنگ ۾ استعمال ٿيندو آهي ۽ مختلف غذائي خوراڪ ۾ شامل ڪيو ويندو آهي.
صحت جا فائدا
دل جي صحت
مطالعي مان معلوم ٿئي ٿو ته سوسوريا ڪاسٽس دل جي صحت کي فروغ ڏئي ٿو. جرنل ۾ شايع ٿيل رپورٽ چوٽن تي سوسوريا ڪاسٽس جي اثرات کي ڏٺو ۽ جڙي ٻوٽي جي جنگي ميروڪارڊيل زخم کي طئي ڪري ٿو.
ڪينسر
سسوريا ڪاسٽس ڪينسر لاءِ اثرائتو آهي. انساني گيسٽرڪ ڪينسر جي سيلز جي ٽيسٽ تي اڀياس ڏيکاري ٿو ته جڙي ٻوٽي ٽامي جي واڌ کي دٻائي ٿي ۽ اپوپٽوسس کي متاثر ڪري ٿي.
جگر جي صحت
جانورن تي ڪيل تحقيق مطابق جگر جي بيمارين جي علاج لاءِ سوسوريا ڪاسٽس فائديمند آهي. چوٿين تي ڪيل ٽيسٽ ڏيکاري ٿو ته سوسوريا ڪاسٽس علاج هيپاٽائيٽس سان لاڳاپيل جگر کي نقصان پهچائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.
فنڪشن ۽ ايپليڪيشن
1. Yacon polysaccharide رت جي شگر ۽ رت جي لپيد کي گھٽائي ٿو
ياڪون پوليسڪرائڊ چوٿن ۾ پوسٽ پرانڊل بلڊ شگر کي گھٽائي سگھي ٿو ۽ ذیابيطس جي چوٿين جي شوگر رواداري کي وڌائي سگھي ٿو. اهو هڪ اعلي ٿلهي غذا تي چوٿين ۾ رت جي لپيد جي واڌ کي روڪڻ جو اثر آهي ۽ هائپرلپيڊيميا جي علاج ۾ اثرائتو آهي. اهو پڻ هڪ خاص حفاظتي اثر آهي. جڏهن ته رت جي لپيد کي گهٽائي ٿو، اهو پڻ جگر کي نقصان پهچائي ٿو جيڪو ڪوليسٽرول جي ڪري آهي. ۽ اهو ذیابيطس جي چوٿين جي گردن ۽ اسپين تي حفاظتي اثر جو هڪ خاص درجو آهي.
2. اينٽي آڪسائيڊشن
DPPD طريقو استعمال ڪيو ويو ته يڪون پتي ڪڍڻ جي اينٽي آڪسيڊنٽ اثر جي تصديق ڪرڻ لاءِ آزاد ريڊيڪل اسڪيونگنگ فنڪشن تي، ۽ هڪ خاص حد اندر، آزاد ريڊيڪل اسڪيونگنگ جي صلاحيت سڌي طرح ياڪون اقتباس جي ڪنسنٽريشن سان متناسب آهي.
3. Antibacterial اثر
ياڪون جا فعال اجزا Staphylococcus aureus، Pseudomonas aeruginosa، Escherichia coli، ۽ Malassezia تي ڪجهه رڪاوٽ وارا اثر رکن ٿا.
4. سڪل مشروبات
ياڪون ۾ موجود فرڪٽو اوليگوساڪرائڊس بلڊ شگر ۽ رت جي لپيد کي گهٽ ڪري سگهن ٿا، ان ڪري ذیابيطس جا مريض به ان کي کائي سگهن ٿا. ياڪون وٽامن اي سان مالا مال آهي، تنهن ڪري اهو اينٽي آڪسيڊنٽ ٿي سگهي ٿو ۽ خوبصورتي ۾ ڪردار ادا ڪري ٿو. ياڪون آنت جي پرسٽالسس کي وڌائڻ ۽ جلاب جو اثر پڻ رکي ٿو، تنهنڪري قبضي جا مريض پڻ کائي سگهن ٿا.
