Pනිෂ්පාදන නම:බීට් මුල් කුඩු
පෙනුම:රතු පාටයිසිහින් කුඩු
GMOතත්ත්වය: GMO නොමිලේ
ඇසුරුම් කිරීම: 25kgs කෙඳි බෙර වල
ගබඩා කිරීම: කන්ටේනරය සිසිල් වියළි ස්ථානයක විවෘත කර තබන්න, ශක්තිමත් ආලෝකයෙන් ඈත් කරන්න
රාක්ක ආයු කාලය: නිෂ්පාදිත දින සිට මාස 24
බීට්රූට් යනු බීට් ශාකයේ මුල් කොටස වන අතර, සාමාන්‍යයෙන් උතුරු ඇමරිකාවේ බීට් ලෙසද, මේස බීට්, උද්‍යාන බීට්, රතු බීට් හෝ රන් බීට් ලෙසද හැඳින්වේ. එය ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි ටැප්රූට් සහ ඒවායේ කොළ (බීට් හරිතයන් ලෙස හැඳින්වේ) සඳහා වගා කරන ලද බීටා වල්ගාරිස් වර්ග කිහිපයෙන් එකකි. මෙම වර්ග B. vulgaris subsp ලෙස වර්ගීකරණය කර ඇත. vulgaris Conditiva සමූහය. ආහාරයක් ලෙස හැරුණු විට බීට් ආහාර වර්ණකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. බොහෝ බීට් නිෂ්පාදන වෙනත් බීටා වල්ගාරිස් වර්ග, විශේෂයෙන් සීනි වලින් සාදා ඇත
බීට්. එය අම්ලය සහ උදාසීන ස්ථායී රතු දම් පාට වන අතර, ක්ෂාරීය තුළ කහ බීටැක්සැන්ටින් බවට පරිවර්තනය වේ. බීට් කුඩු යනු රතු බීට් වල ආහාරයට ගත හැකි මූලයෙන් සාන්ද්‍රණය, පෙරීම, පිරිපහදු කිරීම සහ වන්ධ්‍යාකරණ ක්‍රියාවලීන් හරහා සාදන ලද ස්වාභාවික වර්ණයකි. එහි ප්‍රධාන සංයුතිය Betanin වේ. එය දම්-රතු කුඩු වන අතර එය ජලයේ සහ ජල-මධ්‍යසාර ද්‍රාවණවල පහසුවෙන් දිය වේ. හොඳයි. ද්රාව්යතාව
ඕනෑම ආහාරයක්, ඝණ බීම, ක්‍රියාකාරී පාන වර්ග ආදියෙහි භාවිතා කළ හැක. බීට්රූට් යුෂ කුඩු, වර්ණ අගය 2, එය යුෂ කුඩු සහ රතු පාට ලෙස භාවිතා කළ හැක.
බීට් සාරය යනු සැකසීමෙන් පසු නැවුම් බීට් වලින් සාදන ලද කුඩු වේ. බීට් වල අමුද්‍රව්‍ය ද්විවාර්ෂික හෝ බහු වාර්ෂික ඔසු වන අතර එහි මුල්වල බීට් රතු විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් එයට අද්විතීය වර්ණයක් ලබා දේ. සීනි අන්තර්ගතය ඉහළ මට්ටමක පවතින අතර, එය විටමින් A සහ පොටෑසියම් විශාල ප්රමාණයක් පොහොසත් වේ. සීනි බීට් වැදගත් මුදල් බෝගයක් වන අතර චීනයේ ප්‍රධාන සීනි බෝග වලින් එකකි. එහි අද්විතීය වර්ණය නිසා එය බොහෝ විට ආහාර පිසීමේදී හෝ ආහාරයට ගත හැකි වර්ණකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. සීනි බීට් සිසිල් ස්වභාවයක්, පැණිරස හා කටුක රසයක් ඇති අතර, තාපය ඉවත් කිරීම සහ විෂ ඉවත් කිරීම, රුධිර පල්වීම සහ රක්තපාතය ප්රවර්ධනය කිරීම වැනි ක්‍රියා කරයි. සීනි බීට් ඉහළ ආර්ථික වටිනාකමක් ඇත. නැගෙනහිර යුරෝපයේ සහ අනෙකුත් රටවල එය 19 වන සියවසේ සිට සීනි බෝගයක් ලෙස වගා කර ඇති අතර දැන් උක් වලට පමණක් දෙවැනි වන සීනි අමුද්‍රව්‍යයක් දක්වා වර්ධනය වී ඇත. එය නිෂ්පාදනය කරන සීනි බීට් සාරය ද ඉහළ ආර්ථික හා පෝෂණ අගයක් ඇති අතර පාරිභෝගිකයින් විසින් දැඩි ලෙස ආදරය කරයි.
කාර්යය:
1. රුධිර වාහිනී ආරක්ෂා කිරීම: ඇමරිකානු හෘද සංගමයේ අධි රුධිර පීඩනය පිළිබඳ ජර්නලයේ ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද පර්යේෂණ වාර්තාවකට අනුව, බීට් සාරය නයිට්‍රේට් වලින් පොහොසත් වන අතර එය රුධිරයේ නයිට්‍රජන් මොනොක්සයිඩ් සාන්ද්‍රණය වැඩි කිරීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් සිනිඳු මාංශ පේශි ලිහිල් කිරීමට උපකාරී වේ. , රුධිර වාහිනී සමනය කිරීම, සනාල ස්ක්ලේරෝසිස් සමනය කිරීම සහ රුධිර සංසරණය ප්රවර්ධනය කිරීම.
2. ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශේෂඥ: බීට් සාරය ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් වන බීටයින් වලින් පොහොසත් ය. ප්‍රතිඔක්සිකාරක සෛල ඔක්සිකරණය මන්දගාමී කිරීමට සහ වයසට යාම ප්‍රමාද කිරීමට පමණක් නොව, බොහෝ නිදන්ගත දැවිල්ල මගින් සනාථ කර ඇත.
ආමාශ ආන්ත්රයික ස්කැවෙන්ජර්: බීට් සාරය සෙලියුලෝස් සහ පෙක්ටීන් සංරචක වලින් පොහොසත් වන අතර එමඟින් ආමාශ ආන්ත්රයික peristalsis වැඩි දියුණු කළ හැකිය, බඩවැල් ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරයි, සහ මලබද්ධය වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. Betaine ද ආමාශයික අම්ල ක්ෂාරීය උදාසීන කළ හැක.
4. ඇල්සයිමර් රෝගය වැළැක්වීම සහ ප්‍රමාද කිරීම
එක්සත් ජනපදයේ වේක් ෆොරස්ට් විශ්ව විද්‍යාලයේ අධ්‍යයනයකින් පෙනී යන්නේ බීට්රූට් වල ඇති නයිට්‍රේට් ඩිමෙන්ශියාවට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන බවයි. රුධිරයේ ඇති නයිට්‍රික් අම්ලය මගින් නිපදවන නයිට්‍රික් ඔක්සයිඩ් මොළයට රුධිර සැපයුම ප්රවර්ධනය කිරීමටත්, මොළයේ රුධිර සංසරණය ඵලදායි ලෙස වැඩිදියුණු කිරීමටත්, සංජානන හැකියාව උත්තේජනය කිරීමටත්, එමගින් වයෝවෘද්ධ අයගේ ඩිමෙන්ශියාව වැළැක්වීමටත් හැකි වේ. ඒ අතරම, බීට්රූට් වල ෆෝලික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක් ඇල්සයිමර් රෝගයට ද යම් බලපෑමක් ඇති කරයි.
යෙදුම:
1.සෞඛ්‍ය ආහාර
2.ආහාර ආකලන
