වසංගතය ගෝලීය අතිරේක වෙළඳපොළට පුළුල් පරාසයක බලපෑමක් ඇති කර ඇති අතර පාරිභෝගිකයින් ඔවුන්ගේ සෞඛ්‍යය ගැන වැඩි සැලකිල්ලක් දක්වයි.2019 සිට, ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යයට සහාය වන නිෂ්පාදන සඳහා ඇති ඉල්ලුම මෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නින්ද, මානසික සෞඛ්‍යය සහ සමස්ත යහපැවැත්මට සහාය වීම සඳහා අදාළ අවශ්‍යතා සියල්ල ඉහළ ගොස් ඇත.ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය ද්‍රව්‍ය කෙරෙහි පාරිභෝගිකයින් වැඩි අවධානයක් යොමු කරන අතර එමඟින් ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය නිෂ්පාදනවල සෞඛ්ය ප්‍රවර්ධන බලපෑම වඩාත් පුළුල් ලෙස හඳුනා ගැනේ.
මෑතකදී, කෙරී විසින් “2021 ගෝලීය ප්රතිශක්තිකරණ ආහාර අතිරේක වෙළඳපොල” ධවල පත්‍රිකාව නිකුත් කරන ලද අතර, එය ගෝලීය ඉදිරිදර්ශනයකින් අතිරේක වෙළඳපොලේ මෑත කාලීන වර්ධනය, වර්ධනයට හේතු වන කොන්දේසි සහ ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යයට අදාළ විවිධ ප්රතිලාභ සමාලෝචනය කළේය.අතිරේකවල නව මාත්‍රා ආකාර.
ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යය ගෝලීය අතිරේක සංවර්ධනයේ උණුසුම් ස්ථානයක් බව Innova පෙන්වා දුන්නේය.2020 දී, නව ආහාර අතිරේක නිෂ්පාදනවලින් 30% ක් ප්‍රතිශක්තිකරණයට සම්බන්ධ වේ.2016 සිට 2020 දක්වා, නව නිෂ්පාදන සංවර්ධනය සඳහා සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන අනුපාතය +10% (සියලු අතිරේක සඳහා 8% සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන අනුපාතය හා සසඳන විට).
ගෝලීය වශයෙන්, පාරිභෝගිකයින්ගෙන් පහෙන් එකකට වඩා (21%) ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය ආධාරක අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු අතිරේක මිලදී ගැනීමට තමන් උනන්දු වන බව කෙරී සමීක්ෂණයෙන් පෙන්නුම් කරයි.සාමාන්‍යයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවකට සම්බන්ධ ආහාර පාන වර්ගවල, යුෂ, කිරි පාන සහ යෝගට් නම්, මෙම සංඛ්‍යාව ඊටත් වඩා වැඩිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, පෝෂණ සහ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමට අංක එකේ හේතුව ප්රතිශක්තිකරණ සහායයි.පසුගිය මාස හය තුළ පාරිභෝගිකයින්ගෙන් 39% ක් පමණ ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන භාවිතා කර ඇති අතර තවත් 30% ක් අනාගතයේදී එසේ කිරීමට සලකා බලනු ඇත, එයින් අදහස් වන්නේ ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය සේවා වෙළඳපොලේ සමස්ත විභවය 69% කි.මෙම උනන්දුව ඉදිරි වසර කිහිපය තුළ ඉහළ මට්ටමක පවතිනු ඇත, මන්ද මෙම වසංගතය මිනිසුන්ගේ අවධානයට ලක්වන බැවිනි.
ප්රතිශක්තිකරණයේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ගැන මිනිසුන් ඉතා උනන්දු වෙති.ඒ අතරම, කෙරීගේ පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ, ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යයට අමතරව, ලොව පුරා පාරිභෝගිකයින් අස්ථි සහ සන්ධි සෞඛ්‍යය කෙරෙහි ද අවධානය යොමු කරන අතර, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටා නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීමේ මූලික හේතුව ලෙස ඔවුන්ගේ සැලකිල්ල සලකන බවයි.
සමීක්ෂණය කරන ලද සෑම කලාපයකම පාරිභෝගිකයින් සෞඛ්ය නිෂ්පාදන මිලදී ගැනීම සඳහා ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යය ඔවුන්ගේ මූලික හේතුව බව විශ්වාස කළද, ඉල්ලුම පවතින අනෙකුත් ප්‍රාන්තවල, ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යයට අනුපූරක වීමට ඇති උනන්දුව ද වර්ධනය වේ.උදාහරණයක් ලෙස, නින්ද නිෂ්පාදන 2020 දී 2/3 කින් පමණ වැඩි විය;හැඟීම්/ආතති නිෂ්පාදන 2020 දී 40% කින් වැඩි විය.
ඒ අතරම, ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය හිමිකම් බොහෝ විට වෙනත් හිමිකම් සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා වේ.සංජානන සහ ළමා සෞඛ්ය කාණ්ඩවලදී, මෙම "ද්විත්ව භූමිකාව" නිෂ්පාදනය විශේෂයෙන් වේගයෙන් වර්ධනය වී ඇත.ඒ හා සමානව, මානසික සෞඛ්‍යය සහ ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යය අතර සම්බන්ධය පාරිභෝගිකයින් විසින් පුළුල් ලෙස හඳුනාගෙන ඇත, එබැවින් ආතතිය සහන සහ නින්ද වැනි සෞඛ්ය ප්රතිලාභ ද ප්රතිශක්තිකරණ හිමිකම්වලට අනුකූල වේ.
නිෂ්පාදකයින් පාරිභෝගික ඉල්ලුම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යය මත පදනම් වූ සහ වෙනත් සෞඛ්ය සාධක ඇති නිෂ්පාදන සංවර්ධනය කරමින් වෙළඳපොළට වඩා වෙනස් ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්ය නිෂ්පාදන නිර්මාණය කරයි.
වේගයෙන් වර්ධනය වන ශාක සාරය මොනවාද?
Innova අනාවැකි පළ කරන්නේ ප්රතිශක්තිකරණ අතිරේක වඩාත් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදන, විශේෂයෙන් විටමින් සහ ඛනිජ නිෂ්පාදන ලෙස පවතිනු ඇති බවයි.එබැවින්, නවෝත්පාදනය සඳහා අවස්ථාව තිබිය හැක්කේ විටමින් සහ ඛනිජ වැනි හුරුපුරුදු අමුද්‍රව්‍ය නව සහ පොරොන්දු වූ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ මිශ්‍ර කිරීමෙනි.මේවාට ප්‍රතිඔක්සිකාරක බලපෑම් සහිත ශාක සාරය ඇතුළත් විය හැකි අතර ඒවා ප්රතිශක්තිකරණ සෞඛ්‍යයට සැලකිල්ලක් දක්වයි.
මෑත වසරවලදී හරිත කෝපි සාරය සහ ගුරානා වර්ධනය වී ඇත.අනෙකුත් වේගයෙන් වර්ධනය වන අමුද්‍රව්‍ය අතර අශ්වගන්ධ සාරය (+59%), ඔලිව් කොළ සාරය (+47%), acanthopanax centicosus සාරය (+34%) සහ elderberry (+58%) ඇතුළත් වේ.
විශේෂයෙන්ම ආසියා-පැසිෆික් කලාපය, මැදපෙරදිග සහ අප්‍රිකාවේ උද්භිද අතිරේක වෙළඳපොල වේගයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවතී.මෙම කලාපවල, ශාකසාර අමුද්‍රව්‍ය දිගු කලක් සෞඛ්‍යයේ වැදගත් අංගයක් වී ඇත.Innova වාර්තා කරන්නේ 2019 සිට 2020 දක්වා ශාක අමුද්‍රව්‍ය අඩංගු යැයි කියන නව අතිරේකවල සංයුක්ත වාර්ෂික වර්ධන වේගය 118% බවයි.
ආහාරමය අතිරේක වෙළඳපොල විවිධාකාර ඉල්ලුම් තත්වයන් විසඳීම සඳහා විවිධ විකල්ප සංවර්ධනය කරමින් සිටින අතර ඒවායින් ප්‍රතිශක්තිය වඩාත් වැදගත් වේ.ප්රතිශක්තිකරණ අතිරේක නිෂ්පාදන සංඛ්‍යාව වැඩි වීම නිසා නිෂ්පාදකයින්ට නව අවකලනය කිරීමේ උපාය මාර්ග අනුගමනය කිරීමට බල කෙරෙයි, අද්විතීය අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කිරීම පමණක් නොව, පාරිභෝගිකයින්ට ආකර්ශනීය සහ පහසු යැයි පෙනෙන මාත්‍රා ආකෘති ද භාවිතා කරයි.සාම්ප්‍රදායික නිෂ්පාදන තවමත් ජනප්‍රිය වුවද, වෙනත් ආකාරවලට කැමති පාරිභෝගිකයින්ගේ අවශ්‍යතා සපුරාලීම සඳහා වෙළඳපල වෙනස් වේ.එබැවින්, අතිරේක සහ ක්‍රියාකාරී ආහාර සහ පාන වර්ග අතර සීමාවන් තවදුරටත් බොඳ කරමින්, පුළුල් පරාසයක නිෂ්පාදන සූත්‍රගත කිරීම් ඇතුළත් කිරීමට අතිරේකවල අර්ථ දැක්වීම වෙනස් වේ.
පසු කාලය: සැප්-02-2021