Lemnaminor L යනු ලොව පුරා ඇති පොකුණු සහ විල් වල Lemna කුලයට අයත් ජල ශාකයකි.කශේරුකා පෘෂ්ඨය ලා කොළ සිට අළු කොළ දක්වා වේ.බොහෝ අය එය මුහුදු පැලෑටි ලෙස වරදවා වටහා ගනී.තාරා පැලෑටි වල වර්ධන වේගය ඉතා වේගවත් වන අතර අසාමාන්‍ය වර්ධන වේගය එය දින දෙකකින් ගුණ කර ගුණ කරයි.එය ඉක්මනින් සම්පූර්ණ ජල මතුපිට ආවරණය කළ හැකි අතර, එය දුර්වල හිරු එළිය පමණක් අවශ්ය වේ.වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී ඩක්වීඩ් විශාල කාබන්ඩයොක්සයිඩ් ප්‍රමාණයක් පවතින ඔක්සිජන් බවට පරිවර්තනය කරයි.
Duckweed වසර සිය ගණනක් තිස්සේ අග්නිදිග ආසියාවේ පවතින අතර එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය (වියළි ද්‍රව්‍ය වලින් 45% කට වඩා වැඩි) නිසා එය "එළවළු මස් බෝල්" ලෙසද හැඳින්වේ.අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල නවයක් අඩංගු බිත්තරයක මෙන් ඇමයිනෝ අම්ල ව්‍යුහයක් සහිත හොඳ ප්‍රෝටීන් සමතුලිතතාවයක් මෙම ශාකයේ ඇති බව ද පෙන්වා දී ඇත.ඒ අතරම, ඩක්වීඩ් වල ෆීනොලික් අම්ල සහ ෆ්ලේවනොයිඩ් (කැටචින් ඇතුළුව), ආහාරමය තන්තු, යකඩ සහ සින්ක් ඛනිජ, විටමින් A, විටමින් B සංකීර්ණය සහ ශාක ව්‍යුත්පන්න විටමින් B12 කුඩා ප්‍රමාණයක් වැනි පොලිෆෙනෝල් අඩංගු වේ.
සෝයා බෝංචි, ගෝවා හෝ නිවිති වැනි අනෙකුත් භෞමික ශාක සමඟ සසඳන විට, තාරා ප්‍රෝටීන් නිෂ්පාදනය සඳහා අවශ්ය වන්නේ කුඩා ජල ප්‍රමාණයක් පමණක් වන අතර විශාල ඉඩම් ප්‍රමාණයක් අවශ්ය නොවන අතර ඉහළ පාරිසරික තිරසාර වේ.වර්තමානයේ, වෙළඳපල පදනම් කරගත් තාරා නිෂ්පාදන අතර ප්‍රධාන වශයෙන් ජලය සහ පස නොමැතිව වර්ධනය වන Hinoman's Mankhai සහ Parabel's Lentein ඇතුළත් වේ.පෝෂණ අගය අනුව, සියලුම අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ ශාඛා දාම ඇමයිනෝ අම්ලවල ඉහළ මට්ටම් මාංශ පේශි වර්ධනය වේගවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
Lentein මිල්ක්ෂේක්, ප්‍රෝටීන් කුඩු, පෝෂණ බාර් සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කළ හැකිය.Clean Machine® හි Clean Green ProteinTM ප්‍රෝටීන් කුඩු නිෂ්පාදනයේ මෙම ද්‍රව්‍ය අඩංගු වන අතර එය whey ප්‍රෝටීන් වලට සමාන කාර්ය සාධන වාසි ඇත.Lentein මෙන් නොව, Mankai යනු ප්‍රෝටීන් හුදකලා හෝ සාන්ද්‍රණයෙන් වෙන් නොවන පූර්ණ ආහාර ද්‍රව්‍යයක් වන අතර ස්වයං-හඳුනාගත් GRAS සමත් වී ඇත.සිහින් කුඩු ලෙස, එය බේක් කරන ලද නිෂ්පාදන, ක්රීඩා පෝෂණ නිෂ්පාදන, පැස්ටා, කෙටි ආහාර, ආදිය සඳහා එකතු කළ හැකි අතර, එහි රසය ස්පිරුලිනා, නිවිති සහ ගෝවා වලට වඩා මෘදුයි.
Mankai duckweed යනු ලොව කුඩාම එළවළුව ලෙස හඳුන්වන ජලජ ශාකයකි.වර්තමානයේ ඊශ්‍රායලය සහ තවත් රටවල් කිහිපයක් වසර පුරා වගා කළ හැකි සංවෘත හයිඩ්‍රොපොනික් පරිසරයක් අනුගමනය කර ඇත.අධ්‍යයන ගණනාවකින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ Mankai duckweed උසස් තත්ත්වයේ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ තිරසාර ආහාර ද්‍රව්‍යයක් බවට පත්විය හැකි අතර ප්‍රෝටීන් බහුල මෙම ශාකය සෞඛ්‍ය සහ සුවතා වෙළඳපොලේ වර්ධනය සඳහා විශාල හැකියාවක් ඇති බවයි.එළවලු ප්‍රෝටීන වල නැගී එන විකල්ප ප්‍රභවයක් ලෙස, Mankai duckweed හට ආහාර ගැනීමෙන් පසු හයිපොග්ලයිසමික් සහ ආහාර රුචිය මර්දනය කිරීමේ බලපෑම් ඇති විය හැක.
මෑතකදී, ඊශ්‍රායලයේ Negev හි Ben Gurion විශ්ව විද්‍යාලයේ (BGU) පර්යේෂකයන් විසින් අහඹු, පාලිත, හරස්කඩ අත්හදා බැලීමක් සිදු කරන ලද අතර එමඟින් පෙන්නුම් කළේ මෙම ප්‍රෝටීන් පොහොසත් ජලජ ශාකය කාබෝහයිඩ්‍රේට් ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු රුධිරයේ සීනි මට්ටම පාලනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි."සුපිරි ආහාර" බවට පත්වීමට විශාල විභවයක් ඇති ශාකයක් ලෙස නඩු විභාගය හඳුනාගෙන ඇත.
මෙම අධ්‍යයනයේදී පර්යේෂකයන් විසින් Manki duckweed shakes සමාන කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ප්‍රෝටීන්, මේද සහ කැලරි සමඟ සංසන්දනය කළේය.ග්ලූකෝස් සංවේදකයක් සමඟ සති දෙකක නිරීක්ෂණයකින් පසු, ඩක්වීඩ් ෂේක් පානය කළ සහභාගිවන්නන් ග්ලූකෝස් උපරිම මට්ටම් අඩු කිරීම, රුධිර ග්ලූකෝස් මට්ටම නිරාහාරව සිටීම, උපරිම පැය ප්‍රමාද වීම සහ වේගවත් ග්ලූකෝස් මුදා හැරීම ඇතුළු සෞඛ්‍ය පියවර ගණනාවක සැලකිය යුතු ප්‍රතිචාරයක් පෙන්නුම් කළහ.යෝගට් ෂේක් එකට වඩා තාරා කිරිබත්වල තෘප්තිය මඳක් වැඩි බව ද අධ්‍යයනයෙන් හෙළි විය.
මින්ටෙල් හි වෙළඳපල දත්ත වලට අනුව, 2012 සහ 2018 අතර, එක්සත් ජනපදයේ "ශාක පදනම් කරගත්" ආහාර සහ පාන වර්ග සඳහන් කරන නව නිෂ්පාදන සංඛ්‍යාව 268% කින් වැඩි විය.නිර්මාංශත්වය, සත්ව හිතකාමීත්වය, සත්ත්ව පාලන ප්‍රතිජීවක ආදිය ඉහළ යාමත් සමඟ එළවළු කිරි සඳහා පාරිභෝගික ඉල්ලුම මෑත වසරවල පුපුරන සුලු ප්‍රවණතාවක් පෙන්නුම් කරයි.ආරක්ෂිත, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ මෘදු එළවළු කිරි වෙළඳපොල, ආමන්ඩ් සහ ඕට්ස් විසින් ප්‍රිය කිරීමට පටන් ගෙන ඇත.ආමන්ඩ්, පොල්, ආදිය ප්‍රධාන ධාරාවේ ශාක කිරි වන අතර ඕට්ස් සහ ආමන්ඩ් වේගයෙන් වර්ධනය වේ.
නීල්සන් දත්ත පෙන්නුම් කරන්නේ 2018 දී ශාක කිරි ඩොලර් බිලියන 1.6 ක පරිමාවක් සහිත එක්සත් ජනපද කිරි සිල්ලර වෙළඳපොලෙන් 15% ක් අත්පත් කරගෙන ඇති අතර තවමත් වසරකට 50% ක වේගයකින් වර්ධනය වන බවයි.එක්සත් රාජධානියේ, ශාක කිරි වසර ගණනාවක් තිස්සේ 30% වෙළඳපල වර්ධන වේගයක් පවත්වා ගෙන ගොස් ඇති අතර, 2017 දී රජය විසින් CPI සංඛ්‍යාලේඛනවලට ඇතුළත් කර ඇත. අනෙකුත් එළවළු කිරි හා සසඳන විට, ජල පරිප්පු (Lemidae) කිරි වෙළඳපොලේ වඩාත් තරඟකාරී වේ. එහි ඉහළ ප්‍රෝටීන් සහ වර්ධන තිරසාරත්වය, සහ එහි ජෛව ස්කන්ධය පැය 24-36 කින් දෙගුණ කළ හැකි අතර සෑම දිනකම අස්වැන්න.
එළවළු කිරි වෙළඳපොලේ වේගවත් සංවර්ධනය මත පදනම්ව, Parabel විසින් LENTEIN Plus නිෂ්පාදනය 2015 දී දියත් කරන ලදී, 65% ක් පමණ ප්‍රෝටීන් සහ ක්ෂුද්‍ර හා සාර්ව පෝෂක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු ජල පරිප්පු ප්‍රෝටීන් සාන්ද්‍රණයකි.සමාගම 90% දක්වා ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ගැන පර්යේෂණ කරමින් සිටී.හුදකලා ප්‍රෝටීන් වලින් %, මෙන්ම තාරා පැලෑටියේ “කොළ” පැහැයක් නොමැති අමුද්‍රව්‍යයකි.සෝයා ඇතුළු අනෙකුත් එළවළු ප්‍රෝටීන වලට වඩා ඩක්වීඩ් වල ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රමාණය වැඩියි.එය ඉතා හොඳ රසයක් ඇත.මෙම ප්‍රෝටීනය ද්‍රාව්‍ය වන අතර පෙණ ඇති බැවින් එය බීම වර්ග, පෝෂණ බාර් සහ ස්නැක්ස් වලට එකතු වේ.
2017 දී, Parabel විසින් සෝයා හෝ කඩල ඇතුළු අනෙකුත් ශාක ප්‍රෝටීන වලට වඩා අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සහ BCAA අඩංගු ඇමයිනෝ අම්ල ව්‍යුහයක් සහිත අසාත්මිකතා රහිත ප්‍රෝටීන් සංරචකයක් වන පරිප්පු ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයක් වන Lentein Complete දියත් කරන ලදී.මෙම ප්‍රෝටීනය අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි (PDCAAS.93) වන අතර Omega3, ප්‍රතිඔක්සිකාරක, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණවලින්ද පොහොසත් වේ.එහි පෝෂණ ගුණය ස්පිරුලිනා සහ ක්ලෝරෙල්ලා වැනි සුපිරි ආහාරවලට වඩා උසස් ය.දැනට, Parabel සතුව ජල පරිප්පු වලින් (Lemidae) ශාක ප්‍රෝටීන නිස්සාරණය කිරීම සහ අවසාන භාවිතය සඳහා පේටන්ට් බලපත්‍ර 94 ක් ඇති අතර 2018 දී US FDA වෙතින් සාමාන්‍ය GRAS සහතිකය ලබා ඇත.
පසු කාලය: අගෝස්තු-30-2019