Prášok z citrónovej šťavy

Citrón (Citru limon) je malý vždyzelený strom a žlté ovocie stromu.Ovocie citrónovníka sa používa na kulinárske aj nekulinárske účely po celom svete – predovšetkým pre jeho šťavu, no využíva sa aj dužina a kôra (kôra), najmä pri varení a pečení.Citrónová šťava obsahuje približne 5% kyseliny citrónovej, ktorá dáva citrónom kyslú chuť.Vďaka tomu je citrónová šťava lacnou kyselinou na použitie vo vzdelávacích vedeckých experimentoch.

Limonín je limonoid a horká, biela, kryštalická látka nachádzajúca sa v citrusoch a iných rastlinách.Je tiež známy ako limonoátový D-kruh-laktón a di-delta-laktón kyseliny limonovej.Chemicky patrí do triedy zlúčenín známych ako furanolaktóny.

Limonín je obohatený o citrusové plody a často sa nachádza vo vyšších koncentráciách v semenách, napríklad pomarančových a citrónových.Limonín je tiež prítomný v rastlinách, ako sú rastliny rodu Dictamnus.

Limonín a ďalšie limonoidné zlúčeniny prispievajú k horkej chuti niektorých citrusových potravín.Výskumníci navrhli odstránenie limonoidov z pomarančového džúsu a iných produktov (známe ako „odhorčenie“) pomocou polymérnych filmov.

Názov produktu: Prášok z citrónovej šťavy

Latinský názov: Citrus limon (L.)

CAS č.:1180-71-8

Použitá časť: Ovocie

Vzhľad: Svetložltý až biely prášok
Veľkosť častíc: 100% priechodnosť 80 mesh
Aktívne zložky:Limonín 5:1 10:1 20:1

Stav GMO: Bez GMO

Balenie: v 25 kg vláknitých sudoch

Skladovanie: Nádobu uchovávajte neotvorenú na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom

Trvanlivosť: 24 mesiacov od dátumu výroby

Funkcia:

-Antioxidačná a protinádorová aktivita;

-Antimikrobiálna, antivírusová aktivita proti rôznym vírusom;

-Mierne sedatíva, zníženie úzkosti a hypnotiká;

-Modulácia na zlepšenie nálady a kognitívnych funkcií, mierne sedatívum a podpora spánku;

-Vlastnosti zlepšujúce pamäť;

Aplikácia:

-Aplikuje sa v oblasti potravín, zvyčajne sa používa ako prídavná látka v potravinách;

-Aplikované v oblasti zdravotníckych produktov

-Aplikovaný v kozmetickej oblasti, môže byť použitý ako druh suroviny.