sukralóza, tiež známy ako sukralóza (sukralóza), je nový druh produktov chlórovaných derivátov sacharózy, je tiež jediný vyrobený z trstinového cukru s vysokým obsahom sladidla bez tepla, chemickej látky nazývanej 4, 1 ', 6 'a zosieťovanej 4, 1′, 6 'typ tuhého polomliečneho cukru (TGS). Je to druh bieleho prášku, bez zápachu, neabsorbuje vlhkosť, má nízku výhrevnosť, sladkú chuť a dobrú tepelnú stabilitu. Sukralóza má sladkosť 400 až 800-krát vyššiu ako sacharózy za rôznych podmienok.Čistá sladkosť, rýchlosť sladkosti, maximálna intenzita sladkosti, intenzita sladkosti, dĺžka sladkosti a dochuť sú podobné sacharóze.Neexistuje žiadna Post-horkosť je v súčasnosti vo svete uznávaná ako silné sladidlo.
Meno Produktu:sukralóza
Iný názov: 6′-trideoxy-galaktosacharóza
CAS č.:56038-13-2
Analýza: 99 % min. pomocou HPLC
Rozpustnosť: Rozpustný vo vode
Farba:Bbiely kryštalický prášok s charakteristickou vôňou a chuťou
Stav GMO: Bez GMO
Balenie: v 25 kg vláknitých sudoch
Skladovanie: Nádobu uchovávajte neotvorenú na chladnom a suchom mieste, chráňte pred silným svetlom
Skladovateľnosť: 36 mesiacov od dátumu výroby
sukralózaFjedáva:
-Sukralóza je 600-800-krát sladšia ako cukor a 3-krát sladšia ako aspartam.
- Jemná chuť.Sukralóza chutí takmer rovnako ako cukor.
- Vysoká bezpečnosť.Ukázalo sa, že sukralóza je pre ľudské telo úplne bezpečná.
- Vysoká stabilita.Sukralóza je odolná voči kyselinám a vysokej teplote a je vhodná
pre všetky druhy potravín vrátane potravín pre zdravotnú starostlivosť a liekov.
- Vysoká rozpustnosť.Sukralóza je ľahko rozpustná vo vode.
- Funkcia zdravotnej starostlivosti.Kalorická a energetická hodnota sukralózy je nulová.To nebude
absorbované ľudským telom a spôsobiť pokazenie zubov.Je vhodný pre všetky populácie
vrátane pacientov trpiacich cukrovkou, obezitou, kardiovaskulárnymi ochoreniami.
Aplikácia:
- Široko používané v nápojoch, ako je cola, ovocné a zeleninové šťavy, korenie
mlieko.
- Korenie ako omáčka, horčičná omáčka, ovocná omáčka, šalátová omáčka, sójová omáčka,
ocot, ustricová omáčka.
- Pečenie potravín, ako je chlieb, koláče, sendviče, pizza, ovocný koláč.
-Raňajkové cereálie, sušené sójové mlieko, sladké sušené mlieko.
-Žuvačka.Sirupy, cukrovinky, konzervované ovocie, sušené ovocie.
- Používa sa aj vo farmaceutických výrobkoch, výrobkoch ústnej starostlivosti a zdravotnej starostlivosti.