Pime izdelka:Brokoli v prahu
Videz:Zelenkasto do rumenkastoFini prah
GSOStatus: Brez GSO
Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg
Skladiščenje: Posodo hranite neodprto na hladnem in suhem mestu, ne izpostavljajte močni svetlobi
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje
brokoliimenujemo tudi cvetača. Gre za mutacijo kapusnice oleracea, ki spada med kapusnice, križnice. Užitni del je zeleno nežno cvetno steblo in popek. Vsebuje veliko hranilnih snovi, kot so beljakovine, sladkor, maščoba, vitamin in karoten itd. Častijo ga kot »krono zelenjave«.
Izvleček semen brokolija sulforafan 5 % 10 % 1 % sulforafan v prahu Vsebuje veliko hranilnih snovi, kot so beljakovine, sladkor, vitamin in karoten itd. Častijo ga kot »krono zelenjave«. Sulforafan se pridobiva iz zelenjave iz skupine križnic, kot so brokoli, brstični ohrovt ali zelje.
Križnica Brokoli (Brassica oleracea) izvira iz Italije ob sredozemski obali Evrope in je bila vnesena na Kitajsko konec 19. stoletja. Dolgotrajno uživanje lahko zmanjša pojavnost raka. Brokoli je tudi bogat z askorbinsko kislino, ki lahko poveča sposobnost razstrupljanja jeter in izboljša odpornost telesa. Hkrati lahko učinkovito zmanjša absorpcijo glukoze v prebavilih in učinkovito nadzoruje stanje sladkorne bolezni.
Funkcija:
Imunska regulacija.
Proti raku.
Uporaba: izdelki za zdravstveno nego, hrana, dnevne potrebščine, kozmetika, funkcionalna pijača
