Izvleček česna

Alicin je organska spojina, pridobljena iz česna.Dobimo ga tudi iz čebule in drugih vrst v družini Alliaceae.Prvič ga je izoliral in raziskal v laboratoriju Chester J. Cavallito leta 1944. Ta brezbarvna tekočina ima izrazito oster vonj.Ta spojina ima antibakterijske in protiglivične lastnosti.Alicin je obrambni mehanizem česna pred napadi škodljivcev.

Ime izdelka:Izvleček česna

Latinsko ime: Allium Sativum L.

Št. CAS: 539-86-6

Uporabljeni del rastline: čebulica

Test: 0,2%-5% alicin s HPLC

Barva: svetlo rumen prah z značilnim vonjem in okusom

Status GSO: Brez GSO

Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg

Skladiščenje: Posodo hranite neodprto na hladnem in suhem mestu, ne izpostavljajte močni svetlobi

Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje

Funkcija:

-Izvleček česna se uporablja kot antibiotik širokega spektra, bakteriostaza in sterilizacija.
-Izvleček česna lahko odstrani vročino in strupene snovi, aktivira kri in raztopi stazo.
-Izvleček česna lahko zniža krvni tlak in maščobo v krvi ter zaščiti možganske celice.
-Česen se lahko tudi upre tumorju in poveča človeško imunost ter upočasni staranje.

Aplikacija

- Uporablja se na področju hrane, predvsem kot funkcionalni aditivi za živila, ki se uporabljajo v piškotkih, kruhu, mesnih izdelkih itd.;

Uporaba:

- Uporablja se na področju zdravstvenih izdelkov, pogosto se izdeluje v kapsule za znižanje krvnega tlaka in krvne maščobe;

-Uporablja se na farmacevtskem področju, uporablja se predvsem pri zdravljenju bakterijskih okužb, gastroenteritisa in kardiovaskularnih bolezni;

- Uporablja se na področju krmnih dodatkov, predvsem pa se uporablja v krmnih dodatkih za zaščito perutnine, živine in rib pred boleznijo.

TEHNIČNI LIST