Leta 1913 je švedski znanstvenik profesor Kylin na Univerzi v Uppsali odkril lepljivo zdrsno sestavino alg, fucoidan.Znan tudi kot »fucoidan«, »fucoidan sulfate«, »fucoidan«, »fucoidan sulfate« itd., angleško ime je »Fucoidan«.Je vodotopna polisaharidna snov, sestavljena iz fukoze, ki vsebuje sulfatne skupine.Prisoten je predvsem v površinski sluzi rjavih alg (kot so morske alge, spore wakame in morske alge).Vsebnost je približno 0,1 %, vsebnost v suhi algi pa približno 1 %.Je zelo dragocena učinkovina morskih alg.
Prvič, učinkovitost fukoidana
Japonska je trenutno država z najdaljšo življenjsko dobo na svetu.Obenem ima Japonska eno najnižjih stopenj kroničnih bolezni.Po mnenju nutricionistov je lahko eden najpomembnejših razlogov za zdravje Japoncev povezan z rednim uživanjem hrane iz morskih alg.Fukoidan, ki ga vsebujejo rjave alge, kot je alga, je aktivna snov z različnimi fiziološkimi funkcijami.Čeprav ga je odkril profesor Kylin leta 1913, je bil Fucoidan objavljen šele leta 1996 na 55. konferenci japonskega združenja za boj proti raku.Poročilo, da "lahko povzroči apoptozo rakavih celic", je vzbudilo široko zaskrbljenost v akademski skupnosti in povzročilo razcvet raziskav.
Trenutno medicinska skupnost izvaja raziskave o različnih bioloških funkcijah fukoidana in je objavila na tisoče člankov v mednarodnih medicinskih revijah, ki potrjujejo, da ima fukoidan različne biološke funkcije, kot so protitumorska, izboljšanje prebavil in antioksidant, krepitev imunosti , antitrombotični, znižuje krvni tlak, protivirusni učinki.
(I) Fucoidan izboljša učinkovitost prebavil
Helicobacter pylori je spiralni, mikroaerobni, gram-negativni bacil, ki je zelo zahteven glede pogojev rasti.To je edina mikrobna vrsta, za katero je trenutno znano, da preživi v človeškem želodcu.Okužba s Helicobacter pylori povzroča gastritis in prebavni trakt.Razjede, limfoproliferativni želodčni limfomi itd. imajo slabo prognozo za raka želodca.
Patogeni mehanizmi H. pylori vključujejo: (1) adhezijo: H. pylori lahko prehaja skozi sluz in se prilepi na želodčne epitelijske celice;(2) nevtralizira želodčno kislino v korist preživetja: H. pylori sprosti ureazo in sečnina v želodcu reagira tako, da ustvari plin amoniak, ki nevtralizira želodčno kislino;(3) uničuje želodčno sluznico: Helicobacter pylori sprošča toksin VacA in razjeda površinske celice želodčne sluznice;(4) proizvaja toksin kloramin: plin amoniak neposredno razjeda želodčno sluznico in reaktivni kisik. Reakcija proizvaja bolj strupen kloramin;(5) Povzroča vnetni odziv: Za obrambo pred Helicobacter pylori se na želodčni sluznici zbere veliko število belih krvnih celic, ki povzročijo vnetni odziv.
Učinki fukoidana proti Helicobacter pylori vključujejo:
1. Zaviranje proliferacije Helicobacter pylori;
Leta 2014 je raziskovalna skupina Yun-Bae Kim na nacionalni univerzi Chungbuk v Južni Koreji objavila študijo, ki je pokazala, da ima fucoidan zelo dober antibakterijski učinek in da lahko fucoidan v koncentraciji 100µg / mL popolnoma zavre proliferacijo H. pylori.(Lab Anim Res2014: 30 (1), 28-34.)
2. Preprečiti adhezijo in invazijo Helicobacter pylori;
Fucoidan vsebuje sulfatne skupine in se lahko veže na Helicobacter pylori ter prepreči, da bi se oprijela na želodčne epitelijske celice.Hkrati lahko Fucoidan zavira proizvodnjo ureaze in zaščiti kislo okolje v želodcu.
3. Antioksidativni učinek, zmanjšanje proizvodnje toksinov;
Fucoidan je dober antioksidant, ki lahko hitro odstrani kisikove proste radikale in zmanjša nastajanje škodljivega toksina kloramina.
4. Protivnetni učinek.
Fukoidan lahko zavre aktivnost selektivnega lektina, komplementa in heparanaze ter zmanjša vnetni odziv.(Helicobacter, 2015, 20, 89–97.)
Poleg tega so raziskovalci ugotovili, da ima fukoidan pomemben učinek na izboljšanje zdravja črevesja in ima dvosmerni kondicijski učinek na črevesje: izboljšanje zaprtja in enteritisa.
Leta 2017 je raziskovalna skupina profesorja Ryujija Takede z univerze Kansai University of Welfare Sciences na Japonskem izvedla študijo.Izbrali so 30 bolnikov z zaprtjem in jih razdelili v dve skupini.Eksperimentalna skupina je dobila 1 g fukoidana, kontrolna skupina pa placebo.Dva meseca po testu je bilo ugotovljeno, da se je število dni defekacije na teden v testni skupini, ki je jemala fucoidan, povečalo s povprečnih 2,7 dni na 4,6 dni, volumen in mehkost defekacije pa sta se znatno povečala.(Funkcionalna hrana v zdravju in bolezni 2017, 7: 735-742.)
Leta 2015 je ekipa profesorja Nurija Guevena z Univerze v Tasmaniji v Avstraliji ugotovila, da lahko fukoidan učinkovito izboljša enteritis pri miših, po eni strani pa lahko pomaga mišem obnoviti težo in poveča trdoto defekacije;po drugi strani pa lahko zmanjša težo debelega črevesa in vranice.Zmanjšuje vnetja v telesu.(PLoS ONE 2015, 10: e0128453.)
B) Protitumorski učinek fukoidana
V akademskih krogih se trenutno najbolj ukvarjajo z raziskavami o protitumorskem učinku fukoidana, o čemer je bilo pridobljenih veliko rezultatov raziskav.
1. Regulacija tumorskega celičnega cikla
Leta 2015 so profesor Lee Sang Hun in drugi na univerzi Soonchunhyang v Južni Koreji ter drugi raziskovalci ugotovili, da fukoidan zavira izražanje ciklin ciklina in ciklin kinaze CDK v tumorskih celicah z uravnavanjem cikla rasti človeških rakavih celic debelega črevesa, kar vpliva na normalno mitozo tumorske celice.Stagnirajo tumorske celice v predmitotični fazi in zavirajo proliferacijo tumorskih celic.(Molecular Medicine Reports, 2015, 12, 3446.)
2. Indukcija apoptoze tumorskih celic
Leta 2012 je študija, ki jo je objavila raziskovalna skupina Quan Li na Univerzi Qingdao, ugotovila, da lahko fukoidan aktivira signal apoptoze tumorskih celic – apoptozni protein Bax, povzroči poškodbe DNK celic raka dojke, agregacijo kromosomov in inducira spontano apoptozo tumorskih celic., Zaviral rast tumorskih celic pri miših.(Plos One, 2012, 7, e43483.)
3. Zavirajo metastaze tumorskih celic
Leta 2015 so Chang-Jer Wu in drugi raziskovalci iz Nacionalne tajvanske oceanske univerze objavili raziskavo, ki je pokazala, da lahko fukoidan poveča izražanje tkivnega inhibitornega faktorja (TIMP) in zniža izražanje matrične metaloproteinaze (MMP), s čimer zavira metastaze tumorskih celic.(Mar. Drugs 2015, 13, 1882.)
4. Zavira tumorsko angiogenezo
Leta 2015 je raziskovalna skupina Tz-Chong Chou iz tajvanskega medicinskega centra ugotovila, da lahko fukoidan zmanjša nastajanje vaskularnega endotelijskega rastnega faktorja (VEGF), zavira neovaskularizacijo tumorjev, prekine oskrbo tumorjev s hranili, izstrada tumorje. v največji meri blokira širjenje in metastaze tumorskih celic.(Mar. Drugs 2015, 13, 4436.)
5. Aktivirajte imunski sistem telesa
Leta 2006 je profesor Takahisa Nakano z Univerze Kitasatouniversity na Japonskem odkril, da lahko fukoidan poveča odpornost telesa in uporabi bolnikov lastni imunski sistem za specifično ubijanje rakavih celic.Ko fukoidan vstopi v črevesni trakt, ga lahko prepoznajo imunske celice, ustvarijo signale, ki aktivirajo imunski sistem in aktivirajo NK celice, B celice in T celice, s čimer proizvedejo protitelesa, ki se vežejo na rakave celice in T celice, ki raka ubijejo. celice.Specifično ubijanje rakavih celic, zaviranje rasti rakavih celic.(Planta Medica, 2006, 72, 1415.)
Proizvodnja Fucoidana
Vsebnost sulfatnih skupin v molekularni strukturi fukoidana je pomemben pokazatelj, ki določa njegovo fiziološko aktivnost, prav tako pa je pomembna vsebina razmerja struktura-aktivnost fukoidana.Zato je vsebnost sulfatne skupine pomemben parameter za oceno kakovosti fukoidana in razmerja med strukturo in aktivnostjo.
Pred kratkim je Uprava za hrano in zdravila končno potrdila licenco za proizvodnjo hrane s polisaharidom fukoidan in jo podelila Qingdao Mingyue Seaweed Group, kar pomeni, da Mingyue Seaweed Group že več kot 50 let globoko obdeluje ocean.Pridobite uradno potrdilo.Poroča se, da je Mingyue Seaweed Group zgradila proizvodno linijo fucoidana z letno proizvodnjo 10 ton.V prihodnosti bo dal polno prednost svojemu učinku "homologije zdravil in hrane" in zažarel na področju funkcionalne hrane v veliki zdravstveni industriji.
Mingyue Seaweed Group, kot podjetje, odobreno za proizvodnjo fucoidan hrane, ima dolgoletne izkušnje s proizvodnjo.Fukoidan, ki ga proizvaja, je proizvod tehnične nadgradnje originalnega koncentrata/praška alg.Uporaba visokokakovostnih rjavih alg, primernih za živila, kot surovine, nadaljnje čiščenje in ločevanje, ki temelji na tehnologiji naravne ekstrakcije, ne izboljša le arome in okusa izdelka, temveč tudi poveča vsebnost polisaharida fukoidana (čistost), ki se lahko uporablja v številna področja, kot so funkcionalna živila in zdrava hrana..Ima prednosti visoke čistosti proizvoda in visoke vsebnosti funkcionalnih skupin;odstranjevanje težkih kovin, visoka varnost;razsoljevanje in ribištvo, izboljšanje okusa in arome.
Uporaba Fucoidana
Trenutno je na Japonskem, v Južni Koreji, Združenih državah in drugih državah razvitih in uporabljenih veliko izdelkov s fukoidanom, kot so ekstra koncentrirani fukoidan, surove kapsule z izvlečkom fukoidana in super fukoidan za mazanje morskih alg.Funkcionalna živila, kot je Qingyou Le skupine Seaweed Group, Rockweed Treasure, rastlinska pijača iz rjavih alg
V zadnjih letih je »Poročilo o stanju prehrane kitajskih prebivalcev in kroničnih boleznih« pokazalo, da se je prehranska struktura kitajskih prebivalcev spremenila, razširjenost kroničnih bolezni pa narašča.Veliki zdravstveni projekti, osredotočeni na »zdravljenje bolezni«, so pritegnili veliko pozornosti.Uporaba fukoidana za razvoj in proizvodnjo bolj funkcionalnih živil bo v celoti raziskala koristno vrednost fukoidana za življenje in zdravje, kar je velikega pomena za razvoj velike zdravstvene industrije "homologije zdravih zdravil in hrane".
Povezava do izdelka: https://www.trbextract.com/1926.html
Čas objave: 24. marec 2020