Antioksidanti so glavna kategorija na trgu prehranskih dopolnil.Vendar pa je potekala ostra razprava o tem, koliko potrošniki razumejo izraz antioksidanti.Mnogi podpirajo ta izraz in menijo, da je povezan z zdravjem, drugi pa menijo, da so antioksidanti sčasoma izgubili velik pomen.
Na osnovni ravni je Ross Pelton, znanstveni direktor Essential formule, dejal, da izraz antioksidant še vedno odmeva med ljudmi.Nastajanje prostih radikalov je eden glavnih vzrokov biološkega staranja, vloga antioksidantov pa je nevtralizacija odvečnih prostih radikalov.Zaradi tega antioksidanti vedno pritegnejo pozornost.
Po drugi strani pa je izvršni direktor TriNutra Morris Zelkha dejal, da je izraz antioksidant preveč splošen in sam po sebi ni dovolj za ustvarjanje prodaje.Potrošniki iščejo bolj ciljno usmerjene dejavnosti.Na etiketi mora biti jasno razvidno, za kakšen izvleček gre in kakšen je namen kliničnih raziskav.
Dr. Marcia da Silva Pinto, vodja tehnične prodaje in podpore strankam Evolva, je dejala, da imajo antioksidanti bolj celovit prizvok in da se potrošniki vse bolj zavedajo prednosti antioksidantov z bolj celovitim pomenom, saj vsebujejo številne prednosti, kot so zdravje možganov, zdravje kože, zdravje srca in zdravje imunskega sistema.
Po podatkih Innova Market Insights, čeprav izdelki z antioksidanti kot prodajno točko kažejo zdrav trend rasti, večina proizvajalcev lansira izdelke, ki temeljijo na "zdravih aplikacijah", kot so zdravje možganov, zdravje kosti in sklepov, zdravje oči, zdravje srca in Imunsko zdravje.Prav ti kazalci zdravja motivirajo potrošnike k spletnemu iskanju ali nakupu v trgovini.Čeprav so antioksidanti še vedno povezani z izrazi, ki jih razume veliko potrošnikov, to ni glavni dejavnik, ki jih potrošniki spodbujajo k nakupu, saj izdelke ocenjujejo bolj celovito.
Steve Holtby, predsednik in izvršni direktor Soft Gel Technologies Inc, je dejal, da so antioksidanti zelo priljubljeni, ker so povezani s preprečevanjem bolezni in ohranjanjem zdravja.Potrošnikov ni enostavno poučiti o antioksidantih, ker je za to potrebno razumevanje celične biokemije in fiziologije.Tržniki se samo hvalijo, da antioksidanti pomagajo zaščititi telo pred oksidativno škodo, ki jo povzročajo prosti radikali.Za pravilno promocijo teh ključnih hranilnih snovi moramo pridobiti znanstvene dokaze in jih potrošnikom predstaviti na preprost in razumljiv način.
Pandemija COVID-19 je eksponentno povečala prodajo zdravstvenih izdelkov, zlasti izdelkov, ki podpirajo zdravje imunskega sistema.Potrošniki lahko antioksidante razvrstijo v to kategorijo.Poleg tega so potrošniki pozorni tudi na hrano, pijačo in celo kozmetiko z dodanimi antioksidanti.
Elyse Lovett, višja vodja trženja pri Kyowa Hakko, je dejala, da se je v tem obdobju povečalo tudi povpraševanje po antioksidantih, ki podpirajo delovanje imunskega sistema.Čeprav antioksidanti ne morejo preprečiti virusov, lahko potrošniki ohranijo ali izboljšajo imunost z jemanjem dodatkov.Kyowa Hakko proizvaja blagovno znamko glutation Setria.Glutation je glavni antioksidant, ki obstaja v večini celic človeškega telesa in lahko regenerira druge antioksidante, kot sta vitamina C in E ter glutation.Peptidi imajo tudi imunski in razstrupljevalni učinek.
Od izbruha pandemije novega koronavirusa so veteranski antioksidanti, kot je vitamin C, zaradi svoje imunosti ponovno postali priljubljeni.Predsednik Ingredients by Nature Rob Brewster je dejal, da želijo potrošniki storiti vse, da bi se počutili bolje pri nadzoru nad svojim zdravjem, in jemanje dodatkov za podporo imunskemu sistemu je eden od načinov.Nekateri antioksidanti lahko celo delujejo skupaj, da dosežejo boljše rezultate.Verjame se na primer, da imajo flavonoidi citrusov sinergistični učinek z vitaminom C, kar lahko poveča biološko uporabnost in izboljša nastajanje prostih radikalov.
Antioksidanti so učinkovitejši, če jih uporabljamo skupaj kot sami.Nekateri antioksidanti sami morda nimajo ustreznih bioloških aktivnosti in njihovi mehanizmi delovanja niso popolnoma enaki.Vendar pa antioksidantna spojina predstavlja medsebojno povezan obrambni sistem, ki ščiti telo pred boleznimi, povezanimi z oksidativnim stresom.Večina antioksidantov izgubi zaščitni učinek, ko napade prosti radikal.
Pet antioksidantov lahko ustvari sinergistično sposobnost zagotavljanja antioksidativne aktivnosti v obliki medsebojnega "kroženja", vključno z lipoično kislino, popolnim kompleksom vitamina E, vitaminom C (v maščobi in vodi topna oblika), glutationom in koencimom Q10.Poleg tega se je izkazalo, da so selen (potrebni kofaktorji za tioredoksin reduktazo) in flavonoidi tudi antioksidanti, ki imajo antioksidativne učinke v obrambnem sistemu telesa.
Predsednik Natreona Bruce Brown je dejal, da so antioksidanti, ki podpirajo zdravje imunskega sistema, danes eden najhitreje rastočih trgov.Številni potrošniki vedo, da lahko vitamin C in bezeg okrepita imuniteto, vendar obstaja veliko drugih možnosti, ki nudijo podporo imunskemu sistemu, hkrati pa imajo različne koristi za zdravje.Natreonove standardne biološko aktivne sestavine iz prilagodljivih virov imajo antioksidativni potencial.Na primer, bioaktivne snovi v Sensoril Ashwagandhi lahko podpirajo zdrav imunski odziv in dokazano zmanjšujejo dnevni stres, izboljšujejo spanec in sposobnost koncentracije, kar je vse potrebno v teh posebnih obdobjih.
Druga sestavina, ki jo je lansiral Natreon, je indijska kosmulja Capros, ki se uporablja za podporo zdrave cirkulacije in imunskega odziva.Enako velja za PrimaVie Xilaizhi, standardno zelišče fulvične kisline, ki je biološko aktivna snov, za katero je dokazano, da uravnava zdrav imunski odziv.
V današnjem pomembnem trendu na trgu antioksidantov so potrošniki povečali povpraševanje po izdelkih za notranjo lepoto, ki običajno vključujejo antioksidante za zdravje kože, zlasti izdelke z resveratrolom.Med izdelki, ki so bili lansirani leta 2019, jih je več kot 31 % trdilo, da vsebujejo antioksidativne sestavine, skoraj 20 % izdelkov pa je bilo namenjenih zdravju kože, kar je več od vseh drugih zdravstvenih trditev, vključno z zdravjem srca.
Sam Michini, podpredsednik za trženje in strategijo pri Deerland Probiotics & Enzymes, je dejal, da so nekateri izrazi izgubili svojo privlačnost za potrošnike, kot je izraz proti staranju.Potrošniki se odmikajo od izdelkov, ki trdijo, da delujejo proti staranju, in sprejemajo izraze, kot sta zdravo staranje in pozornost do staranja.Med temi izrazi so subtilne, a pomembne razlike.Zdravo staranje in pozornost do staranja kažeta, da ima oseba več nadzora nad tem, kako zgraditi zdrav režim, ki rešuje fizične, psihološke, čustvene, duhovne in socialne težave.
Ker se spodbuja trend zdrave in uravnotežene prehrane, je predsednik Unibarja Sevanti Mehta dejal, da je vedno več možnosti za dopolnitev karotenoidnih antioksidantov, zlasti pri zamenjavi sintetičnih sestavin z naravnimi.Tudi živilska industrija je v zadnjih nekaj letih prešla z velikega števila sintetičnih antioksidantov na naravne antioksidante.Naravni antioksidanti so okolju prijaznejši in varnejši ter potrošnikom zagotavljajo varno rešitev brez uporabe sintetičnih dodatkov.Študije so tudi pokazale, da se v primerjavi s sintetičnimi antioksidanti naravne antioksidante lahko popolnoma presnovi.
Čas objave: 13. oktober 2020