Ime izdelka:Ananasov sok v prahu
Videz:RumenkastoFini prah
GSOStatus: Brez GSO
Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg
Skladiščenje: Posodo hranite neodprto na hladnem in suhem mestu, ne izpostavljajte močni svetlobi
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje
Ananasov sok v prahu je narejen iz visokokakovostnega svežega ananasa kot surovine z napredno obdelavo tehnologije zamrzovanja/sušenja z razprševanjem. Ananasov sok v prahu vsebuje vrsto vitaminov
Naš koncentrat ananasovega soka je narejen iz svežih ananasov. Surovine bodo olupljene ročno. Brez dodajanja umetnih barvil in dodajanja arom. 100 % naravno. Ananas je poln različnih vitaminov in mineralov. Še posebej so bogati z vitaminom C in manganom. Medtem pa je mangan naravno prisoten mineral, ki pomaga pri rasti, ohranja zdravo presnovo in ima antioksidativne lastnosti.Ananasov sok v prahuje narejen iz zgoščenega ananasovega soka s posebnim postopkom in tehnologijo sušenja z razprševanjem. Prah je fin, sipek in rumene barve, zelo dobro topen v vodi.
Funkcija:
Izboljšajte dober okus – npr.: dodatek čokoladnega okusa čokoladni torti.
Nadomestite izgubljen okus med predelavo hrane.
Dajte hrani poseben okus.
Prikrijte nekaj nezaželenega okusa, da povečate sprejemljivost hrane.
Uporaba:
Uporaba v pijačah in hladnih pijačah:
Komponente okusa v pijači se zlahka izgubijo v procesu predelave, dodajanje arom in začimb pa lahko ne le dopolni okus, izgubljen zaradi predelave, ohranja in stabilizira naravni okus pijače ter izboljša kakovost pijače. izdelkov, tako da se poveča vrednost izdelkov Okus hrane.
Uporaba v sladkarijah:
Proizvodnja sladkarij mora iti skozi vročo obdelavo, izguba okusa pa je velika, zato je treba dodati esenco, da nadomestimo pomanjkanje okusa. Essence se pogosto uporablja v proizvodnji sladkarij, kot so trdi bonboni, bonboni s sokom, bonboni v gelu, žvečilni gumi itd., okus arome igra odločilno vlogo, lahko naredi dišavo bonbonov čudovito in se nenehno spreminja.
Uporaba v pekovskih izdelkih:
V procesu peke se zaradi izhlapevanja vode in pečenja na visoki temperaturi del arome odvzame, Sladka tekoča aroma veleprodaja tako, da bo okus ali okus pečenega živila med rokom uporabnosti nezadosten in po esenco dodamo pečeni hrani, lahko prekrije slab vonj nekaterih surovin, odišavi in poveča apetit ljudi.
Uporaba v mlečnih izdelkih:
Aroma se uporablja predvsem v jogurtu in pijačah z mlečnokislinskimi bakterijami v mlečnih izdelkih.
