Pime izdelka:Sok Saussurea v prahu
Videz:RumenaFini prah
GSOStatus: Brez GSO
Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg
Skladiščenje: Posodo hranite neodprto na hladnem in suhem mestu, ne izpostavljajte močni svetlobi
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje
Saussurea je trajnica in puberteta z močnim enostavnim steblom, običajno visokim 1 do 2 m. Listi so neenakomerno nazobčani; bazalni so veliki in dolgi približno 0,50 do 1,25 m z dolgim krilatim pecljem. Zgornji listi so manjši, kratko pecljati ali podsedeči. Dva majhna režnja na dnu listov oklepata steblo. Modrovijoličasti do črni cvetovi so zaobljeni, trdi, premera približno 2,4-3,9 cm. Venec je cevast, modro-vijoličen ali črn in dolg 2 cm. Involukralni lističi so dolgo koničasti, jajčasto suličasti, brez dlak, togi in škrlatni. Cvetom sledijo plodovi, ki so v osnovi ukrivljeni, stisnjeni, konico zoženi z rebrom in dolgi okoli 8 mm. Papus je dvojno pernat in rjav. Korenine so temno rjave ali sive, močne do 40 cm dolge.
Rastlinski vir yacon v prahu (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) je znan tudi kot yacon sok v prahu, yacon sadni prah in yacon koncentrirani sok v prahu. Izdelan je iz yacona kot surovine in obdelan s tehnologijo sušenja z razprševanjem. Ohranja prvotni okus samega yacona in vsebuje vrsto vitaminov in kislin. Prah, dobra tekočnost, dober okus, enostavno raztapljanje in enostavno shranjevanje. Yacon v prahu ima čisti okus in vonj yacona in se pogosto uporablja pri predelavi različnih živil z okusom yacona in dodaja različnim hranljivim živilom.
Zdravstvene koristi
Zdravje srca
Študije kažejo, da Saussurea costus spodbuja zdravje srca. Poročilo, objavljeno v reviji, je pregledalo učinke Saussurea costus na podgane in ugotovilo, da se zelišče bori proti miokardni poškodbi.
Rak
Saussurea costus je učinkovita pri raku. Študija o testiranju rakavih celic človeškega želodca kaže, da zelišče zavira rast tumorja in povzroča apoptozo.
Zdravje jeter
Glede na študijo, opravljeno na živalih, je Saussurea costus koristna za zdravljenje bolezni jeter. Test, opravljen na miših, kaže, da zdravljenje s Saussurea costus pomaga zmanjšati poškodbe jeter, povezane s hepatitisom.
Funkcija in uporaba
1. Polisaharid Yacon znižuje krvni sladkor in lipide v krvi
Polisaharid Yacon lahko zmanjša postprandialni krvni sladkor pri miših in poveča toleranco sladkorja pri diabetičnih miših. Ima učinek zaviranja povečanja krvnih lipidov pri miših na dieti z visoko vsebnostjo maščob in je učinkovit pri zdravljenju hiperlipidemije. Ima tudi določen preventivni učinek. Medtem ko znižuje lipide v krvi, zmanjšuje tudi poškodbe jeter, ki jih povzroča holesterol. In ima določeno stopnjo zaščitnega učinka na ledvice in vranico diabetičnih miši.
2. Antioksidacija
Metoda DPPD je bila uporabljena za preverjanje antioksidativnega učinka izvlečka listov jakona na funkcijo lovljenja prostih radikalov in v določenem območju je sposobnost lovljenja prostih radikalov neposredno sorazmerna s koncentracijo ekstrakta jakona.
3. Antibakterijski učinek
Učinkovine jakona imajo določene zaviralne učinke na Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli in Malassezia.
4. Trdne pijače
Fruktooligosaharidi, ki jih vsebuje yacon, lahko znižujejo krvni sladkor in lipide v krvi, zato ga lahko uživajo tudi diabetiki. Yacon je bogat z vitaminom E, zato je lahko antioksidant in igra vlogo pri lepoti. Yacon deluje tudi kot pospeševanje črevesne peristaltike in je odvajalo, zato ga lahko uživajo tudi bolniki z zaprtjem.
