Prašek sialne kisline

Sialna kislina (SA), znanstveno znana kot "N-acetilneuraminska kislina", je naravno prisoten ogljikov hidrat.Prvotno je bil izoliran iz mucina submandibularne žleze, od tod tudi ime.Sialna kislina je običajno prisotna v obliki oligosaharidov, glikolipidov ali glikoproteinov.V človeškem telesu imajo možgani največjo vsebnost sialne kisline.Vsebnost sialne kisline v sivi snovi je 15-krat večja kot v notranjih organih, kot so jetra in pljuča.Glavni prehranski vir sialne kisline je materino mleko, ki ga najdemo tudi v mleku, jajcih in siru.

V medicini se glikolipidi, ki vsebujejo sialno kislino, imenujejo gangliozidi, ki imajo zelo pomembno vlogo pri nastajanju in razvoju možganov in živčnega sistema.Obenem so študije na živalih pokazale, da je zmanjšanje ravni gangliozida povezano z zgodnjo podhranjenostjo in zmanjšano sposobnostjo učenja, medtem ko lahko dodajanje sialne kisline izboljša učno vedenje živali.Ustrezna oskrba s sialno kislino je lahko še posebej pomembna za normalen razvoj delovanja možganov pri otrocih z nizko porodno težo.Po rojstvu otroka je sialna kislina v materinem mleku bistvena za zagotovitev njihovega normalnega razvoja.Raziskave so pokazale, da se raven sialne kisline pri materah po porodu sčasoma zmanjša.Zato lahko stalen vnos zadostne količine sialne kisline med nosečnostjo in po nosečnosti pomaga ohranjati raven sialne kisline v telesu.Poleg tega je vsebnost sialne kisline tudi pomembno povezana z vsebnostjo DHA, kar kaže na to, da je zelo verjetno povezana z možgansko strukturo in razvojem možganskih funkcij pri dojenčkih, kar je lahko koristno za zgodnji razvoj možganov.

Študije so pokazale, da je zlato obdobje razvoja človeških možganov med 2. in 2. letom starosti.Ta stopnja je kritično obdobje za prilagoditev števila možganskih celic, povečanje volumna, funkcionalno popolnost in oblikovanje nevronske mreže.Zato bodo pametne matere seveda pazile na vnos zadostne količine sialne kisline med nosečnostjo.Po rojstvu otroka je materino mleko učinkovit način za dodajanje sialne kisline otroku, saj približno 0,3-1,5 mg sialne kisline na mililiter materinega mleka.Pravzaprav so vsi sesalci, vključno z ljudmi, sposobni sami sintetizirati sialno kislino iz jeter.Vendar pa razvoj jeter novorojenčkov še ni zrel in potreba po hitri rasti in razvoju možganov lahko omeji sintezo sialne kisline, zlasti pri nedonošenčkih.Zato je sialna kislina v materinem mleku nujna za zagotavljanje normalne rasti in razvoja otroka.
Avstralski raziskovalci so ugotovili, da imajo dojeni otroci višjo koncentracijo sialne kisline v čelni skorji kot dojenčki, hranjeni s formulo.To lahko spodbudi nastanek sinaps, otrokovemu spominu pomaga oblikovati stabilnejšo strukturno osnovo in okrepi razvoj živčnega sistema.

Kaj je sialna kislina

Sialna kislinaje skupina derivatov nevraminske kisline (N- ali O-substituirani derivati ​​nevraminske kisline).Običajno v obliki oligosaharidov, glikolipidov ali glikoproteinov.

Sialna kislinaje tudi ime za najpogostejšega člana te skupine – N-acetilnevraminske kisline (Neu5Ac ali NANA).

Družina sialne kisline

Znan je bil za skoraj 50 članov, vsi so derivati ​​negativno nabitega 9-ogljikovega sladkorja nevraminske kisline.

N-acetilnevraminska kislina (Neu5Ac), N-glikolilnevraminska kislina

kislina (Neu5Gc) in deaminonevraminska kislina (KDN) sta njegov glavni monomer.

N-acetilneuraminska kislina je edina vrsta sialne kisline v našem telesu.

Sialna kislina in ptičje gnezdo

Ker je sialna kislina bogata s ptičjim gnezdom, se imenuje tudi ptičja gnezdna kislina, ki je bistveni pokazatelj razvrščanja ptičjih gnezd.

Sialna kislina je glavna prehranska sestavina v ptičjem gnezdu, približno 3-15 % teže.

Ptičje gnezdo vsebuje med vsemi znanimi živili najvišjo vsebnost sialidne kisline, približno 50-krat več kot druga živila.

1 g ptičjega gnezda je enak 40 jajcem, če dobimo enako količino sialne kisline.

Viri hrane s sialno kislino

Na splošno rastline ne vsebujejo sialne kisline.Glavni vir sialne kisline je človeško mleko, meso, jajca in sir.

Vsebnost skupne sialne kisline v običajnih živilih (µg/g ali µg/ml).

Vidimo lahko, da je sialna kislina v človeškem mleku visoka, kar je ključna sestavina za razvoj otrokovih možganov.

Toda vsebnost sialne kisline je v različnih obdobjih različna. Človeško mleko

Kolostrum materinega mleka 1300 +/- 322 mg/l

10 dni kasneje 983 +/- 455 mg/l

Mleko v prahu za nedonošenčke 197 +/- 31 mg/l

Adaptirane mlečne formule 190 +/- 31 mg/l

Delno adaptirane mlečne formule 100 +/- 33 mg/l

Nadaljevalne mlečne formule 100 +/- 33 mg/l

Mlečne formule na osnovi soje 34 +/- 9 mg/l

V primerjavi z materinim mlekom mleko v prahu za dojenčke vsebuje približno 20 % sialne kisline iz človeškega mleka, medtem ko lahko dojenček dobi samo 25 % sialne kisline iz materinega mleka.

Za nedonošenčka je sialna kislina pomembnejša od zdravega otroka pri razvoju možganov.

Študija sialne kisline o mleku v prahu

»Rezultati so pokazali, da ima vsebnost sialne kisline v možganih pomembno vlogo pri določanju vedenja.Druga skupina je opazila izboljšano učenje z zdravljenjem s prosto sialno kislino pri glodavcih.

Recenzije CAB: Perspektive v kmetijstvu, veterini, prehrani in naravoslovju

Viri 2006 1, št. 018， Ali je sialna kislina v mleku hrana za možgane?， Bing Wang

"Zaključek je, da višje koncentracije možganskega gangliozida in glikoproteinske sialne kisline pri dojenčkih, hranjenih s človeškim mlekom, kažejo na povečano sinaptogenezo in razlike v nevrorazvoju."

Am J Clin Nutr 2003; 78: 1024–9.Tiskano v ZDA.© 2003 Ameriško združenje za klinično prehrano, možganski gangliozid in glikoprotein sialna kislina pri dojenih dojenčkih v primerjavi z dojenčki, hranjenimi s formulo, Bing Wang

"Membrane živčnih celic vsebujejo 20-krat več sialne kisline kot druge vrste membran, kar kaže, da ima sialna kislina jasno vlogo v nevronski strukturi."

Evropski časopis za klinično prehrano, (2003) 57, 1351–1369, Vloga in potencial sialne kisline v prehrani ljudi, Bing Wang

Uporaba N-acetilneuraminske kisline

Mleko v prahu

Trenutno na trgu vedno več mleka v prahu za doječe matere, mleka v prahu za dojenčke in prehranskih dopolnil vsebuje sialno kislino.

Za doječe matere

Za mleko v prahu za dojenčke 0-12 mesecev

Za izdelek za zdravstveno nego

Za pijačo

Ker ima sialna kislina dobro topnost v vodi, mnoga podjetja poskušajo razviti pijače s sialno kislino za zdravje možganov ali jo dodajati v mlečne izdelke.

N-acetilneuraminska kislina Varnost

N-acetilnevraminska kislina je zelo varna.Trenutno ni nobenih negativnih novic o sialni kislini.

Vlade ZDA, Kitajske in EU odobrijo sialno kislino za uporabo v hrani in izdelkih za nego zdravja.

ZDA

Leta 2015 je bila N-acetil-D-nevraminska kislina (sialna kislina) določena kot splošno priznana kot varna (GRAS).

Kitajska

Leta 2017 je kitajska vlada odobrila N-acetilneuraminsko kislino kot novo sestavino hrane.

EU

Varnost sintetične N-acetil-d-nevraminske kisline kot novega živila v skladu z Uredbo (ES) št. 258/97

Evropska komisija je 16. oktobra 2015 podelila oznako sirote (EU/3/12/972) podjetju Ultragenyx UK Limited, Združeno kraljestvo, za sialno kislino (znano tudi kot acenevramska kislina) za zdravljenje miopatije GNE.

Znanstveno mnenje o utemeljitvi zdravstvenih trditev v zvezi s sialno kislino ter učenjem in spominom (ID 1594) v skladu s členom 13(1) Uredbe (ES) št.

Odmerjanje

CFDA priporoča 500 mg/dan

Nova hrana predlaga 55 mg/dan za dojenčke in 220 mg/dan za mlade in ženske srednjih let.

Funkcija N-acetilneuraminske kisline

Izboljšanje spomina in inteligence

Z interakcijo z membranami možganskih celic in sinapsami sialna kislina poveča odzivnost sinaps v možganskih živčnih celicah in s tem spodbuja razvoj spomina in inteligence.

Novozelandski znanstveniki so izvedli vrsto poskusov, da bi potrdili kritično vlogo kisline ptičjih gnezd pri intelektualnem razvoju otrok.Nazadnje so raziskovalci ugotovili, da lahko dodajanje kisline ptičjega gnezda pri dojenčkih poveča koncentracijo kisline ptičjega gnezda v možganih in s tem izboljša sposobnost možganov za učenje.

Izboljša absorpcijsko sposobnost črevesja

Glede na preprost fizični pojav nasprotnega spola se pozitivno nabiti minerali in nekateri vitamini, ki vstopajo v črevesje, zlahka združijo z močno negativno nabito kislino ptičjega gnezda, tako da črevesna absorpcija vitaminov in mineralov.Sposobnost se je zaradi tega povečala.

Spodbujanje antibakterijskega razstrupljanja črevesja

Sialna kislina na beljakovinah celične membrane ima ključno vlogo pri izboljšanju sposobnosti prepoznavanja celic, razstrupljanju toksina kolere, preprečevanju patološke okužbe z Escherichia coli in uravnavanju razpolovne dobe beljakovin v krvi.

Dolgoživost

Sialična kislina ima zaščitni in stabilizacijski učinek na celice, pomanjkanje sialne kisline pa lahko povzroči zmanjšanje življenjske dobe krvnih celic in zmanjšanje presnove glikoproteinov.

Razvijte novo zdravilo za sialno kislino

Znanstveniki poskušajo zdraviti bolezni prebavil z zdravili proti sprijemanju s sialno kislino.Zdravila proti adhezivom s sialno kislino lahko zdravijo Helicobacter pylori za zdravljenje razjed na želodcu in dvanajstniku.

Sialna kislina je glikoprotein.Določa medsebojno prepoznavanje in vezavo celic ter ima klinično podobne protivnetne učinke kot aspirin.

Sialna kislina je zdravilo za centralne ali topične nevrološke bolezni in demielinizirajoče bolezni;sialna kislina je tudi sredstvo za izkašljevanje kašlja.

Sialna kislina kot surovina lahko razvije vrsto bistvenih sladkornih zdravil, protivirusno, protitumorsko, protivnetno in zdravljenje senilne demence ima izjemne rezultate.

Postopek proizvodnje sialne kisline

Začetne surovine so predvsem glukoza, koruzna tekočina za namakanje, glicerin in magnezijev sulfat.In uporabljamo fermentirano tehnologijo.Med tem postopkom uporabljamo način sterilizacije, da materiali ostanejo čisti.Nato s hidrolizo, koncentracijo, sušenjem in drobljenjem.Po vseh procesih dobimo končni izdelek.In naš QC bo uporabil HPLC za testiranje kakovosti materiala za vsako serijo, preden jo dostavimo strankam.

Ime izdelka: sialna kislina;N-acetilnevraminska kislina

Drugo ime: 5-acetamido-3,5-dideoksi-D-glicero-D-galaktonulozonska kislina o-sialna kislina Galaktononulozonska kislina Laktaminska kislina NANA N-acetilsialna kislina

Izvor: Užitno ptičje gnezdo
Specifikacija: 20%–98%
Videz: bel fin prah
ŠT. CAS: 131-48-6
M.m.: 309,27
MF: C11H19NO9

Kraj izvora: Kitajska

Skladiščenje: Hraniti na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne svetlobe in toplote.
Veljavnost: Dve leti ob pravilnem skladiščenju.

FUNKCIJA:

1. Protivirusna funkcija.
2. Funkcija proti raku.
3. Protivnetna funkcija.
4. Obrambna funkcija pred bakteriološko okužbog.
5. Nadzorna sposobnost imunskega sistema.
6. Zadrževalna sposobnost proti pigmentaciji.
7. Transformacija signala v živčnih celicah.
8. Igrajo ključno vlogo pri razvoju možganov in učenju.
9. Kot predhodnik za proizvodnjo številnih farmacevtskih zdravil.