Ime izdelka: pšenični oligopeptidi v prahu
Latinsko ime:Triticum aestivum L.,Oryza sativa L.
Botanični vir:Pšenični gluten
Specifikacija:90% beljakovin in peptidov,90% beljakovin (75% peptidov) in 75% beljakovin (50% peptidov).
Barva: fin svetlo rumen ali sivkasto bel prah z značilnim vonjem in okusom
Prednosti:obnova črevesnih celic, imunska podpora
Pakiranje: v fiber sodih po 25 kg
Skladiščenje: Posodo hranite neodprto na hladnem in suhem mestu, ne izpostavljajte močni svetlobi
Rok uporabnosti: 24 mesecev od datuma proizvodnje
Pšenični peptid je encimska razgradnja pšeničnih beljakovin. Ta mešanica peptidov vsebuje grenke peptide, ki lahko povečajo občutek sitosti.
Oligopeptid je kratkoverižni peptid, ki je lahko dolg do 20–25 aminokislin. Zanje je značilna majhna velikost in krajše verige amidov, ki povezujejo podenote in jih je mogoče encimsko hidrolizirati.
Pšenični oligopeptid je polipeptidna snov z majhnimi molekulami, pridobljena iz beljakovin, ekstrahiranih iz pšeničnih beljakovin v prahu, in nato izpostavljena usmerjeni encimski razgradnji in specifični tehnologiji ločevanja majhnih peptidov. Pšenični oligopeptid je narejen iz pšeničnega glutena kot surovine z mešanjem pulpe, proteazno encimolizo, ločevanjem, filtracijo, sušenjem z razprševanjem in drugimi postopki.
Pšenični oligopeptidi so peptidi z majhnimi molekulami, ki jih je mogoče pridobiti iz naravnih živil, kot so pšenične beljakovine v prahu, in jih nato podvrči ciljni prebavi. Postopek se začne z pulziranjem pšeničnega glutena v prahu, čemur sledi razgradnja s proteazo, da se beljakovine razgradijo na manjše komponente, imenovane aminokisline. Po tej stopnji jih loči z različnimi tehnikami, kot sta filtracija ali sušenje z razprševanjem, preden končno razprši raztopino na inertni nosilni material, kot je maltodekstrin, za vezavo vseh sestavin pod določenimi temperaturnimi pogoji.
Ttukaj sta na voljo dve specifikaciji: 90 % beljakovin (75 % peptid) in 75 % beljakovin (50 % peptid).
Pšenični oligopeptidi (WP) so neke vrste bioaktivni oligopeptidi, pridobljeni iz hidrolizata pšeničnih beljakovin, ki imajo številne vrste bioloških funkcij, vključno z antioksidativnimi, protivnetnimi, protimikrobnimi in protirakavimi aktivnostmi.
