Lemnaminor L waa warshad biyood oo ka mid ah genus Lemna ee balliyada iyo harooyinka adduunka.Dusha sare ee hawadu waa cagaar cirro ilaa cagaar cawlan.Dad badan ayaa ku qalda dhirta dhirta badda.Heerka kobaca duckweed waa mid aad u degdeg badan, heerka korriinka aan caadiga ahaynna wuxuu ka dhigayaa inuu tarma oo ku bato laba maalmood gudahood.Waxay si dhakhso ah u dabooli kartaa dhammaan dusha biyaha, waxayna kaliya u baahan tahay iftiinka qorraxda oo daciif ah.Inta lagu jiro habka korriinka, shinbiraha duckweed wuxuu u beddelaa xaddi badan oo kaarboon laba ogsajiin ah ogsajiinta la heli karo.
Duckweed waxay joogtay Koonfur-bari Aasiya boqolaal sano, iyo sababtoo ah maadada borotiinka sare (in ka badan 45% walxaha qalalan), waxaa sidoo kale loo yaqaan "kubbada hilibka khudradda."Geedka ayaa sidoo kale la muujiyay in uu ka kooban yahay dheellitirnaanta borotiinka wanaagsan oo leh qaab-dhismeedka amino acid oo la mid ah kan ukunta, oo ka kooban sagaal amino acids oo muhiim ah.Isla mar ahaantaana, duckweed waxaa ku jira polyphenols sida phenolic acids iyo flavonoids (oo ay ku jiraan catekins), fiber-ka cuntada, macdanta birta iyo zinc, fitamiin A, fitamiin B, iyo qadar yar oo fitamiin B12 ah oo ka soo jeeda dhirta.
Marka la barbardhigo dhirta kale ee dhulka sida digirta, kale ama isbinaajka, soosaarka borotiinka shinbiraha wuxuu u baahan yahay qadar yar oo biyo ah, uma baahna xaddi badan oo dhul ah, waana mid si heer sare ah u waaraya deegaanka.Waqtigan xaadirka ah, badeecadaha suuqa ku salaysan ee shinbiraha inta badan waxaa ka mid ah Hinoman's Mankhai iyo Parabel's Lentein, kuwaas oo ku baxa biyo iyo ciid la'aan.Marka la eego qiimaha nafaqeynta, heerarka sare ee dhammaan asiidhyada amino-yada muhiimka ah iyo asiidhyada amino acids silsilad la jaad ah ayaa waxtar u leh dardargelinta korriinka muruqa.
Lentein waxaa loo isticmaali karaa caanaha caanaha, budada borotiinka, baararka nafaqeynta iyo alaabta kale.Mashiinka nadiifka ah ee nadiifka ah ee borotiinka cagaaranSi ka duwan Lentein, Mankai waa cunno buuxda oo aan ka soocnayn go'doominta borotiinka ama ka gudubtay GRAS iskiis loo aqoonsaday.Sida budada qafiifka ah, waxaa lagu dari karaa alaabta la dubay, alaabta nafaqeynta isboortiga, baastada, cuntooyinka fudud, iwm, dhadhankeeduna wuu ka fudud yahay spirulina, isbinaajka iyo kaluunka.
Mankai duckweed waa geed badeed oo loo yaqaan khudradda ugu yar adduunka.Waqtigan xaadirka ah, Israa'iil iyo dalal kale oo dhowr ah waxay qaateen deegaan xiran oo hydroponic ah oo la beeri karo sanadka oo dhan.Tiro cilmi-baaris ah ayaa muujisay in Mankai duckweed laga yaabo inay noqoto qayb tayo sare leh oo caafimaad leh oo waara cunto, iyo geedkan borotiinka leh ayaa leh awood weyn oo koritaanka suuqyada caafimaadka iyo fayoqabka.Iyada oo ah isha kale ee borotiinka khudradda, Mankai duckweed waxa laga yaabaa in ay yeelato saamayn hypoglycemic postprandial iyo rabitaanka cuntada.
Dhawaan, cilmi-baarayaal ka tirsan Jaamacadda Ben Gurion (BGU) ee Negev, Israel, ayaa sameeyay tijaabo aan kala sooc lahayn, la xakameynayo, tijaabin isdhaafsi ah taas oo muujisay in dhirta biyaha ee borotiinka leh ay ka caawiso xakamaynta heerarka sonkorta dhiigga ka dib qaadashada karbohaydraytyada.Tijaabooyinku waxay caddeeyeen in geedka uu leeyahay karti weyn si uu u noqdo "cunno-superfood."
Daraasaddan, cilmi-baarayaashu waxay barbar dhigeen ruxitaanka shinbiraha Manki oo leh xaddi siman oo karbohaydrayt, borotiin, dufan iyo kalooriyo.Ka dib laba toddobaad oo la socodka dareeraha gulukooska, ka qaybgalayaasha cabbay ruxitaanka shinbiraha waxay muujiyeen jawaab celin la taaban karo oo ku saabsan cabbirro caafimaad oo kala duwan, oo ay ku jiraan hoos u dhigista heerarka gulukoosta, heerarka gulukooska dhiigga ee soonka, saacadaha ugu sarreeya ee dambe, iyo Gulukoos si dhakhso ah ayaa loo soo daayaa.Daraasadu waxa kale oo ay ogaatay in caanaha caanaha duckweed ay leeyihiin dhereg yar oo ka sarreeya kan caano fadhi.
Marka loo eego xogta suuqa ee Mintel, intii u dhaxaysay 2012 iyo 2018, tirada badeecadaha cusub ee Maraykanka ee tixraacaya cuntooyinka iyo cabitaannada "dhirta ku salaysan" ayaa kordhay 268%.Iyada oo ay kor u kacday khudradda, saaxiibtinimada xoolaha, antibiyootiga xanaanada xoolaha, iwm., baahida macaamiisha ee caanaha khudradda ayaa muujisay isbeddel qarax ah sannadihii u dambeeyay.Caanaha khudradda ah ee badbaadsan, caafimaadka qaba iyo kuwa khafiifka ah ayaa bilaabay in ay door bidaan suuqa, yicibyada iyo miraha.Almonds, qumbaha, iwm. ayaa ah caanaha dhirta ugu badan, iyo miraha iyo yicibtu waa kuwa ugu dhaqsaha badan u baxa.
Xogta Nielsen waxay muujineysaa in 2018 caanaha dhirta ay qabsadeen 15% suuqyada tafaariiqda caanaha ee Mareykanka, oo leh mugga $ 1.6 bilyan, oo ay wali ku korayaan heerka 50% sanadkii.Boqortooyada Midowday (UK), caanaha dhirta ayaa sidoo kale ilaaliyay heerka kobaca suuqa ee 30% sanado, waxaana lagu daray tirakoobka CPI ee dawladdu 2017. Marka la barbardhigo caanaha kale ee khudradda, caanaha biyaha (Lemidae) ayaa aad ugu tartamaya suuqa. borotiinka sare iyo joogteynta koritaanka, iyo bayomasskeedu waxay labanlaabmi kartaa 24-36 saacadood waxayna goosan kartaa maalin kasta.
Iyada oo ku saleysan horumarka degdega ah ee suuqa caanaha qudaarta, Parabel wuxuu soo saaray wax soo saarka LENTEIN Plus 2015, borotiinka lentil-ka biyaha oo ka kooban qiyaastii 65% borotiin iyo qadar badan oo nafaqooyin yar iyo makro ah.Shirkaddu waxay sidoo kale baartaa ka kooban borotiinka ilaa 90%.% borotiinka go'doonsan, iyo waliba walxo ceeriin ah oo aan lahayn midabka "cagaaran" ee shinbiraha laftiisa.Duckweed waxay leedahay maaddo amino acid ka sarreeya borotiinka khudradda kale, oo uu ku jiro soy.Waxay leedahay dhadhan aad u wanaagsan.Barootiinkani waa mid milma oo wuxuu leeyahay xumbo, sidaas darteed waxaa lagu daraa cabitaannada, baararka nafaqeynta iyo cuntooyinka fudud.
2017, Parabel wuxuu bilaabay Lentein Complete, oo ah isha borotiinka lentil, qayb borotiin ah oo aan xasaasiyad lahayn oo leh qaab-dhismeedka amino acids oo ka kooban asiidhyada amino ee muhiimka ah iyo BCAA marka loo eego borotiinnada kale ee dhirta, oo ay ku jiraan soy ama digir.Borotiinkani aad buu u dheefshiidaa (PDCAAS.93) waxa kale oo uu qani ku yahay Omega3, antioxidants, vitamins iyo minerals.Qiimaheeda nafaqeed ayaa ka sarreeya cuntooyinka waaweyn sida spirulina iyo chlorella.Waqtigan xaadirka ah, Parabel waxay leedahay shatiyada 94 ee soo saarista iyo isticmaalka kama dambaysta ah ee borotiinnada dhirta laga helo lentil-biyoodka (Lemidae), iyo 2018 waxay ka heshay shahaadada GRAS guud ee US FDA.
Waqtiga boostada: Agoosto-30-2019