Sipas sondazhit të katërt të anketave të ushqimit dhe shëndetit të banorëve kinezë të publikuar së bashku nga Ministria e Shëndetësisë, Ministria e Shkencës dhe Teknologjisë dhe Byroja Kombëtare e Statistikave, kequshqyerja e shkaktuar nga çekuilibri mikro-ekologjik po bëhet një nga kërcënimet më të mëdha për publikun. shëndeti në Kinë.
Sipas informacioneve të fundit nga Organizata Botërore e Shëndetësisë: Kina ka 120 milionë njerëz me shkallë të ndryshme të sëmundjeve gastrointestinale.Studimet kanë zbuluar se kanceri i zorrëve, hipertensioni, sëmundjet kardiovaskulare, diabeti, kanceri etj., të gjitha lidhen me çekuilibrin e florës së zorrëve.Prandaj, për të përmirësuar shëndetin e trupit të njeriut, duhet të fillojmë nga përmirësimi i mikroekologjisë së zorrëve.
Në Dhjetor 2016, Shoqata Ndërkombëtare e Shkencës së Probiotikëve dhe Prebiotikëve (ISAPP) lëshoi një deklaratë konsensusi se prebiotikët përcaktohen si substanca që mund të përdoren në mënyrë selektive nga flora e strehuesit dhe të shndërrohen në shëndetin e dobishëm të pritësit.Ka shumë lloje të prebiotikëve, të cilët luajnë një rol të rëndësishëm në shëndetin e njeriut, si përmirësimi i funksionit gastrointestinal, përmirësimi i imunitetit, përmirësimi i njohjes, disponimit, funksioni i kujdesit shëndetësor të enëve të gjakut të zemrës dhe trurit dhe përmirësimi i densitetit të kockave.
Funksioni fiziologjik i prebiotikëve është kryesisht nxitja e riprodhimit të baktereve të dobishme në zorrë, shumimi i baktereve të dobishme në trup për të reduktuar bakteret e dëmshme, optimizimi i florës për të balancuar shëndetin e trupit të njeriut dhe oligosakaridet gjithashtu kanë funksionin e fibrave dietike. , e cila mund të rrisë kapacitetin mbajtës të ujit të jashtëqitjes.Dhe kapaciteti, i cili shkarkohet lehtë, luan një rol në pastrimin e zorrëve, rregullon kapsllëkun dhe diarrenë në të dy drejtimet, dhe gjithashtu mund të thithë anionet dhe acidet biliare në zorrë për të ulur në mënyrë efektive yndyrën dhe kolesterolin në gjak.
Oligosakaridi i kitozanit është një oligosakarid me një shkallë polimerizimi më të vogël se 20, i cili rrjedh nga burime të bollshme biologjike detare (karkaleca dhe guaska e gaforres).Është një "produkt aktiv natyral i ngarkuar pozitivisht" në natyrë dhe përbëhet nga grupe amino.Glukoza formohet nga lidhja e lidhjeve glikozidike β-1,4.
1. Chitooligosaccharide është një prebiotik që rrjedh nga oqeani me tretshmëri të mirë në ujë dhe aktivitet biologjik.Oligosakaridi i kitosanit ka një ngarkesë pozitive që mund të ndërveprojë me një membranë qelizore të ngarkuar negativisht, të ndërhyjë në funksionin e membranës qelizore bakteriale, të shkaktojë vdekjen bakteriale dhe të veprojë si një bakter i dobishëm për frenimin e baktereve të dëmshme dhe përhapjen e bifidobaktereve.
2, oligosakaridi chitosan është i vetmi fibër diete me burim shtazor, pasi fibra kationike shtazore mund të nxisë peristaltikën e zorrëve, të pastrojë jashtëqitjen dhe toksinat në zorrën e trashë, në mënyrë që funksioni gastrointestinal të rregullohet në mënyrë efektive.
3, oligosakaridi chitosan ka një përmirësim të rëndësishëm në inflamacionin inflamator të zorrëve, mund të zvogëlojë lirimin e faktorëve inflamatorë të zorrëve, të përmirësojë antioksidantin e qelizave të zorrëve
Koha e postimit: 30-08-2019