Pemët, krijesat më të zakonshme rreth nesh, janë të lidhura me zhvillimin dhe habitatin e qytetërimit njerëzor.Nga shpimi i drurit për zjarr te ndërtimi i shtëpive me pemë, nga prodhimi i veglave, ndërtimi i mobiljeve deri te zhvillimi i teknologjisë së prodhimit të letrës, përkushtimi i heshtur i pemëve është i pandashëm.Në ditët e sotme, marrëdhënia e ngushtë midis pemëve dhe njerëzve ka depërtuar në të gjitha aspektet e veprimtarisë dhe jetës njerëzore.
Pemët janë termi i përgjithshëm për bimët drunore, duke përfshirë pemët, shkurret dhe hardhitë drunore.Pemët janë kryesisht bimë farëra.Ndër fierët, vetëm fierët e pemëve janë pemë.Në Kinë ka rreth 8000 lloje pemësh.Përveç lëndëve të para të zakonshme ushqyese dhe të shëndetshme nga pemët frutore, ka edhe disa përbërës natyralë nga pemët që janë gjithashtu fokusi i industrisë së të ushqyerit dhe shëndetit.Sot do të përmbledhim lëndët e para funksionale nga këto pemë.
1.Taksol
Taksoli, si një përbërës alkaloid diterpen me aktivitet antikancerogjen, u izolua fillimisht nga lëvorja e yews së Paqësorit.Në gusht 1962, botanisti i Departamentit Amerikan të Bujqësisë, Arthur Barclay, mblodhi mostra të degëve, lëvores dhe frutave të yews së Paqësorit në një pyll kombëtar në shtetin e Uashingtonit.Këto mostra iu dërguan të diplomuarve të Wisconsin për kërkime. Fondacioni kryen nxjerrjen dhe ndarjen.U konfirmua se ekstrakti i papërpunuar i lëvores kishte një efekt toksik në qelizat KB.Më vonë, kimisti Wall e quajti këtë substancë potencialisht anti-kanceroze taxol (taxol).
Pas një numri të madh eksperimentesh shkencore dhe verifikimi klinik, paclitaxel mund të përdoret për trajtimin e kancerit të gjirit, kancerit të vezoreve dhe disa kancereve të kokës dhe qafës dhe kancerit të mushkërive.Në ditët e sotme, paclitaxel është bërë prej kohësh një ilaç natyral antikancerogjen i njohur në tregun ndërkombëtar.Me rritjen e popullsisë së tokës dhe incidencën e tumoreve malinje, kërkesa e njerëzve për paclitaxel është rritur ndjeshëm.Megjithatë, paklitaksel është i ulët në natyrë, rreth 0.004% në lëvoren e yew, dhe nuk është e lehtë për t'u marrë.Dhe përmbajtja luhatet në varësi të sezonit, vendit të prodhimit dhe vendndodhjes së grumbullimit.Megjithatë, për shkak të trendit të interesit, në vitet e fundit të shekullit të 20-të, më shumë se 80% e yewve në botë u prenë.Më shumë se 3 milionë yew në malet Hengduan në Yunnan perëndimor të Kinës nuk u kursyen dhe shumica e tyre u hoqën nga lëvorja., Vdiq në heshtje.Kjo stuhi "masaktare" pushoi ngadalë derisa të gjitha vendet futën ligje që ndalonin prerjen e pyjeve.
Nxjerrja e barnave nga burimet natyrore për të përfituar pacientët është një gjë e mirë për të trajtuar sëmundjet dhe për të shpëtuar njerëzit, por si të gjejmë një ekuilibër midis zhvillimit të mjekësisë dhe mbrojtjes së burimeve natyrore është një problem real me të cilin duhet të përballemi sot.Duke u përballur me dilemën e furnizimit me lëndë të parë paclitaxel, shkencëtarët në fusha të ndryshme filluan të bëjnë përpjekje të ndryshme.Kryesisht përfshijnë sintezën totale kimike, gjysmë-sintezën, fermentimin endofitik dhe biologjinë sintetike.Por ajo që mund të prodhohet komercialisht është ende një metodë gjysmë-sintetike, domethënë, degët dhe gjethet e dyve të kultivuara artificialisht me rritje të shpejtë përdoren si lëndë të para për nxjerrjen e 10-deacetil baccatin III (10-DAB), e cila ka të njëjtën strukturë bërthamore. si paklitaksel, dhe më pas sintetizoni atë në paklitaksel.Kjo metodë ka kosto më të ulët se nxjerrja natyrale dhe është më miqësore me mjedisin.Unë besoj se me avancimin e vazhdueshëm të biologjisë sintetike, redaktimit të gjeneve dhe zhvillimit të qelizave artificiale të shasisë, ambicia e përdorimit të mikroorganizmave për të prodhuar paclitaxel do të realizohet në të ardhmen e afërt.
2.Ekstrakt i lëvores së shelgut të bardhë
Ekstrakti i lëvores së shelgut të bardhë është ekstrakt i degës ose lëvores së shelgut të qarë të familjes së shelgut.Përbërësi kryesor i ekstraktit të lëvores së shelgut të bardhë është salicina.Si "aspirinë natyrale", salicina përdoret shpesh për të lehtësuar ftohjet, ethet, dhimbjet e kokës dhe inflamacionin e kyçeve reumatike.Përbërësit aktivë funksionalë në ekstraktin e lëvores së shelgut të bardhë përfshijnë gjithashtu polifenolet e çajit dhe flavonoidet.Këto dy kimikate kanë efekte antioksiduese, antibakteriale, kundër temperaturës dhe forcojnë efektet granulore imune.
Mijëra vjet më parë, acidi salicilik në lëvoren e shelgut filloi t'i ndihmonte njerëzit të luftonin kundër dhimbjes, etheve, reumatizmit dhe sëmundjeve të tjera.Është regjistruar në “Shen Nong's Materia Medica” se rrënjët, lëvorja, degët dhe gjethet e shelgut mund të përdoren si ilaç, i cili ka efektet e pastrimit të nxehtësisë dhe detoksifikimit, parandalimin e erës dhe diurezës;Egjipti i lashtë para vitit 2000, i regjistruar në “Dorëshkrimin e mbjelljes së Ebers”, duke përdorur gjethe të thata shelgu për të lehtësuar dhimbjen;Hipokrati, një mjek i famshëm i lashtë grek dhe "babai i mjekësisë", përmendi gjithashtu efektin e lëvores së shelgut në shkrimet e tij.
Studimet klinike moderne kanë zbuluar se marrja ditore e 1360 mg ekstrakt të lëvores së shelgut të bardhë (që përmban 240 mg salicin) mund të lehtësojë dhimbjet e kyçeve dhe artritin pas dy javësh.Përdorimi i dozës së lartë të ekstraktit të lëvores së shelgut të bardhë mund të ndihmojë gjithashtu në lehtësimin e dhimbjeve të shpinës, veçanërisht për dhimbjet e kokës me temperaturë të lartë.
3.Ekstrakt i lëvores së pishës
Pycnogenol është një ekstrakt nga lëvorja e pishës bregdetare franceze, e cila rritet vetëm në pyllin më të madh me një specie në Evropë në rajonin Landes në bregun jugperëndimor të Francës.Në fakt, që nga kohërat e lashta, lëvorja e pishave është përdorur për ushqim dhe ilaç, dhe si produkt i shenjtë për mjekësinë mjekësore.Hipokrati (po, ai përsëri) përdori lëvoren e pishës për të trajtuar sëmundjet inflamatore.Ai aplikoi membranën e brendshme të lëvores së copëtuar të pishës në plagën, dhimbjen ose ulçerën e përflakur.Lapondët në Evropën veriore moderne pluhurosën lëvoren e pishës dhe e shtuan atë në miell për të bërë bukë për t'i bërë ballë erërave të ftohta në dimër.
Pycnogenol përmban bioflavonoidë dhe acide fenolike frutash, duke përfshirë proantocianidinat oligomerike, katekolin, epikatekinën, taksifolinën dhe një sërë acidesh fenolike frutash si acidi ferulik dhe acidi kafeik dhe më shumë se 40 përbërës aktivë.Mund të pastrojë radikalet e lira, të prodhojë oksid nitrik dhe ka efekte të shumta si vonesa e plakjes, zbukurimi i lëkurës, forcimi i enëve të gjakut, mbrojtja e zemrës dhe trurit, përmirësimi i shikimit dhe rritja e energjisë.
Përveç kësaj, ka ekstrakte të lëvores së pishës të zhvilluara nga Kompania Enzhuo e Zelandës së Re.Pisha unike e Zelandës së Re rritet në një mjedis të pastër dhe natyror.Ndodhet në burimin e ujit të pijes kombëtare të Zelandës së Re, pijes më të famshme L&P.Nuk përmban substanca toksike përpara se të përpunohet., Dhe më pas përdorni teknologjinë e ujit të pastër që ka marrë një numër patentash ndërkombëtare për të marrë alkool pishe me pastërti të lartë nëpërmjet nxjerrjes së pastër natyrale.Lëndët e para të kompanisë janë të pozicionuara për shëndetin e trurit dhe bazuar në këtë si përbërës kryesor, ajo ka zhvilluar një sërë suplementesh për shëndetin e trurit.
4.Ekstrakt Ginkgo Biloba
Ekstrakti i xhinko biloba (GBE) është një ekstrakt i bërë nga gjethet e thara të Ginkgo biloba, një bimë e familjes Ginkgo, me përbërës kimikë kompleksë.Aktualisht, më shumë se 160 komponime janë izoluar prej tij, duke përfshirë flavonoidet, laktonet terpenoide, polipentenolet dhe acidet organike.Midis tyre, flavonoidet dhe laktonet terpene janë tregues konvencionalë për kontrollin e cilësisë së GBE dhe përgatitjeve të tij, dhe janë gjithashtu përbërësit kryesorë aktivë të GBE.Ato mund të përmirësojnë mikroqarkullimin e zemrës dhe enëve të trurit, duke pastruar radikalet e lira të oksigjenit dhe janë efektive në hipertensionin, arteriosklerozën dhe trurin akut.Infarkti dhe sëmundjet e tjera kardiovaskulare dhe cerebrovaskulare kanë efekte më të mira terapeutike.Përgatitjet si gjethet e xhinko-s, kapsulat dhe pilulat që pikojnë, të bëra me GBE si lëndë të parë, janë aktualisht suplemente ushqimore dhe ilaçe shumë të njohura në Evropë dhe Shtetet e Bashkuara.
Gjermania dhe Franca janë vendet e para që nxjerrin flavonoidet dhe xhinkogolidet nga gjethet e xhinko.Përgatitjet GBE të dy vendeve kanë një peshë relativisht të lartë në botë, si kompania farmaceutike gjermane Schwabe (Schwabe) Tebonin, Tanakan e Francës Beaufor-Ipsen etj.
vendi im është i pasur me burime të gjetheve të xhinko.Pemët e xhinko përbëjnë rreth 90% të burimeve globale të pemëve të xhinko.Është zona kryesore e prodhimit të xhinko, por nuk është një vend i fortë në prodhimin e preparateve të gjetheve të xhinko.Për shkak të fillimit me vonesë të kërkimeve moderne mbi burimet e xhinko në vendin tim, dhe aftësive të dobëta të prodhimit dhe përpunimit, së bashku me ndikimin e produkteve të falsifikuara, situata në tregun e GBE në vendin tim është relativisht e ngadaltë.Me masa të tilla si standardet vendase të kontrollit të cilësisë, integrimi i sipërmarrjeve ekzistuese të përpunimit dhe prodhimit dhe përmirësimi i aftësive të industrisë K&Zh dhe teknologjive të prodhimit, industria GBE e vendit tim do të sjellë një zhvillim të shëndetshëm.
5.Çamçakëz arab
Çamçakëzi arabic është një lloj karbohidratesh natyrale të patretshme.Janë grimcat e formuara natyrshëm nga lëngu i pemës së akacies.Përbërësit kryesorë janë polisaharidet polimer dhe kripërat e tyre të kalciumit, magnezit dhe kaliumit.Është lloji më i lashtë dhe më i njohur në botë i gomës natyrale.Kultivimi i tij komercial është i përqendruar kryesisht në vendet afrikane si Sudani, Çadi dhe Nigeria.Është një treg thuajse i monopolizuar.Sudani përbën rreth 80% të prodhimit global të çamçakëzit arab.
Çamçakëzi arabisht ka qenë gjithmonë i kërkuar për shkak të efekteve të tij prebiotike dhe ndikimit të tij në shijen dhe strukturën e ushqimit dhe pijeve.Që nga fillimi i viteve 1970, kompania franceze Nexira ka mbështetur disa punë të qëndrueshme në lidhje me projektin e gomës arabe, duke përfshirë mbështetjen ekologjike dhe mënyrat për të ndikuar në komunitetet në të cilat ajo operon.Ajo ripyllëzoi 27,100 hektarë dhe mbolli më shumë se 2 milionë pemë duke përdorur metoda të menaxhimit të agropylltarisë.Përveç kësaj, ne mbështesim në mënyrë aktive zhvillimin e ekosistemeve të brishta dhe diversitetin e burimeve biologjike përmes bujqësisë së qëndrueshme.
Nexira deklaroi se produktet e gomës arabe të kompanisë janë 100% të tretshme në ujë, pa erë, pa erë dhe pa ngjyrë dhe kanë qëndrueshmëri të mirë në kushte ekstreme të procesit dhe ruajtjes, gjë që i bën ato të përshtatshme për suplemente dietike dhe një gamë të gjerë funksionesh.Ushqime dhe pije.Kompania ka aplikuar në FDA në fund të vitit 2020 për të renditur çamçakëzin arabic si një fibër diete.
6.Ekstrakt Baobab
Baobab është një bimë unike në shkretëtirën e Saharasë të Afrikës, dhe njihet edhe si pema afrikane e jetës (Baobab), dhe është një ushqim tradicional për banorët afrikanë.Baobab afrikan është një nga pemët më të njohura në kontinentin afrikan, por gjithashtu rritet në Oman, Jemen, Gadishullin Arabik, Malajzi dhe Australi.Në pjesë të Afrikës, pija e frutave Baobab e quajtur bouye është shumë e popullarizuar.
Si një aromë në zhvillim, Baobab ka një strukturë shije (të quajtur ëmbëlsi e lehtë limoni) dhe është e pasur me vitamina, minerale dhe antioksidantë, duke e bërë atë një lëndë të parë unike të shëndetshme.Furnizuesi i saj i lëndëve të para Nexira beson se pluhuri i pulpës Baobab është shumë i përshtatshëm për pastrimin e aplikimeve të etiketave.Ky pluhur ka një shije të lehtë të fortë dhe është e lehtë për t'u aplikuar në sasi të mëdha, të tilla si milkshake, bare shëndetësore, drithëra mëngjesi, kos, akullore ose çokollatë.Gjithashtu kombinohet mirë me super fruta të tjera.Pluhuri i pulpës së baobabit të prodhuar nga Nexira përdor vetëm frutin e pemës baobab, kështu që vetë pema nuk është dëmtuar.Në të njëjtën kohë, prokurimi i Nexira mbështet politikat e banorëve vendas dhe ndihmon në krijimin e një ndikimi pozitiv socio-ekonomik në Afrikë.
7.Ekstrakti i lëvores së thuprës
Pemët e mështeknës kanë jo vetëm pamjen e drejtë dhe heroike, por edhe karakteristikat e pyllëzimit të rrallë.Në stinën e gjetheve, është bukuria më e gjallë e piktorit.Lëvorja mund të bëhet letër, degët mund të bëhen dru, dhe gjëja më e mahnitshme është "lëngu i thuprës".
Lëngu i thuprës, i njohur si "pasardhësi" i ujit të kokosit, mund të nxirret drejtpërdrejt nga pemët e thuprës dhe njihet gjithashtu si "pije natyrale pyjore".Ai përqendron vitalitetin e pemëve të thuprës në rajonin alpin dhe përmban karbohidrate, aminoacide, acide organike dhe një shumëllojshmëri kripërash inorganike që janë të nevojshme dhe absorbohen lehtësisht nga trupi i njeriut.Midis tyre, ka më shumë se 20 lloje aminoacide dhe 24 lloje elementësh inorganikë, veçanërisht vitamina B1, B2 dhe vitamina C. Ndihmon lëkurën të mbajë lagështinë dhe të ruajë ekuilibrin e zonave me yndyrë dhe të thatë.Shumë produkte në zhvillim përdorin lëng thupëre në vend të ujit për të krijuar lëkurë "të butë dhe elastike".Mes shumë produkteve natyrale të kujdesit të lëkurës dhe pijeve funksionale, lëngu i thuprës është një lëndë e parë funksionale shumë e njohur.
8.Ekstrakti i Moringës
Moringa është gjithashtu një lloj “super ushqimi” që ne e themi shpesh, është e pasur me proteina, acide yndyrore dhe minerale.Lulet, gjethet dhe farat e Moringës kanë vlerë të lartë aplikimi.Vitet e fundit, Moringa ka tërhequr vëmendjen e industrisë për shkak të përmbajtjes së pasur të lëndëve ushqyese dhe ka një tendencë të dytë të dobët "kurkumin".
Tregu ndërkombëtar është gjithashtu optimist për perspektivat e zhvillimit të Moringa.Nga viti 2018 deri në vitin 2022, produktet globale Moringa do të rriten me një normë mesatare vjetore prej 9.53%.Produktet Moringa vijnë në forma të ndryshme, duke përfshirë forma të ndryshme të çajit Moringa, vajit Moringa, pluhurit të gjetheve Moringa dhe farave Moringa.Faktorët e rëndësishëm që nxisin rritjen e shpejtë të produkteve Moringa përfshijnë rritjen e të ardhurave të disponueshme të njerëzve, rritjen e tendencave të plakjes dhe mijëvjeçarët që janë të gatshëm të provojnë gjëra të reja.
Megjithatë, zhvillimi i brendshëm është ende në një fazë relativisht të ulët.Sidoqoftë, nga kërkimet aktuale në lidhje me Moringa oleifera, vendet e huaja i kushtojnë vëmendje vlerës ushqyese të Moringa oleifera, dhe kërkimet vendase kanë të bëjnë më shumë me vlerën ushqimore të Moringa oleifera.Gjethja e Moringës u miratua si një përbërës i ri ushqimor në vitin 2012 (Njoftimi nr. 19 i Komisionit të Shëndetësisë dhe Planifikimit Familjar).Me thellimin e kërkimeve, kanë tërhequr vëmendjen përfitimet e Moringa oleifera për diabetin, veçanërisht ndërlikimet e diabetit.Me rritjen e vazhdueshme dhe të shpejtë të pacientëve diabetikë dhe paradiabetikë në të ardhmen, kjo fushë mund të bëhet një zbulim i madh në aplikimin e ekstraktit Moringa në fushën e ushqimit.
Koha e postimit: Maj-07-2021