Pemri i produktit:Pluhur me lëng Saussurea
Pamja:E verdhaPluhur i imët
OMGJStatusi: Pa OMGJ
Paketimi: në kazanët me fibra 25 kg
Ruajtja: Mbajeni enën të pahapur në vend të freskët dhe të thatë, Mbajeni larg dritës së fortë
Jetëgjatësia: 24 muaj nga data e prodhimit
Saussurea është një barishte shumëvjeçare dhe pubescent me kërcell të fortë të thjeshtë zakonisht 1 deri në 2 m të lartë. Gjethet janë të dhëmbëzuara në mënyrë të parregullt; ato bazale janë të mëdha dhe rreth 0,50 deri në 1,25 m të gjata me gjethe të gjata me krahë. Gjethet e sipërme janë më të vogla, me gjethe të shkurtra ose të vogla. Dy lobet e vogla në bazën e gjetheve mbërthejnë kërcellin. Lulet kaltërosh-vjollcë në të zeza janë të rrumbullakosura, të forta, rreth 2,4-3,9 cm të gjera. Corolla është tuba, blu-vjollcë ose e zezë dhe e gjatë 2 cm. Braktet involukrale janë të gjata me majë, vezake-heshtak, pa qime, të ngurtë dhe vjollcë. Lulet pasohen nga frutat në thelb të lakuar, të ngjeshur, maja e ngushtuar me një brinjë dhe rreth 8 mm e gjatë. Pappus ka dy pupla dhe kafe. Rrënjët janë kafe të errët ose gri, të forta deri në 40 cm të gjata.
Burimi bimor i pluhurit të jakonit (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) njihet gjithashtu si pluhuri i lëngut të jakonit, pluhuri i frutave të jakonit dhe pluhuri i lëngut të koncentruar të jakonit. Është bërë nga jakon si lëndë e parë dhe përpunohet me teknologjinë e tharjes me spërkatje. Ai ruan aromën origjinale të vetë jakonit dhe përmban një sërë vitaminash dhe acidesh. Pluhur, rrjedhshmëri e mirë, shije e mirë, e lehtë për t'u tretur dhe e lehtë për t'u ruajtur. Pluhuri Yacon ka shijen dhe aromën e pastër të jakonit dhe përdoret gjerësisht në përpunimin e ushqimeve të ndryshme me aromë jakon dhe shtohet në ushqime të ndryshme ushqyese.
Përfitimet shëndetësore
Shëndeti i zemrës
Studimet tregojnë se Saussurea costus promovon shëndetin e zemrës. Raporti i botuar në revistë shikonte efektet e Saussurea costus tek minjtë dhe përcakton barin që lufton dëmtimin e miokardit.
Kanceri
Saussurea costus është efektiv për kancerin. Studimi mbi testin e qelizave të kancerit të stomakut të njeriut tregon se bari shtyp rritjen e tumorit dhe nxit apoptozën.
Shëndeti i mëlçisë
Saussurea costus është e dobishme për trajtimin e sëmundjeve të mëlçisë sipas studimit të kryer te kafshët. Testi i kryer te minjtë tregon se trajtimi me Saussurea costus ndihmon në uljen e dëmtimit të mëlçisë lidhur me hepatitin.
Funksioni dhe Aplikimi
1. Polisakaridi Yacon ul sheqerin në gjak dhe lipidet e gjakut
Polisakaridi Yacon mund të zvogëlojë sheqerin në gjak pas ngrënies tek minjtë dhe të rrisë tolerancën ndaj sheqerit tek minjtë diabetikë. Ka efektin e frenimit të rritjes së lipideve të gjakut tek minjtë në një dietë me yndyrë të lartë dhe është efektiv në trajtimin e hiperlipidemisë. Ajo gjithashtu ka një efekt të caktuar parandalues. Ndërsa ul lipidet e gjakut, zvogëlon edhe dëmtimin e mëlçisë të shkaktuar nga kolesteroli. Dhe ka një shkallë të caktuar të efektit mbrojtës në veshkat dhe shpretkën e minjve diabetikë.
2. Antioksidimi
Metoda DPPD u përdor për të verifikuar efektin antioksidues të ekstraktit të gjetheve të yakonit në funksionin e pastrimit të radikaleve të lira, dhe brenda një diapazoni të caktuar, aftësia e pastrimit të radikalëve të lirë është drejtpërdrejt proporcionale me përqendrimin e ekstraktit të jakonit.
3. Efekt antibakterial
Përbërësit aktivë të jakonit kanë efekte të caktuara frenuese në Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli dhe Malassezia.
4. Pije të ngurta
Frukto-oligosakaridet që përmbahen në jakon mund të ulin sheqerin në gjak dhe lipidet e gjakut, kështu që diabetikët gjithashtu mund ta hanë atë. Yacon është i pasur me vitaminë E, kështu që mund të jetë antioksidant dhe të luajë një rol në bukurinë. Yacon gjithashtu ka efektin e nxitjes së peristaltikës së zorrëve dhe laksativ, kështu që pacientët me kapsllëk mund ta hanë gjithashtu.
