Године 1913, шведски научник професор Килин открио је лепљиву компоненту келпа, фукоидан, на Универзитету у Упсали.Такође познат као „фукоидан“, „фукоидан сулфат“, „фукоидан“, „фукоидан сулфат“ итд., енглески назив је „Фукоидан“.То је полисахаридна супстанца растворљива у води која се састоји од сулфатних група које садрже фукозу.Углавном је присутан у површинској слузи смеђих алги (као што су морске алге, вакаме споре и алге).Садржај је око 0,1%, а садржај у сувим келпима око 1%.То је веома вредна активна супстанца морских алги.
Прво, ефикасност фукоидана
Јапан је тренутно земља са најдужим животним веком на свету.Истовремено, Јапан има једну од најнижих стопа хроничних болести.Према мишљењу нутрициониста, један од најважнијих разлога за здравље Јапанаца може бити везан за редовну конзумацију хране од морских алги.Фукоидан садржан у смеђим алгама као што је алга је активна супстанца са различитим физиолошким функцијама.Иако га је открио професор Килин 1913. године, Фукоидан је објављен тек 1996. на 55. конференцији Јапанског друштва за рак.Извештај да „може да изазове апоптозу ћелија рака“ изазвао је широку забринутост у академској заједници и изазвао бум истраживања.
Тренутно, медицинска заједница спроводи истраживања о различитим биолошким функцијама фукоидана и објавила је хиљаде радова у међународним медицинским часописима, потврђујући да фукоидан има различите биолошке функције, као што су антитуморска, побољшање гастроинтестиналног тракта и антиоксиданс, јачање имунитета. , антитромботички, снижава крвни притисак, антивирусно дејство.
(И) Фукоидан побољшава гастроинтестиналну ефикасност
Хелицобацтер пилори је спирални, микроаеробни, грам-негативни бацили који су веома захтевни за услове раста.То је једина микробна врста за коју се тренутно зна да преживи у људском стомаку.Инфекција Хелицобацтер пилори изазива гастритис и дигестивни тракт.Улкуси, лимфопролиферативни лимфоми желуца, итд., имају лошу прогнозу за рак желуца.
Патогени механизми Х. пилори укључују: (1) адхезију: Х. пилори може да прође као слој слузи и да се прилепи на епителне ћелије желуца;(2) неутралише желудачну киселину у корист преживљавања: Х. пилори ослобађа уреазу, а уреа у желуцу реагује стварајући гас амонијака, који неутралише желудачну киселину;(3) уништава слузницу желуца: Хелицобацтер пилори ослобађа ВацА токсин и еродира површинске ћелије слузокоже желуца;(4) производи токсин хлорамин: гас амонијака директно еродира слузницу желуца, а реактивни кисеоник. Реакција производи токсичнији хлорамин;(5) Изазива инфламаторни одговор: Да би се одбранио од Хелицобацтер пилори, велики број белих крвних зрнаца се скупља на слузници желуца и изазива упални одговор.
Ефекти фукоидана против Хелицобацтер пилори укључују:
1. Инхибиција пролиферације Хелицобацтер пилори;
2014. истраживачки тим Иун-Бае Ким са Националног универзитета Цхунгбук у Јужној Кореји објавио је студију која показује да фукоидан има веома добар антибактеријски ефекат, а фукоидан у концентрацији од 100µг/мЛ може у потпуности да инхибира пролиферацију Х. пилори.(Лаб Аним Рес2014: 30 (1), 28-34.)
2. Спречити адхезију и инвазију Хелицобацтер пилори;
Фукоидан садржи сулфатне групе и може се везати за Хелицобацтер пилори како би спречио његово приањање на епителне ћелије желуца.Истовремено, Фуцоидан може инхибирати производњу уреазе и заштитити кисело окружење желуца.
3. Антиоксидативни ефекат, смањење производње токсина;
Фукоидан је добар антиоксиданс, који може брзо уклонити слободне радикале кисеоника и смањити производњу штетног токсина хлорамина.
4. Анти-инфламаторни ефекат.
Фукоидан може инхибирати активност селективног лектина, комплемента и хепараназе и смањити инфламаторни одговор.(Хелицобацтер, 2015, 20, 89–97.)
Поред тога, истраживачи су открили да фукоидан има значајан ефекат на побољшање здравља црева и да има двосмерни ефекат на црева: побољшава опстипацију и ентеритис.
2017. године, истраживачки тим професора Рјуџија Такеде са Универзитета науке о благостању Кансаи у Јапану спровео је студију.Одабрали су 30 пацијената са опстипацијом и поделили их у две групе.Експерименталној групи је дат 1 г фукоидана, а контролној групи плацебо.Два месеца након тестирања, установљено је да се број дана дефекације недељно у испитиваној групи која је узимала фукоидан повећао са просечних 2,7 дана на 4,6 дана, а запремина и мекоћа дефекације су значајно порасли.(Функционална храна у здрављу и болестима 2017, 7: 735-742.)
У 2015. години, тим професора Нурија Гуевена са Универзитета Тасманије, Аустралија, открио је да фукоидан може ефикасно да побољша ентеритис код мишева, с једне стране, може помоћи мишевима да поврате тежину и повећају тврдоћу дефекације;с друге стране, може смањити тежину дебелог црева и слезине.Смањује упале у телу.(ПЛоС ОНЕ 2015, 10: е0128453.)
Б) Антитуморски ефекат фукоидана
Истраживање антитуморског дејства фукоидана тренутно највише брине академске кругове, а добијено је доста резултата истраживања.
1. Регулација циклуса туморске ћелије
У 2015. години, професор Лее Санг Хун и други са Универзитета Соонцхунхианг у Јужној Кореји и други истраживачи су открили да фукоидан инхибира експресију циклин циклина и циклин киназе ЦДК у туморским ћелијама регулишући циклус раста ћелија рака дебелог црева код људи, утичући на нормалну митозу туморске ћелије.Стагнирају туморске ћелије у премитотској фази и инхибирају пролиферацију туморских ћелија.(Извештаји о молекуларној медицини, 2015, 12, 3446.)
2. Индукција апоптозе туморских ћелија
У 2012. години, студија коју је објавио истраживачки тим Куан Ли на Универзитету Кингдао открила је да фукоидан може активирати сигнал апоптозе туморских ћелија – протеина апоптозе Бак, изазвати оштећење ДНК ћелија рака дојке, агрегацију хромозома и индуковати спонтану апоптозу туморских ћелија., Инхибирао раст туморских ћелија код мишева.(Плос Оне, 2012, 7, е43483.)
3. Инхибирати метастазе туморских ћелија
У 2015, Цханг-Јер Ву и други истраживачи са Националног тајванског универзитета океана објавили су истраживање које показује да фукоидан може повећати експресију фактора инхибитора ткива (ТИМП) и смањити експресију матриксне металопротеиназе (ММП), чиме инхибира метастазе туморских ћелија.(Мар. Другс 2015, 13, 1882.)
4. Инхибирају ангиогенезу тумора
Године 2015, истраживачки тим Тз-Цхонг Цхоу у Тајванском медицинском центру открио је да фукоидан може смањити производњу васкуларног ендотелног фактора раста (ВЕГФ), инхибирати неоваскуларизацију тумора, прекинути нутритивно снабдевање тумора, изгладњивати туморе. у највећој мери блокирају ширење и метастазе туморских ћелија.(Мар. Другс 2015, 13, 4436.)
5.Активирајте имуни систем тела
Године 2006., професор Такахиса Накано са Универзитета Китасатоуниверсити у Јапану открио је да фукоидан може побољшати имунитет организма и користити сопствени имуни систем пацијента да специфично убије ћелије рака.Након што фукоидан уђе у цревни тракт, имуне ћелије га могу препознати, генерисати сигнале који активирају имуни систем и активирати НК ћелије, Б ћелије и Т ћелије, чиме се производе антитела која се везују за ћелије рака и Т ћелије које убијају рак. ћелије.Специфично убијање ћелија рака, инхибирање раста ћелија рака.(Планта Медица, 2006, 72, 1415.)
Производња Фуцоидана
Садржај сулфатних група у молекуларној структури фукоидана је важан индикатор који одређује његову физиолошку активност, а такође је важан садржај односа структура-активност фукоидана.Због тога је садржај сулфатне групе важан параметар за процену квалитета фукоидана и односа структура-активност.
Недавно је лиценца за производњу хране фукоидан полисахарида коначно сертификована од стране Управе за храну и лекове и додељена Кингдао Мингиуе Сеавеед Гроуп, што значи да Мингиуе Сеавеед Гроуп дубоко култивише океан више од 50 година.Добијте званичну сертификацију.Пријављено је да је Мингиуе Сеавеед Гроуп изградила линију за производњу фукоидана са годишњом производњом од 10 тона.У будућности ће дати пуну улогу свом ефекту „медицине и хомологије хране“ и засијати у функционалном пољу хране велике здравствене индустрије.
Мингиуе Сеавеед Гроуп, као предузеће одобрено за производњу фукоидан хране, има вишегодишње искуство у производњи.Фукоидан који производи је производ техничке надоградње оригиналног концентрата / праха морске алге.Коришћењем висококвалитетних смеђих алги за храну као сировине, даље пречишћавање и одвајање засновано на технологији природне екстракције, не само да побољшава укус и укус производа, већ и повећава садржај (чистоћу) фукоидан полисахарида који се може користити у многа поља као што су функционална храна и здрава храна..Има предности високе чистоће производа и високог садржаја функционалних група;уклањање тешких метала, висока сигурност;десалинизација и рибље, побољшање укуса и укуса.
Примена Фукоидана
Тренутно постоји много производа фукоидана који су развијени и примењени у Јапану, Јужној Кореји, Сједињеним Државама и другим земљама, као што су екстра концентровани фукоидан, сирове капсуле екстракта фукоидана и супер фукоидан за подмазивање морских алги.Функционалне намирнице као што су Кингиоу Ле групе Сеавеед Гроуп, Роцквеед Треасуре, напитак од смеђих алги
Последњих година, „Извештај о статусу исхране кинеских становника и хроничним болестима” показује да се структура исхране кинеских становника променила и да је преваленција хроничних болести у порасту.Велики здравствени пројекти усредсређени на „лечење болести“ привукли су велику пажњу.Коришћење фукоидана за развој и производњу функционалније хране ће у потпуности истражити корисну вредност фукоидана за живот и здравље, што је од великог значаја за развој велике здравствене индустрије „здраве медицине и хомологије хране“.
Линк производа: хттпс://ввв.трбектрацт.цом/1926.хтмл
Време објаве: 24.03.2020