Биљни екстракт у праху у облику биљке је концентрована верзија течног биљног екстракта који се може користити у додацима исхрани. Прашак биљног екстракта Екстракт се може додати у чајеве, смутије или друга пића. Предност употребе екстракта у односу на сушену биљку је у томе што има много дужи рок трајања и што је биље лакше дозирати јер је у течном облику. Ово је такође добра опција за људе који имају алергије на цело биље или који не воле укус суве биљке.
Употреба екстракта такође може бити јефтинија опција од куповине сушене биљке. Прашак биљног екстракта Типичан екстракт биља ће садржати око 30 пута више корисних хемијских једињења од целе сушене биљке. Разлика између односа приноса 5:1 и 7:1 не значи да је екстракт јачи; то значи да је произвођач користио више сировина за производњу исте количине готовог екстракта.
Биљни екстракти су сложене мешавине и не може се очекивати да буду произведени у тачној конзистенцији. Блиска упоредивост различитих екстраката, названа фитоеквиваленција (Аустралиан Говернмент Департмент оф Хеалтх, 2011), често није могућа без детаљног поређења почетних биљних материјала и производних процеса, понекад допуњених свеобухватним хемијским поређењима хемијског састава екстраката.
Екстракт је течна мешавина која се прави додавањем ботаничких сировина у растварач. У случају биљних екстраката, овај растварач је вода или етанол. Смеша се затим процеди да би се одвојили чврсти делови од течности. Чврсте материје се често мељу у прах или праве у грануле, а екстракт се затим чува у стакленој боци за даљу употребу. Типичан екстракт садржи високу концентрацију активних хемикалија, али није тако моћан као цела биљка.
Разлог зашто је екстракт тако моћан је због концентрације хемијских једињења и чињенице да је рафинисан до одређене дозе. Процес трансформације биљке у екстракт познат је као стандардизација. Стандардизовани биљни екстракти су подвргнути ригорозној контроли квалитета у процесима узгоја, бербе и производње који могу да гарантују доследне нивое жељених активних хемикалија.
У стандардизованом екстракту, хемијска идентификација појединачних једињења је верификована и то је забележено у сертификату анализе (ЦоА) за производ. ЦоА је званични документ који показује усклађеност са важећом добром производном праксом додатка исхрани и садржи информације о идентитету, снази, чистоћи и формулацији производа.
Такође је могуће направити нестандардизовани извод који нема потребне информације о ЦоА. Недостатак ЦоА неће утицати на безбедност или ефикасност производа и може се користити у комбинованим производима са другим екстрактима исте врсте. Нестандардизовани биљни екстракти могу се правити од сировог или сушеног биљног материјала и могу се наћи у суплементима и прехрамбеним артиклима као што су супе и сосови.
Тагови:екстракт артичоке|екстракт ашваганде|екстракт астрагалуса|екстракт бацопа монниери
Време поста: 22.04.2024