Назив производа:Сок од ананаса у праху
Изглед:ЖућкастоФини прах
ГМОСтатус: без ГМО
Паковање: у бачвама од влакана од 25 кг
Складиштење: Чувати контејнер неотворен на хладном и сувом месту, чувати даље од јаког светла
Рок употребе: 24 месеца од датума производње
Сок од ананаса у праху је направљен од висококвалитетног свежег ананаса као сировине, уз напредну прераду технологије сушења замрзавањем/спрејњем. Сок од ананаса у праху садржи разне витамине
Наш концентрат сока од ананаса је направљен од свежих ананаса. Сировине ће бити огуљене ручно. Без додавања вештачких боја и фалсификовања. 100% природан. Ананас је препун разних витамина и минерала. Посебно су богате витамином Ц и манганом. У међувремену, манган је природни минерал који помаже раст, одржава здрав метаболизам и има антиоксидативна својства.Сок од ананаса у прахује направљен од концентрованог сока од ананаса са посебним процесом и технологијом сушења распршивањем. Прашак је фин, слободно тече и жуте боје, веома добро растворљив у води.
Функција:
Побољшајте добар укус – на пример: додавање ароме чоколаде чоколадној торти.
Замените укус који је изгубљен током обраде хране.
Дајте посебан укус храни.
Замаскирајте неки непожељан укус како бисте повећали прихватљивост хране.
апликација:
Примена у пићима и хладним пићима:
Компоненте укуса у напитку се лако губе у процесу прераде, а додавање арома и зачина не само да може допунити укус изгубљену као резултат обраде, одржати и стабилизовати природан укус производа од пића, и побољшати квалитет производа, како би се повећала вредност производа Укус хране.
Примена у слаткишима:
Производња бомбона треба да прође кроз топлу обраду, а губитак укуса је велики, па је потребно додати есенција да би се надокнадио недостатак укуса. Есенција се широко користи у производњи слаткиша, као што су тврди бомбони, бомбони у соку, гел бомбони, жвакаће гуме и тако даље, укус ароме игра одлучујућу улогу, може учинити мирис слаткиша дивним и стално променљивим.
Примена у пекарским производима:
У процесу печења, услед испаравања воде и печења на високој температури, део ароме ће бити одузет, Слатка течна арома на велико тако да ће арома или укус печених намирница бити недовољни током рока трајања, а након есенција се додаје у печену храну, може прикрити лош мирис неких сировина, избацити њихов мирис и повећати апетит људи.
Примена у млечним производима:
Арома се углавном користи у јогурту и напицима од бактерија млечне киселине у млечним производима.
