Pназив производа:Сосуреа сок у праху
Изглед:ЖутаФини прах
ГМОСтатус: без ГМО
Паковање: у бачвама од влакана од 25 кг
Складиштење: Чувати контејнер неотворен на хладном и сувом месту, чувати даље од јаког светла
Рок употребе: 24 месеца од датума производње
Сауссуреа је вишегодишња и пубесцентна биљка са чврстим једноставним стаблом обично високим 1 до 2 м. Листови су неправилно назубљени; базалне су велике и дугачке око 0,50 до 1,25 м са дугом крилатом петељком. Горњи листови су ситнији, са кратким петељкама или подстављени. Два мала режња при дну листова спајају стабљику. Плавкасто-љубичасти до црни цветови су заобљени, тврди, пречника око 2,4-3,9 цм. Вјенчић је цеваст, плавољубичаст или црн и дугачак 2 цм. Округли листови су дуги зашиљени, јајасто-ланцетасти, без длаке, крути и љубичасти. Након цветова следе плодови у основи закривљени, сабијени, врхом суженог ребра и дужине око 8 мм. Папус је двоструко пернат и браон. Корени су тамносмеђи или сиви, дебели до 40 цм дужине.
Биљни извор јакона у праху (Смаллантхус сонцхифолиус (Поепп.) Х.Роб.) је такође познат као сок од јакона у праху, прах јаког воћа и концентровани сок од јакона. Израђује се од јакона као сировине и обрађује се технологијом сушења распршивањем. Одржава оригинални укус самог јакона и садржи разне витамине и киселине. Прашак, добра течност, добар укус, лако се раствара и лако се складишти. Иацон прах има чист укус и мирис јакона и широко се користи у преради различите хране са укусом јакона и додаје се разним хранљивим намирницама.
Здравствене користи
Здравље срца
Студије показују да Сауссуреа цостус промовише здравље срца. Извештај објављен у часопису посматра ефекте Сауссуреа цостуса на пацове и одређује биљку у борби против повреде миокарда.
Рак
Сауссуреа цостус је ефикасан за рак. Студија о испитивању ћелија рака желуца код људи показује да биљка потискује раст тумора и изазива апоптозу.
Здравље јетре
Сауссуреа цостус је користан за лечење обољења јетре према студији спроведеној на животињама. Тест спроведен на мишевима показује да третман Сауссуреа цостус помаже у смањењу оштећења јетре повезаних са хепатитисом.
Функција и примена
1. Јакон полисахарид снижава шећер у крви и липиде у крви
Иацон полисахарид може смањити постпрандијални шећер у крви код мишева и побољшати толеранцију шећера дијабетичких мишева. Има ефекат инхибиције повећања липида у крви код мишева на исхрани са високим садржајем масти и ефикасан је у лечењу хиперлипидемије. Такође има одређени превентивни ефекат. Док снижава липиде у крви, такође смањује оштећење јетре узроковано холестеролом. И има одређени степен заштитног ефекта на бубреге и слезину дијабетичких мишева.
2. Антиоксидација
ДППД метода је коришћена за проверу антиоксидативног дејства екстракта листа јакона на функцију уклањања слободних радикала, а у оквиру одређеног опсега, способност уклањања слободних радикала је директно пропорционална концентрацији екстракта јакона.
3. Антибактеријски ефекат
Активни састојци јакона имају одређене инхибиторне ефекте на Стапхилоцоццус ауреус, Псеудомонас аеругиноса, Есцхерицхиа цоли и Малассезиа.
4. Чврста пића
Фрукто-олигосахариди садржани у иацону могу снизити шећер у крви и липиде у крви, па га могу јести и дијабетичари. Јакон је богат витамином Е, тако да може бити антиоксиданс и играти улогу у лепоти. Јакон такође делује на подстицање перисталтике црева и лаксатив, па га могу јести и пацијенти са опстипацијом.
