Назив производа:Екстракт Стевиа/Ребаудиосиде-а
Латино име: Стевиа Ребаудиана (Бертони) Хемсл
ЦАС бр: 57817-89-7; 58543-16-1
Постројење са постројењем: Лист
АССАИ:Стевиосиде; Ребаудиосиде а
Тотал Стевиол Гликосидес 98: Реб-А9 ≧ 97%, ≧ 98%, ≧ 99% од ХПЛЦ
Тотал Стевиол Гликосидес 95: Реб-А9 ≧ 50%, ≧ 60%, ≧ 80% од ХПЛЦ
Тотал Стевиол Гликосидес 90: Реб-А9 ≧ 40% од стране ХПЛЦ-а
Стевиол Гликосидес: 90-95%;Стевиосиде90-98%
Растворљивост: растворљив у води и етанолу
Боја: Бели прах са карактеристичним мирисом и укусом
ГМО Статус: гмо фрее
Паковање: у 25кг према влакнима
Складиштење: Држите контејнер неотворен у хладном, сувом месту, држите се даље од јаког светла
Рок трајања: 24 месеца од датума производње
Ребаудиосиде-а(Реб-а) опис производа
1. Преглед производа
Ребаудиосиде-а (реб-а) је природни, заслађивач високог интензитета екстрахован из листоваСтевиа РебаудианаПостројење. Са слаткоћом 200-450 пута од сахарозе и нулте калорија, то је идеалан супституција шећера за здравствене конструкције и произвођаче хране који траже решења за чишћење налепница. Одобрено од стране ФДА (2008) и ЕУ (2011), реб-а се широко користи у пићима, млечним производима, печеним ромама и џеми са ниским калоријом.
2 Кључне карактеристике
- Чиста слаткоћа: Реб-а испоручује чист, укус попут шећера без горког афтертасте уобичајених у другим стевиолним гликозидима.
- Топлотна стабилност: задржава слаткост под високим температурама (до 70 ° Ц), што га чини погодним за кување и печење.
- Нула калорије и утицај шећера у крви: Идеално за дијабетичари и менаџмент у тежини.
- Антиоксидантна и антимикробна својства: Побољшава рок трајања производа и храњиве вредности производа.
- Поштивање регулатора: испуњава ГРАС (опште признате као сигурне) стандарде и глобалне прописе о безбедности хране.
3. Апликације
- Пића: Дубоко смањење шећера у безалкохолним пићима, часу и функционалним напицима.
- Млекари и десерти: побољшава слаткост у јогуртима, сладоледима и десертима без шећера.
- Кондиторски број: користи се у бомбонима, жвакаћим десни и чоколади са ниским калоријом.
- Фармацеутски производи: делује као средство за заслађивање у сирупима и таблетама за жвакање.
Студија случаја: У сензорним тестовима, јагода Јагода заслађена са 100% реб-а надмашеном сукралозом у укусу и намјера куповине, упркос томе што је 1,33 пута мање слатка од сахарозе.
4. Техничке спецификације
- Чистоћа: ≥98% (ХПЛЦ разред).
- Изглед: бели у бели кристални прах.
- Растворљивост: растворљиви у води, стабилно пХ у киселим условима.
- Складиштење: Чувајте на хладном, сувом месту (-20 ° Ц за дугорочну стабилност).
5. Зашто бирати Реб-А?
- Потрошачка склоност: 54% панела је фаворизовано реб-а преко сукралозе на слепим тестовима.
- Трендови на тржишту: Потражња за узгој природних, биљних заслађивача у Европи и Северној Америци.
- Одрживост: Произведено кроз еколошке ензимске процесе, смањење утицаја на животну средину.
6 Кључне речи
- "Натурал Стевиа заслађивач," "Ребаудиосиде-а добављач", "" Зеро-Цалорие заслађивач "" ФДА је одобрио Стевиа екстракт. "
- "Реб-а за пића," "Стевиол гликозиди високог чистоће", "" Не-ГМО супституција шећера. "
- "Сертификовани ЕУ" "ГРАС статус" и "веганско-фриендли" за циљне регионалне поставке.
7. У складу и сертификати
- Примјећује се ФДА ГРАС бр. ГРН 000252.
- Уредба ЕУ (ЕЗ) бр. 1131/2011.
- ИСО 9001 & Халал / Косхер сертификати доступни на захтев.