Ékstrak bawang bodas

Tunduk kana tungtunan redaksi anu ketat pikeun sumber, urang ngan ukur numbu ka lembaga panalungtikan akademik, toko média anu terhormat, sareng, upami aya, studi médis anu diulas ku peer. Perhatikeun yén angka dina kurung (1, 2, jsb) mangrupakeun tumbu clickable kana studi ieu.
Inpormasi dina tulisan kami henteu dimaksudkeun pikeun ngagentos komunikasi pribadi sareng profésional kasehatan anu mumpuni sareng henteu dimaksudkeun pikeun dianggo salaku saran médis.
Tulisan ieu dumasar kana bukti ilmiah, ditulis ku para ahli sareng diulas ku tim redaksi terlatih kami. Perhatikeun yén angka dina kurung (1, 2, jsb) ngagambarkeun tumbu clickable kana studi médis peer-reviewed.
Tim kami kalebet ahli diet sareng ahli gizi anu kadaptar, pendidik kaséhatan anu disertipikasi, ogé spesialis kakuatan sareng udar anu disertifikasi, pelatih pribadi sareng spesialis latihan korektif. Tujuan tim kami henteu ngan ukur panilitian anu lengkep, tapi ogé objektivitas sareng kasatiaan.
Inpormasi dina tulisan kami henteu dimaksudkeun pikeun ngagentos komunikasi pribadi sareng profésional kasehatan anu mumpuni sareng henteu dimaksudkeun pikeun dianggo salaku saran médis.
Bawang bodas ngabogaan ambu kuat sarta rasa nikmat sarta dipaké dina ampir kabéh masakan di sakuliah dunya. Nalika atah, éta gaduh rasa lada anu kuat anu cocog sareng sipat bawang bodas anu kuat.
Ieu utamana tinggi di sanyawa walirang tangtu, nu dipercaya jadi jawab bau jeung rasa sarta boga épék pohara positif dina kaséhatan manusa.
Bawang bodas kadua ukur pikeun turmeric dina jumlah studi ngarojong mangpaat superfood ieu. Dina waktu publikasi artikel ieu, leuwih ti 7.600 artikel peer-reviewed geus ditaksir kamampuh sayur pikeun nyegah sarta alleviate sagala rupa panyakit.
Naha anjeun terang naon anu ditingalikeun ku sadaya panilitian ieu? Konsumsi biasa bawang bodas henteu ngan alus pikeun urang, éta bisa ngurangan atawa malah mantuan nyegah opat panyabab utama maot di sakuliah dunya, kaasup panyakit jantung, stroke, kanker jeung inféksi.
Institut Kanker Nasional henteu nyarankeun suplemén dietary pikeun pencegahan kanker, tapi ngakuan bawang bodas salaku salah sahiji sababaraha sayuran anu ngagaduhan sipat anti kanker.
Sayuran ieu kedah dikonsumsi ku unggal pangeusi pangeusina, iwal ti kasus anu paling ekstrim, jarang. Éféktif ongkos, gampang pisan tumuwuh sarta raos endah pisan.
Leuwih jéntré ngeunaan mangpaat bawang bodas, pamakéan na, panalungtikan, kumaha tumuwuh bawang bodas, sarta sababaraha resep nikmat.
Bawang nyaéta tutuwuhan taunan tina kulawarga amaryllidaceae (Amaryllidaceae), sakelompok tutuwuhan bulbous nu ngawengku bawang bodas, leeks, bawang, bawang beureum jeung bawang héjo. Sanaos sering dianggo salaku ramuan atanapi ramuan, bawang bodas sacara botani dianggap sayur. Teu kawas sayuran séjén, éta ditambahkeun kana piring babarengan jeung bahan séjén tinimbang asak sorangan.
Bawang bodas tumuwuh salaku bulbs handapeun taneuh. Bohlam ieu ngagaduhan pucuk héjo panjang anu kaluar ti luhur sareng akar turun.
Bawang bodas téh pituin Asia Tengah tapi tumuwuh liar di Italia jeung Perancis kidul. The bulbs tutuwuhan téh naon urang sadayana terang salaku sayuran.
Naon cengkéh bawang bodas? Bohlam bawang bodas ditutupan ku sababaraha lapisan kulit kertas anu teu tiasa didahar, anu, nalika dikupas, nembongkeun dugi ka 20 bohlam anu tiasa didahar leutik anu disebut cengkeh.
Ngomongkeun seueur jinis bawang bodas, naha anjeun terang yén aya langkung ti 600 jinis pepelakan ieu? Sacara umum, aya dua subspésiés utama: sativum (beuheung lemes) jeung ophioscorodon (beuheung teuas).
Batang spésiés tutuwuhan ieu béda-béda: batang beuheung lemes diwangun ku daun anu tetep lemes, sedengkeun batang beuheung keras anu tangguh. Kembang bawang bodas asalna tina petioles sarta bisa ditambahkeun kana resep pikeun nambahkeun rasa hampang, amis atawa malah lada.
Fakta Gizi Bawang Putih Ngandung gizi penting anu teu kaétang - flavonoid, oligosakarida, asam amino, allicin, sareng tingkat walirang anu luhur (sababaraha waé). Konsumsi teratur sayur ieu parantos kabuktosan masihan mangpaat kaséhatan anu luar biasa.
Bawang bodas atah ogé ngandung kira-kira 0,1% minyak atsiri, komponén utama nyaéta allylpropyl disulfide, diallyl disulfide sareng diallyl trisulfide.
Bawang bodas atah biasana diukur dina cengkéh sareng dianggo pikeun tujuan kuliner sareng ubar. Unggal cengkéh dipak ku bahan anu séhat.
Ieu ngan sababaraha gizi konci kapanggih dina sayur ieu. Ogé ngandung alliin jeung allicin, sanyawa walirang promosi kaséhatan. Mangpaat allicin sacara khusus ditetepkeun dina panalungtikan.
Élmuwan museurkeun poténsi sanyawa walirang ieu sasari tina sayuran pikeun nyegah sarta ngubaran kasakit kronis sarta fatal kayaning kanker sarta panyakit cardiovascular, kitu ogé mangpaat séjén tina bawang bodas.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, mangpaat bawang bodas atah seueur pisan. Éta tiasa dianggo salaku bentuk ubar botani anu épéktip dina sababaraha cara, kalebet ieu di handap.
Numutkeun kana Pusat Pengendalian sareng Pencegahan Panyakit, panyakit jantung mangrupikeun pembunuh nomer hiji di Amérika Serikat, dituturkeun ku kanker. Sayuran ieu dikenal sacara lega salaku agén pencegahan sareng terapi pikeun seueur panyakit kardiovaskular sareng métabolik, kalebet aterosklerosis, hiperlipidemia, trombosis, hiperténsi sareng diabetes.
Tinjauan ilmiah ngeunaan studi ékspérimén sareng klinis ngeunaan mangpaat bawang bodas mendakan yén sacara umum, konsumsi sayur ieu ngagaduhan pangaruh kardioprotektif anu signifikan dina sato sareng manusa.
Panginten fitur anu paling héran nyaéta yén éta parantos ditingalikeun ngabantosan ngabalikeun panyakit jantung dina tahap awal ku cara ngaleungitkeun akumulasi plak dina arteri.
A 2016 randomized, ulikan double-buta diterbitkeun dina Journal of Gizi aub 55 penderita yuswa 40 nepi ka 75 anu didiagnosis sindrom métabolik. Hasil panilitian nunjukkeun yén ekstrak bawang bodas umur mujarab pikeun ngirangan plak dina arteri koronér (arteri anu nyayogikeun getih ka jantung) dina jalma anu ngagaduhan sindrom métabolik.
Ulikan ieu salajengna nunjukkeun mangpaat suplement ieu ngurangan akumulasi piagam lemes jeung nyegah formasi piagam anyar dina arteri, nu bisa ngakibatkeun panyakit jantung. Kami geus réngsé opat studi randomized, nu ngakibatkeun urang kana kacindekan yén ekstrak bawang bodas umur bisa mantuan ngalambatkeun progression aterosklerosis sarta ngabalikeun tahap awal kasakit cardiovascular.
Numutkeun kana ulasan anu diterbitkeun dina jurnal Panaliti Pencegahan Kanker, sayuran allium, khususna bawang bodas sareng bawang, sareng sanyawa walirang bioaktif anu dikandungna dipercaya mangaruhan unggal tahap pangembangan kanker sareng mangaruhan seueur prosés biologis anu ngarobih résiko kanker.
Sababaraha studi dumasar populasi geus ditémbongkeun pakaitna antara ngaronjat asupan bawang bodas jeung ngurangan résiko tina tipe tangtu kanker, kaasup burih, titik, esophageal, pankréas jeung kanker payudara.
Nalika ngeunaan kumaha tuang sayuran ieu tiasa nyegah kanker, Institut Kanker Nasional ngajelaskeun:
... Balukar pelindung bawang bodas bisa jadi alatan sipat antimikrobial na atawa kamampuhna pikeun nyegah formasi karsinogen, nyegah aktivasina karsinogén, ningkatkeun perbaikan DNA, ngurangan proliferasi sél, atawa induksi maot sél.
Panaliti Perancis ngeunaan 345 pasien kanker payudara mendakan yén paningkatan asupan bawang bodas, bawang bombay sareng serat pakait sareng pangurangan anu signifikan sacara statistik dina résiko kanker payudara.
Kanker sanésna anu mangpaat tina tuang sayuran nyaéta kanker pankréas, salah sahiji jinis kanker anu paling maot. Warta anu saé nyaéta yén panilitian ilmiah nunjukkeun yén ningkatkeun asupan bawang bodas anjeun tiasa ngirangan résiko kanker pankréas.
Panaliti dumasar kana populasi di San Fransisco Bay Area mendakan yén jalma anu ngonsumsi langkung seueur bawang bodas sareng bawang ngagaduhan résiko 54% langkung handap tina kanker pankréas dibandingkeun sareng anu henteu tuang bawang bodas. Panaliti ogé nunjukkeun yén ningkatkeun asupan bubuahan sareng sayuran anjeun tiasa ngajagaan tina kanker pankréas.
Sayuran populér ieu ogé ngagaduhan jangji pikeun ngubaran kanker. Sanyawa organosulfurna, kalebet DATS, DADS, ajoene, sareng S-allylmercaptocysteine, parantos kapendak ngadorong panangkepan siklus sél nalika ditambahkeun kana sél kanker dina percobaan in vitro.
Sajaba ti éta, sanyawa walirang ieu geus kapanggih pikeun ngainduksi apoptosis (diprogram maot sél) nalika ditambahkeun kana sagala rupa garis sél kanker tumuwuh dina budaya. Administrasi lisan ekstrak cair bawang bodas sareng S-allylcysteine ​​​​(SAC) parantos dilaporkeun ningkatkeun maotna sél kanker dina modél sato kanker lisan.
Gemblengna, sayur ieu jelas nunjukkeun poténsi nyata salaku kadaharan anu ngalawan kanker sareng henteu kedah dipaliré atanapi diremehkeun.
Kanyataan anu pikaresepeun nyaéta ramuan umum ieu ngabantosan ngontrol tekanan darah tinggi. Hiji studi nalungtik efektivitas ekstrak bawang bodas sepuh salaku perlakuan adjunctive di jalma anu geus nyokot pangobatan antihypertensive tapi tekanan darah tinggi teu dikawasa.
Panalitian, diterbitkeun dina jurnal ilmiah Maturitas, ngalibatkeun 50 jalma anu tekanan darah "teu terkendali". Panaliti nunjukkeun yén nyandak opat kapsul ekstrak bawang bodas umur (960 mg) unggal dinten salami tilu bulan tiasa ngirangan tekanan darah rata-rata 10 poin.
Panalitian anu sanés diterbitkeun taun 2014 mendakan yén sayuran "boga poténsi pikeun nurunkeun tekanan darah di penderita hipertensi, sami sareng pangobatan tekanan darah standar."
Panaliti ieu salajengna ngajelaskeun yén polysulfides dina sayuran ngabantosan ngabuka atanapi ngalegaan pembuluh darah, ku kituna nurunkeun tekanan darah.
Ékspérimén nunjukkeun yén bawang bodas (atanapi sanyawa khusus anu aya dina sayuran, sapertos allicin) tiasa efektif pisan pikeun maéhan mikroorganisme anu teu kaétang anu nyababkeun sababaraha inféksi anu paling umum sareng jarang, kalebet flu biasa. Ieu sabenerna bisa mantuan nyegah colds jeung inféksi lianna.
Dina hiji panilitian, jalma nyandak suplemén bawang bodas atanapi plasebo salami 12 minggu salami usum tiis (Nopémber dugi ka Pebruari). Jalma anu nyandak sayur ieu kaserang colds kirang sering, sarta lamun maranehna gering, aranjeunna cageur leuwih gancang ti grup nyokot placebo a.
Grup plasebo ogé leuwih gampang ngalaman leuwih ti hiji tiis salila periode perlakuan 12-minggu.
Panaliti ngahubungkeun kamampuan sayuran ieu pikeun nyegah pilek sareng bahan bioaktif utama na, allicin. Sipat antibakteri, antiviral sareng antifungalna tiasa ngabantosan ngagentos pilek sareng inféksi sanésna.
Allicin dipercaya maénkeun peran anu penting dina kamampuan antibakteri sayur ieu.
Uji klinis nguji prakték anu ditingalikeun ku survey beuki populer di Turki: ngagunakeun bawang bodas pikeun ngubaran botak. Panaliti ti Universitas Ilmu Kedokteran Mazandaran Iran nguji efektivitas nerapkeun gél bawang bodas kana kulit sirah dua kali sadinten salami tilu bulan pikeun jalma anu nyandak kortikosteroid pikeun ngubaran rambut rontok.
Alopecia mangrupakeun gangguan kulit otoimun umum anu ngabalukarkeun bulu leungitna dina kulit sirah, beungeut, sarta kadang bagian séjén awak. Aya rupa-rupa pangobatan, tapi teu aya ubarna.