Asam sialik (SA), sacara ilmiah katelah "asam N-acetylneuraminic," mangrupikeun karbohidrat alami.Asalna diisolasi tina mucin kelenjar submandibular, ku kituna namina.Asam sialat biasana aya dina bentuk oligosakarida, glikolipid atanapi glikoprotein.Dina awak manusa, otak boga eusi asam sialic pangluhurna.Eusi asam sialat dina zat abu nyaéta 15 kali lipat tina organ internal sapertos ati sareng paru-paru.Sumber pangan utama asam sialic nyaéta susu payudara, anu ogé aya dina susu, endog sareng kéju.
Dina ubar, glikolipid anu ngandung asam sialic disebut gangliosides, anu maénkeun peran anu penting dina produksi sareng pamekaran otak sareng sistem saraf.Dina waktu nu sarua, studi sato geus ditémbongkeun yén réduksi tina tingkat ganglioside pakait sareng kurang gizi mimiti na kamampuhan diajar ngurangan, bari supplementation kalawan asam sialic bisa ngaronjatkeun kabiasaan learning sato.Pasokan asam sialic anu nyukupan tiasa penting pisan pikeun ngembangkeun normal fungsi otak di barudak anu beurat lahir rendah.Sanggeus orok dilahirkeun, asam sialic dina ASI penting pikeun mastikeun ngembangkeun normal maranéhanana.Investigations geus ditémbongkeun yén tingkat asam sialic di ibu sanggeus ngalahirkeun turunna kana waktu.Ku alatan éta, asupan kontinyu jumlah cukup asam sialic nalika kakandungan jeung sanggeus kakandungan bisa mantuan ngajaga tingkat asam sialic dina awak.Leuwih ti éta, eusi asam sialic ogé sacara signifikan pakait jeung eusi DHA, suggesting yén éta téh kacida dipikaresep pakait sareng struktur otak jeung ngembangkeun fungsi otak di orok, duanana nu bisa jadi mangpaat pikeun ngembangkeun otak mimiti.
Panaliti nunjukkeun yén jaman emas kamekaran otak manusa nyaéta antara umur 2 sareng 2 taun.Tahap ieu mangrupikeun periode kritis pikeun panyesuaian jumlah sél otak, paningkatan volume, kasampurnaan fungsional, sareng formasi jaringan saraf.Ku alatan éta, ibu pinter sacara alami bakal nengetan asupan jumlah cukup asam sialic nalika kakandungan.Sanggeus orok dilahirkeun, ASI mangrupa cara éféktif pikeun nambahkeun asam sialic ka orok, sabab ngeunaan 0,3-1,5 mg asam sialic per mililiter ASI.Nyatana, sadaya mamalia, kalebet manusa, tiasa nyintésis asam sialic tina ati ku nyalira.Sanajan kitu, ngembangkeun ati newborns teu acan dewasa, sarta kabutuhan pikeun tumuwuh gancang sarta ngembangkeun otak bisa ngawatesan sintésis asam sialic, utamana pikeun orok prématur.Ku alatan éta, asam sialic dina ASI penting pikeun mastikeun tumuwuhna normal sarta ngembangkeun orok.
Panaliti Australia mendakan yén orok anu disusuan ngagaduhan konsentrasi asam sialic anu langkung luhur dina korteks frontal tibatan orok anu disusuan susu formula.Ieu bisa ngamajukeun formasi synapses, mantuan memori orok pikeun ngabentuk dasar struktural leuwih stabil, sarta nguatkeun ngembangkeun sistim saraf.
| Ngaran Produk | bubuk asam N-Acetylneuraminic |
| Ngaran séjén | Asam N-Acetylneuraminic, N-Acetyl-D-neuraminic acid, 5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycerol-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Asam galactononulosonic acid Asam laktat NANA N-Acetylsialic acid |
| Nomer CAS: | 131-48-6 |
| eusi | 98% ku HPLC |
| Penampilan | Bubuk Bodas |
| Rumus molekular | C11H19NO9 |
| Beurat Molekul | 309.27 |
| Kamampuhan larut cai | 100% leyur dina cai |
| Sumber | 100% alam kalayan prosés Fermentasi |
| Paket bulk | 25 kg/drum |
Naon asam sialic
Asam sialatmangrupa grup turunan asam neuraminic (turunan N- atawa O-substitusi asam neuraminic).Biasana dina bentuk oligosakarida, glikolipid atanapi glikoprotein.
Asam sialatogé nami pikeun anggota grup ieu anu paling umum - asam N-acetylneuraminic (Neu5Ac atanapi NANA).
kulawarga asam sialic
Eta geus dipikawanoh pikeun ampir 50 anggota, kabéh turunan tina muatan négatif asam neuraminic gula 9-karbon.
Asam N-acetylneuraminic (Neu5Ac), N-glycolylneuranic
asam (Neu5Gc) jeung asam deaminoneuraminic (KDN) mangrupakeun monomér inti na.
Asam N-acetylneuraminic mangrupikeun hiji-hijina jinis Asam Sialat dina awak urang.
Asam sialat sareng sayang manuk
Kusabab asam Sialic beunghar dina sayang manuk, éta ogé disebut asam sayang manuk, anu mangrupa indikator penting tina gradasi sayang manuk.
Asam Sialat mangrupikeun bahan gizi utama dina sayang Manuk, sakitar 3%-15% beurat.
Di antara sadaya kadaharan anu dipikanyaho, sayang manuk ngandung kandungan asam Sialid anu paling luhur, sakitar 50 kali langkung luhur tibatan tuangeun anu sanés.
1g sarang manuk sarua jeung 40 endog lamun urang meunang kuantitas sarua Asam Sialat.
Sumber pangan Asam Sialat
Sacara umum, pepelakan henteu ngandung asam Sialat.Pasokan utama asam Sialic nyaéta susu manusa, daging, endog, sareng kéju.
Eusi total asam Sialic dina kadaharan konvensional (µg/g atawa µg/ml).
| Sampel kadaharan atah | Neu5Ac | Neu5Gc | Total | Neu5Gc,% tina total |
| Sapi | 63.03 | 25.00 | 88.03 | 28.40 |
| gajih sapi | 178.54 | 85.17 | 263.71 | 32.30 |
| Babi | 187.39 | 67.49 | 254.88 | 26.48 |
| domba | 172.33 | 97.27 | 269.60 | 36.08 |
| daging pingping babi | 134.76 | 44.35 | 179.11 | 24.76 |
| Hayam | 162.86 | 162.86 | ||
| Ngelok | 200.63 | 200.63 | ||
| Bodas endog | 390.67 | 390.67 | ||
| Kokoneng endog | 682.04 | 682.04 | ||
| Lauk salmon | 104.43 | 104.43 | ||
| Cod | 171.63 | 171.63 | ||
| Tuna | 77.98 | 77.98 | ||
| Susu (2% Lemak 3% Pr) | 93.75 | 3.51 | 97.26 | 3.61 |
| Mentega | 206.87 | 206.87 | ||
| Kéju | 231.10 | 17.01 | 248.11 | 6.86 |
| susu manusa | 602.55 | 602.55 |
Urang tiasa ningali yén asam Sialic dina susu Asasi Manusa luhur, anu mangrupikeun bahan konci pikeun kamekaran otak orok.
Tapi eusi Asam Sialic béda dina jaman béda susu Manusa
Kolostrum ASI 1300 +/- 322 mg/l
10 poé sanggeusna 983 +/- 455 mg / l
Susu bubuk orok prématur 197 +/- 31 mg/l
Susu formula diadaptasi 190 +/- 31 mg/l
Susu formula parsial diadaptasi 100 +/- 33 mg/l
Susu formula susulan 100 +/- 33 mg/l
Susu formula kécap 34 +/- 9 mg/l
Dibandingkeun sareng ASI, susu bubuk Orok ngandung sakitar 20% asam Sialat tina ASI, sedengkeun orokna ngan ukur tiasa nampi 25% asam Sialat tina ASI.
Pikeun orok prématur, asam sialik langkung penting tibatan orok anu séhat dina kamekaran Otak.
Studi Asam Sialat dina Susu bubuk
"Hasilna nunjukkeun yén eusi asam sialic otak maénkeun peran penting dina nangtukeun kabiasaan.Grup anu sanés ningali paningkatan diajar kalayan perawatan asam sialic gratis dina rodénsia.
Ulasan CAB: Perspéktif dina Tatanén, Élmu Pangajaran sarta Palatihan Atikan, Gizi, sareng Alam
Sumberdaya 2006 1, No. 018， Naha asam sialic dina kadaharan susu pikeun uteuk?， Bing Wang
"Kacindekan nyaéta ganglioside otak anu langkung luhur sareng konsentrasi asam sialic glikoprotein dina orok anu dipasihan susu manusa nunjukkeun paningkatan synaptogenesis sareng bédana neurodevelopment."
Am J Clin Nutr 2003;78:1024–9.Dicitak di AS.© 2003 American Society for Clinical Nutrition, Brain ganglioside, and glycoprotein sialic acid in breastfed compared with formula-fed orok, Bing Wang
"Membran sél saraf ngandung 20 kali leuwih asam sialic ti tipe séjén mémbran, nunjukkeun yén asam sialic boga peran jelas dina struktur saraf."
The European Journal of Clinical Nutrition, (2003) 57, 1351-1369, Peran sareng poténsi asam sialic dina nutrisi manusa, Bing Wang
Aplikasi asam N-Acetylneuraminic
Susu Bubuk
Ayeuna, beuki seueur susu bubuk ibu nyusu, susu bubuk orok, sareng suplemén Gizi ngandung Asam Sialat di Pasar.
Pikeun Ibu Nyusuan
Pikeun Susu Orok 0-12 bulan
Pikeun produk Kaséhatan
Pikeun inuman
Kusabab asam Sialic gaduh kamampuan larut cai anu saé, seueur perusahaan nyobian ngembangkeun inuman asam Sialic pikeun kaséhatan Otak atanapi nambihan kana produk susu.
Kasalametan asam N-Acetylneuraminic
Asam N-Acetylneuraminic pisan aman.Ayeuna, teu aya warta négatip dilaporkeun ngeunaan asam Sialic.
Pamaréntah AS, Cina, sareng EU nyatujuan asam Sialic pikeun dianggo dina produk Pangan sareng Kaséhatan.
AS
Dina 2015, asam N-Acetyl-D-neuraminic (Asam Sialat) ditangtukeun Umumna Diakuan salaku Aman (GRAS)
Cina
Dina 2017, Pamaréntah Cina disatujuan asam N-Acetylneuraminic salaku Bahan Pangan Sumberdaya Anyar.
EU
Kasalametan asam N-acetyl-d-neuraminic sintétik salaku kadaharan anyar dina Peraturan (EC) No 258/97
Dina 16 Oktober 2015, sebutan yatim piatu (EU/3/12/972) dipasihkeun ku Komisi Éropa ka Ultragenyx UK Limited, Britania Raya, pikeun asam sialic (ogé katelah asam aceneuramic) pikeun pengobatan myopathy GNE.
Pamadegan Ilmiah ngeunaan bukti klaim kaséhatan anu aya hubunganana sareng asam sialic sareng diajar sareng ingetan (ID 1594) dumasar kana Pasal 13(1) Peraturan (EC) No 1924/2006
Dosage
CFDA nyarankeun 500mg / dinten
Pangan novel nunjukkeun 55mg / dinten pikeun Orok sareng 220mg / dinten pikeun awéwé ngora sareng pertengahan umur.
Fungsi asam N-acetylneuraminic
Perbaikan memori sareng kecerdasan
Ku berinteraksi sareng mémbran sél otak sareng sinapsis, asam Sialic ningkatkeun laju réspon sinapsis dina sél saraf otak, ku kituna ngamajukeun kamekaran mémori sareng intelegensi.
Élmuwan Selandia Anyar parantos ngalaksanakeun sababaraha ékspérimén pikeun mastikeun peran kritis asam sayang manuk dina kamekaran intelektual barudak.Tungtungna, para panalungtik menyimpulkan yén supplementing asam sayang manuk di orok bisa ngaronjatkeun konsentrasi asam sayang manuk dina uteuk, kukituna ngaronjatkeun kamampuh otak urang pikeun neuleuman.
Ningkatkeun kapasitas nyerep peujit
Numutkeun fenomena fisik basajan lawan jenis, mineral muatan positif sarta sababaraha vitamin nu asup kana peujit gampang digabungkeun jeung asam sayang manuk boga muatan négatip kuat, jadi nyerep peujit vitamin sarta mineral.Kamampuhan parantos ningkat tina éta.
Ngaronjatkeun detoksifikasi antibakteri peujit
Asam Sialic dina protéin mémbran sél muterkeun hiji peran krusial dina ngaronjatkeun kamampuh pangakuan sél, detoxification tina toxin kolera, pencegahan inféksi Escherichia coli patologis, sarta pangaturan protéin getih satengah hirup.
Panjang umur
Asam sialik gaduh pangaruh pelindung sareng stabilisasi dina sél, sareng kurangna asam sialic tiasa nyababkeun panurunan dina kahirupan sél getih sareng panurunan métabolisme glikoprotein.
Ngembangkeun ubar anyar pikeun Asam Sialat
Élmuwan nyobian ngubaran panyakit cerna kalayan obat anti adhesion asam sialic.Ubar anti napel asam sialic tiasa ngubaran Helicobacter pylori pikeun ngubaran maag lambung sareng maag duodenal.
Asam sialic mangrupikeun glikoprotein.Nangtukeun silih pangakuan sareng beungkeutan sél sareng gaduh épék anti-radang klinis anu sami sareng aspirin.
Asam sialic mangrupikeun ubar pikeun panyakit saraf pusat atanapi topikal sareng panyakit demyelinating;asam sialic ogé expectorant batuk.
Asam sialic salaku bahan baku bisa ngamekarkeun runtuyan ubar gula ésénsial, anti virus, anti tumor, anti radang, sarta pengobatan pikun pikun boga hasil beredar.
Prosés produksi asam Sialic
Bahan baku mimiti utamana glukosa, jagong likur lungkawing, gliserin, sarta magnésium sulfat.Sareng kami nganggo téknologi ferméntasi.Salila prosés ieu, urang ngagunakeun cara sterilization pikeun ngajaga bahan beresih.Lajeng ku hidrolisis, konsentrasi, drying, sarta smashing.Sanggeus kabéh prosés, urang meunang produk ahir.Sareng QC kami bakal nganggo HPLC pikeun nguji kualitas bahan pikeun unggal angkatan sateuacan kami nganteurkeun ka klien.
Ngaran produk: asam sialic ;Asam N-Acetylneuraminic
Nama Lain: 5-Acetamido-3,5-dideoxy-D-glycero-D-galactonulosonic acid o-Sialic acid Asam galactononulosonic Asam laktat NANA N-Acetylsialic acid
Asal: sarang manuk anu bisa didahar
Spésifikasi: 20%-98%
Penampilan: bubuk halus bodas
NO CAS: 131-48-6
MW: 309,27
MF: C11H19NO9
Tempat Asal: Cina
Panyimpenan: Simpen di tempat anu tiis sareng garing, jauhkeun tina lampu langsung sareng panas.
Validitas: Dua taun upami disimpen leres.
FUNGSI:
1. Fungsi anti virus.
2. Fungsi anti kanker.
3. fungsi anti radang.
4. fungsi pertahanan ngalawan bacterial infectiong.
5. Ngadalikeun pangabisa sistim imun.
6. Kamampuhan restraining ngalawan pigmentation.
7. Transformasi sinyal dina sél saraf.
8. Maén peran konci dina ngembangkeun otak jeung learning.
9. Salaku prékursor pikeun pembuatan loba ubar farmasi.
