Fermented vitunguu nyeusi

Jina la Bidhaa:Fermented vitunguu nyeusi

Jina la Kilatini: Allium sativum L.

CAS NO: 21593-77-1

Sehemu ya mmea inayotumika: balbu

Viunga: polyphenols,S-Allyl-l-Cysteine(Sac)

Assay: Polyphenols 3%;S-Allyl-l-Cysteine(SAC) 1% na HPLC/UV

Rangi: Njano hudhurungi hadi poda laini ya hudhurungi na harufu ya tabia na ladha

Hali ya GMO: GMO bure

Ufungashaji: Katika ngoma za nyuzi 25kgs

Hifadhi: Weka chombo kisicho na mahali pa baridi, kavu, weka mbali na taa kali

Maisha ya rafu: miezi 24 kutoka tarehe ya uzalishaji

Tabia za Dondoo ya Vitunguu Nyeusi:
1. Uwezo wa kupambana na oxidation ya dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa imeongezeka sana mara 10 kuliko ile ya dondoo mbichi ya vitunguu, wakati ufanisi muhimu wa dondoo ya vitunguu haupunguzwi. Takwimu zingine za kigeni zinaonyesha kuwa kuna shughuli kubwa ya antioxidant ya dondoo ya vitunguu ya zamani kwenye seli nyekundu za damu kwa kupunguza hesabu ya mwili wa Heinz.
2. S-Allyl cysteine ​​(SAC) ambayo haipo katika dondoo ya vitunguu mbichi hutolewa wakati wa usindikaji wa dondoo nyeusi ya vitunguu, ambayo ni bora kwa kuzuia saratani, kuzuia cholesterol, kuboresha ugonjwa wa ugonjwa wa arterial, kuzuia magonjwa ya moyo na ugonjwa wa Alzheimer, nk.
3. Yaliyomo ya polyphenol katika dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa huongezeka sana, ambayo ni bora kwa kuzuia oxidation ya cholesterol, kuzuia kizazi cha oksijeni inayofanya kazi na kuzuia ugonjwa wa arterial.
4. Extract ya vitunguu nyeusi haina harufu ya vitunguu. Na ina ladha tamu na ladha nzuri. Baada ya kula dondoo nyeusi ya vitunguu, hakuna harufu ya ndani isiyo ya kupendeza ya dondoo safi ya vitunguu kutoka kinywani mwetu na pumzi yake.
5. Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa hupatikana kama chakula bila nyongeza yoyote iliyosindika na kuzeeka tu. Ni dawa rahisi na ya asili kwa afya bora.

Kazi ya Dondoo ya Vitunguu Nyeusi:
1) Anti-oxidation, anti-kuzeeka
Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa bado ina viungo vingi vya lishe ya dondoo safi ya vitunguu baada ya mchakato wa kuzeeka. Oxidation na uharibifu wa bure wa bure unaweza kusababisha uharibifu wa DNA na kisha kusababisha mabadiliko mabaya ya seli. Kikundi cha sulfydryl na electrophilic katika dondoo nyeusi ya vitunguu inaweza kueneza spishi tendaji za oksijeni na radical ya bure.
2) Antibacterial, anti-uchochezi
Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa ina athari ya kushangaza ya bakteria chanya na bakteria hasi, Salmonella, Saphylococcus aureus, nk allicin inaweza kuua Helicobacter pylori ili kuzuia kutokea kwa kidonda cha tumbo na gastritis. Na pia ni matibabu mazuri kwa kidonda cha tumbo.
3) Anti-saratani
Ethyl thiosulfonate na diallyl trisulfide katika dondoo nyeusi ya vitunguu inaweza kuzuia kizazi na mkusanyiko wa nitrosamine kwenye tumbo, na inaweza kupinga na kuua ukuaji wa seli ya saratani.
4) Kuongeza kinga
Vipengele vya liposoluble na mafuta tete yanaweza kuongeza kazi ya phagocytosis ya macrophage, na kisha kuongeza kinga ya mwili. Allicin inaweza kusaidia kuimarisha uwezo wa kinga ya mwili na kutoa lymphocyte. Utafiti unaonyesha kuwa dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa inaweza kuzuia apoptosis ya macrophage katika enterocoelia katika kesi ya pneumatorexis. Linganisha na dondoo ya kawaida ya vitunguu, dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa ina mbele zaidi ya matumizi.
5) Kuboresha kazi ya matumbo
Dondoo ya vitunguu nyeusi iliyochomwa ina fructose, ambayo inaweza kuyeyusha na kunyoosha ngozi ya mwili wa binadamu, na kuboresha kazi za utumbo. Na kingo ya jumla ya fiberfunction ya lishe inaweza kukuza peristalsis ya matumbo, na kukuza digestion na utekelezaji wa taka ngumu.

Fermented vitunguu nyeusiS-Allyl-l-Cysteine ​​(SAC): Nguvu ya kliniki iliyoungwa mkono na kliniki

Muhtasari wa bidhaa
Fermented yetuDondoo ya vitunguu nyeusini lishe ya premium iliyosimamishwa ili kutoa viwango vya juu vya S-allyl-l-cysteine ​​(SAC), kiwanja cha mumunyifu wa maji husafishwa katika vitunguu vyeusi vya wazee. Kupitia mchakato wa umiliki wa Fermentation, viwango vya SAC vinaboreshwa ili kuhakikisha kuwa bioavailability bora na ufanisi wa matibabu ikilinganishwa na bidhaa mbichi au za kawaida za vitunguu nyeusi.

Vipengele muhimu na faida

1. Mali ya antioxidant iliyoimarishwa na ya kupambana na uchochezi
   SAC ni antioxidant yenye nguvu ambayo hupunguza radicals za bure, hupunguza mafadhaiko ya oksidi, na inalinda seli kutokana na uharibifu unaohusishwa na magonjwa sugu kama saratani, ugonjwa wa sukari, na neurodegeneration. Asili yake ya mumunyifu inaruhusu kunyonya haraka ndani ya tishu (ini, ubongo, nk), inatoa kinga ya kimfumo.
2. Athari za neuroprotective
   Uchunguzi wa kliniki unaangazia jukumu la SAC katika kupambana na ugonjwa wa Alzheimer kwa kuzuia malezi ya amyloid-beta na neuroinflammation. Pia inasaidia afya ya synaptic na inaweza kuchelewesha kupungua kwa utambuzi.
3. Msaada wa moyo na mishipa
   SAC Synergize na polyphenols na flavonoids katika vitunguu nyeusi ili kuboresha profaili za lipid:
   • Inapunguza cholesterol jumla, LDL-C, na triglycerides.
   • Huongeza HDL-C ("nzuri" cholesterol).
   • Inasaidia shinikizo la damu lenye afya kupitia vasodilation ya antioxidant-mediated.
4. Uwezo wa kupambana na saratani
   SAC huchochea apoptosis (kifo cha seli) katika seli za saratani, huzuia metastasis, na huongeza ufanisi wa dawa za chemotherapy kama docetaxel, haswa katika saratani ya kibofu na hepatocellular.
5. Afya ya ini na utumbo
   SAC inakuza detoxization, inapunguza mafadhaiko ya oksidi ya hepatic, na hupunguza usumbufu wa utumbo ukilinganisha na vitunguu mbichi.

Kuunga mkono kisayansi na ubora wa uzalishaji

• Yaliyomo ya SAC: Kila kundi limepimwa HPLC ili kuhakikisha mkusanyiko thabiti wa 1.25 mg/g, alama ya ufanisi wa matibabu.
• Fermentation ya Proprietary: Mbinu yetu ya kuzeeka ya baridi-tech ® huhifadhi misombo ya SAC na bioactive wakati wa kuondoa harufu kali. Utaratibu huu hubadilisha allicin isiyosimamishwa kuwa sakata thabiti, inayoongeza ngozi.
• Uthibitisho wa kliniki: Inaungwa mkono na majaribio ya vipofu mara mbili kwa watu wa hypercholesterolemic na masomo ya vitro kwenye mistari ya seli ya saratani.

Kwa nini uchague dondoo yetu?

• Bora kuliko vitunguu safi au ya upishi: bidhaa nyingi za kibiashara hazina viwango vya maana vya SAC kwa sababu ya usindikaji mdogo. Dondoo yetu imeundwa mahsusi kwa matumizi ya afya.
• Profaili ya Usalama: SAC inaonyesha sumu ndogo (<4% ya hatari ya Allicin) na inavumiliwa vizuri katika matumizi ya muda mrefu.

Matumizi na Watazamaji wa Lengo

• Iliyopendekezwa kwa: Watu wazima wanaotafuta msaada wa moyo na mishipa, afya ya utambuzi, au tiba ya saratani ya adjunctive.
• Kipimo: 500-1000 mg/siku, sanifu kwa yaliyomo kwenye SAC. Wasiliana na mtoaji wa huduma ya afya kwa mwongozo wa kibinafsi.

Maombi:
-Iliyotumiwa katika tasnia ya bidhaa za afya, poda nyeusi ya dondoo ya vitunguu hutumiwa kama malighafi, na hufanywa ndani ya kapu la dondoo la vitunguu nyeusi, laini au kibao;

-Iliyotumiwa katika tasnia ya chakula, poda nyeusi ya dondoo ya vitunguu hutumiwa kama malighafi, na kwa kutajirisha ladha ya chakula.

-InayokaliwaDondoo ya vitunguu nyeusiInaweza kuongezwa ndani ya juisi, mchuzi wa soya, siki ili kukuza ladha na lishe.