கேப்சைசின் (8-மெத்தில்-என்-வெனில்லைல்-6-நொனெமைடு) மிளகாயின் ஒரு செயலில் உள்ள கூறு ஆகும், இவை கேப்சிகம் இனத்தைச் சேர்ந்த தாவரங்கள் ஆகும்.இது மனிதர்கள் உட்பட பாலூட்டிகளுக்கு எரிச்சலூட்டும் மற்றும் அது தொடர்பில் வரும் எந்த திசுக்களிலும் எரியும் உணர்வை உருவாக்குகிறது.கேப்சைசின் மற்றும் பல தொடர்புடைய சேர்மங்கள் கேப்சைசினாய்டுகள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன மற்றும் மிளகாய்களால் இரண்டாம் நிலை வளர்சிதை மாற்றங்களாக உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, ஒருவேளை சில பாலூட்டிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளுக்கு எதிரான தடுப்புகளாக இருக்கலாம்.தூய கேப்சைசின் என்பது ஹைட்ரோபோபிக், நிறமற்ற, அதிக காரமான, படிகத்திலிருந்து மெழுகு போன்ற கலவையாகும்.

பொருளின் பெயர்:சில்லி பெப்பர் சாறு கேப்சைசின்

லத்தீன் பெயர்:Capsicum annuum Linn

CAS எண்:404-86-4

விவரக்குறிப்பு: 95%~99% ஹெச்பிஎல்சி

தோற்றம்: வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் கலந்த படிகத் தூள், வாசனை மற்றும் சுவையுடன் இருக்கும்

GMO நிலை:GMO இலவசம்

பேக்கிங்: 25 கிலோ எடையுள்ள ஃபைபர் டிரம்ஸில்

சேமிப்பு: கொள்கலனை திறக்காமல் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், வலுவான வெளிச்சத்திலிருந்து விலகி வைக்கவும்

அடுக்கு வாழ்க்கை: உற்பத்தி செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து 24 மாதங்கள்

செயல்பாடு:

- மூளையில் செரோடோனின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும்.
வலிப்பு எதிர்ப்பு மற்றும் வலிப்பு எதிர்ப்பு நடவடிக்கை மற்றும் வயதான எதிர்ப்பு.
- மேல் மற்றும் கீழ் செரிமான மண்டலத்தில் சுருக்கங்களை மாற்றவும்.
- வயிற்றில் ஏற்படும் புண் குறையும்.
- மெலனின் உற்பத்தியைத் தூண்டுகிறது.
- உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தும்.

விண்ணப்பம்:

-இயற்கை மசாலா மற்றும் சுவையூட்டும்;

- சுகாதார தயாரிப்பு, மருந்துகள், ஒப்பனை மற்றும் தீவனத்திற்கான நல்ல மூலப்பொருள்.