சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இயற்கை சுகாதாரப் பொருட்களுக்கான நுகர்வோர் தேவை அதிகரித்துள்ளதால், மூலிகைச் சப்ளிமெண்ட் தயாரிப்புகளும் புதிய வளர்ச்சிப் புள்ளிகளுக்கு வழிவகுத்துள்ளன.இத்தொழில் அவ்வப்போது எதிர்மறையான காரணிகளைக் கொண்டிருந்தாலும், நுகர்வோரின் ஒட்டுமொத்த நம்பிக்கை தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகிறது.உணவுப் பொருட்களை வாங்கும் நுகர்வோர் முன்னெப்போதையும் விட அதிகமாக இருப்பதாக பல்வேறு சந்தை தரவுகள் குறிப்பிடுகின்றன.Innova Market Insights சந்தை தரவுகளின்படி, 2014 மற்றும் 2018 க்கு இடையில், ஒரு வருடத்திற்கு வெளியிடப்பட்ட உணவு சப்ளிமெண்ட்களின் உலகளாவிய சராசரி எண்ணிக்கை 6% ஆகும்.
தொடர்புடைய தரவுகள், சீனாவின் உணவுத் துணைத் தொழில்துறையின் ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் 10%-15% ஆகும், இதில் சந்தை அளவு 2018 இல் 460 பில்லியன் யுவானைத் தாண்டியுள்ளது, மேலும் செயல்பாட்டு உணவுகள் (QS/SC) மற்றும் சிறப்பு மருத்துவ உணவுகள் போன்ற சிறப்பு உணவுகள்.2018 இல், மொத்த சந்தை அளவு 750 பில்லியன் யுவானைத் தாண்டியது.பொருளாதார வளர்ச்சி மற்றும் மக்கள்தொகை கட்டமைப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் காரணமாக சுகாதாரத் துறை புதிய வளர்ச்சி வாய்ப்புகளை உருவாக்கியுள்ளது என்பதே முக்கிய காரணம்.
அமெரிக்க ஆலை கூடுதல் $8.8 பில்லியனை உடைக்கிறது
செப்டம்பர் 2019 இல், அமெரிக்க தாவரங்களின் வாரியம் (ABC) சமீபத்திய மூலிகை சந்தை அறிக்கையை வெளியிட்டது.2018 ஆம் ஆண்டில், 2017 உடன் ஒப்பிடும்போது US மூலிகைச் சப்ளிமெண்ட்ஸ் விற்பனை 9.4% அதிகரித்துள்ளது. சந்தை அளவு 8.842 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை எட்டியது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 757 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள் அதிகமாகும்.விற்பனையானது, 1998 ஆம் ஆண்டிலிருந்து மிக உயர்ந்த சாதனையாகும். 2018 ஆம் ஆண்டு மூலிகைச் சப்ளிமெண்ட் விற்பனையில் தொடர்ந்து 15 வது ஆண்டாக வளர்ச்சியடைந்துள்ளது என்றும் தரவு காட்டுகிறது, இது போன்ற தயாரிப்புகளுக்கான நுகர்வோர் விருப்பத்தேர்வுகள் மிகவும் தெளிவாகத் தெரிகிறது, மேலும் இந்த சந்தைத் தரவுகள் SPINS மற்றும் NBJ இலிருந்து பெறப்பட்டவை.
2018 ஆம் ஆண்டில் மூலிகை உணவுப் பொருள்களின் வலுவான ஒட்டுமொத்த விற்பனைக்கு கூடுதலாக, NBJ ஆல் கண்காணிக்கப்படும் மூன்று சந்தை சேனல்களின் மொத்த சில்லறை விற்பனை 2018 இல் அதிகரித்தது. மூலிகைச் சப்ளிமெண்ட்ஸ் நேரடி விற்பனை சேனலின் விற்பனை தொடர்ந்து இரண்டாவது ஆண்டிலும் மிக வேகமாக வளர்ந்தது, 11.8 அதிகரித்துள்ளது. 2018 இல் %, $4.88 பில்லியனை எட்டியது.NBJ மாஸ் மார்க்கெட் சேனல் 2018 இல் இரண்டாவது வலுவான வளர்ச்சியை அடைந்தது, இது $1.558 பில்லியன்களை எட்டியது, இது ஆண்டுக்கு ஆண்டு 7.6% அதிகரித்துள்ளது.கூடுதலாக, NBJ சந்தை தரவு, 2008 இல் இயற்கை மற்றும் ஆரோக்கிய உணவுக் கடைகளில் மூலிகைச் சப்ளிமெண்ட்களின் விற்பனை மொத்தம் $2,804 மில்லியன், 2017ஐ விட 6.9% அதிகரித்துள்ளது.
நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை மேலாண்மை ஒரு முக்கிய போக்கு
யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உள்ள மெயின்ஸ்ட்ரீம் சில்லறை விற்பனைக் கடைகளில் அதிகம் விற்பனையாகும் மூலிகை உணவுப் பொருட்களில், Marrubium vulgare (Lamiaceae) அடிப்படையிலான தயாரிப்புகள் 2013 ஆம் ஆண்டிலிருந்து அதிக வருடாந்திர விற்பனையைப் பெற்றுள்ளன, மேலும் 2018 ஆம் ஆண்டிலும் அப்படியே இருக்கின்றன. 2018 ஆம் ஆண்டில், கசப்பான புதினா சுகாதாரப் பொருட்களின் மொத்த விற்பனை $146.6 மில்லியன், 2017 இல் இருந்து 4.1% அதிகரித்துள்ளது. கசப்பான புதினா கசப்பான சுவை கொண்டது மற்றும் பாரம்பரியமாக இருமல் மற்றும் சளி போன்ற சுவாச நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வயிற்று வலி மற்றும் குடல் புழுக்கள் போன்ற செரிமான நோய்களுக்கு குறைவாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது.ஒரு உணவு நிரப்பியாக, மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு தற்போது இருமல் அடக்கி மற்றும் லோசெஞ்ச் சூத்திரங்களில் உள்ளது.
Lycium spp., Solanaceae பெர்ரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் 2018 இல் முக்கிய சேனல்களில் வலுவாக வளர்ந்தது, 2017 இல் இருந்து விற்பனை 637% அதிகரித்துள்ளது. 2018 இல், goji பெர்ரிகளின் மொத்த விற்பனை 10.4102 மில்லியன் அமெரிக்க டாலர்கள், சேனலில் 26வது இடத்தில் உள்ளது.2015 ஆம் ஆண்டில் சூப்பர்ஃபுட்களின் அவசரத்தின் போது, கோஜி பெர்ரிகள் முதன்மையான சேனல்களில் முதல் 40 மூலிகை சப்ளிமெண்ட்ஸில் முதலில் தோன்றின.2016 மற்றும் 2017 ஆம் ஆண்டுகளில், பல்வேறு புதிய சூப்பர் உணவுகள் தோன்றியதால், கோஜி பெர்ரிகளின் முக்கிய விற்பனை குறைந்துள்ளது, ஆனால் 2018 ஆம் ஆண்டில், கோஜி பெர்ரி மீண்டும் சந்தையால் வரவேற்கப்பட்டது.
2018 ஆம் ஆண்டில் மெயின்ஸ்ட்ரீம் சேனலில் அதிகம் விற்பனையாகும் கரப்பான் பூச்சிகள் எடை குறைப்பதில் கவனம் செலுத்துவதாக SPINS சந்தை தரவு காட்டுகிறது.நம்பகமான நியூட்ரிஷன் அசோசியேஷன் (CRN) 2018 டயட்டரி சப்ளிமெண்ட் நுகர்வோர் கணக்கெடுப்பு, 2018 இல் விற்கப்பட்ட எடை இழப்பு தயாரிப்புகளை அமெரிக்காவில் உள்ள 20% சப்ளிமெண்ட் பயனர்கள் வாங்கியுள்ளனர். இருப்பினும், 18-34 வயது சப்ளிமெண்ட் பயனர்கள் மட்டுமே எடை இழப்பு ஆறு முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாக பட்டியலிட்டுள்ளனர். சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதற்காக.முந்தைய HerbalGram சந்தை அறிக்கையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி, ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் குறிக்கோளுடன், எடையைக் குறைப்பதை விட எடை மேலாண்மைக்கான தயாரிப்புகளை நுகர்வோர் அதிகளவில் தேர்வு செய்கின்றனர்.
கோஜி பெர்ரிகளைத் தவிர, 2018 ஆம் ஆண்டில் முதல் 40 பொருட்களின் முக்கிய விற்பனை 40% (அமெரிக்க டாலர்களில்) அதிகரித்துள்ளது: விதானியா சோம்னிஃபெரா (சோலனேசி), சாம்புகஸ் நிக்ரா (அடோக்ஸேசி) மற்றும் பார்பெர்ரி (பெர்பெரிஸ் எஸ்பிபி., பெர்பெரிடேசி).2018 ஆம் ஆண்டில், தென்னாப்பிரிக்க குடிகார திராட்சை பிரதான சேனலின் விற்பனை ஆண்டுக்கு ஆண்டு 165.9% அதிகரித்துள்ளது, மொத்த விற்பனை $7,449,103.எல்டர்பெர்ரியின் விற்பனையும் 2018 இல் வலுவான வளர்ச்சியை அடைந்தது, 2017 இல் 138.4% இலிருந்து 2018 வரை $50,979,669 ஐ எட்டியது, இது சேனலில் நான்காவது சிறந்த விற்பனையான பொருளாக மாறியது.2018 இல் மற்றொரு புதிய 40-க்கும் மேற்பட்ட பிரதான சேனல் ஃபன் புல் ஆகும், இது 40%க்கும் அதிகமாக அதிகரித்துள்ளது.2017 உடன் ஒப்பிடும்போது விற்பனை 47.3% அதிகரித்துள்ளது, மொத்தம் $5,060,098.
CBD மற்றும் காளான்கள் இயற்கை சேனல்களின் நட்சத்திரங்களாகின்றன
2013 ஆம் ஆண்டு முதல், அமெரிக்க இயற்கை சில்லறை சேனலில் மஞ்சள் சிறந்த விற்பனையான மூலிகை உணவுப் பொருளாக உள்ளது.இருப்பினும், 2018 ஆம் ஆண்டில், கன்னாபிடியோலின் (CBD) விற்பனை உயர்ந்தது, இது ஒரு சைக்கோஆக்டிவ் ஆனால் நச்சுத்தன்மையற்ற கஞ்சா தாவர மூலப்பொருளாகும், இது இயற்கையான சேனல்களில் அதிகம் விற்பனையாகும் மூலப்பொருளாக மட்டுமல்லாமல், வேகமாக வளர்ந்து வரும் மூலப்பொருளாகவும் மாறியது..SPINS சந்தை தரவு 2017 ஆம் ஆண்டில், CBD முதல் 40 இயற்கை சேனல்களின் பட்டியலில் தோன்றியது, 12 வது சிறந்த விற்பனையான அங்கமாக மாறியது, ஆண்டுக்கு ஆண்டு விற்பனை 303% அதிகரித்து வருகிறது.2018 இல், மொத்த CBD விற்பனை US$52,708,488 ஆக இருந்தது, 2017ல் இருந்து 332.8% அதிகரித்துள்ளது.
SPINS சந்தை தரவுகளின்படி, 2018 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்காவில் இயற்கை சேனல்களில் விற்கப்படும் CBD தயாரிப்புகளில் சுமார் 60% ஆல்கஹால் அல்லாத டிங்க்சர்கள், அதைத் தொடர்ந்து காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் மென்மையான காப்ஸ்யூல்கள்.பெரும்பாலான CBD தயாரிப்புகள் குறிப்பிட்ட சுகாதார முன்னுரிமைகளை இலக்காகக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உணர்ச்சி ஆதரவு மற்றும் தூக்க ஆரோக்கியம் ஆகியவை இரண்டாவது பிரபலமான பயன்பாடுகளாகும்.CBD தயாரிப்புகளின் விற்பனை 2018 இல் கணிசமாக அதிகரித்தாலும், கஞ்சா பொருட்களின் விற்பனை 9.9% குறைந்துள்ளது.
எல்டர்பெர்ரி (93.9%) மற்றும் காளான்கள் (மற்றவை) 40% க்கும் அதிகமான இயற்கை சேனல் வளர்ச்சி விகிதம் கொண்ட மூலப்பொருட்கள்.அத்தகைய தயாரிப்புகளின் விற்பனை 2017 உடன் ஒப்பிடும்போது 40.9% அதிகரித்துள்ளது, மேலும் 2018 இல் சந்தை விற்பனை US$7,800,366 ஐ எட்டியது.CBD, elderberry மற்றும் காளான் (மற்றவை) தொடர்ந்து, Ganoderma lucidum 2018 ஆம் ஆண்டில் 29.4% உயர்ந்து, 2018 இல் இயற்கை சேனல்களின் முதல் 40 மூலப்பொருட்களில் விற்பனை வளர்ச்சியில் நான்காவது இடத்தைப் பிடித்தது.SPINS சந்தை தரவுகளின்படி, காளான்கள் (மற்றவை) முக்கியமாக காய்கறி காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் பொடிகள் வடிவில் விற்கப்படுகின்றன.பல சிறந்த காளான் தயாரிப்புகள் நோயெதிர்ப்பு அல்லது அறிவாற்றல் ஆரோக்கியத்தை ஒரு முக்கிய சுகாதார முன்னுரிமையாக வைக்கின்றன, அதைத் தொடர்ந்து குறிப்பிட்ட பயன்பாடுகள் இல்லை.2017-2018 ஆம் ஆண்டில் காய்ச்சல் பருவத்தின் நீட்டிப்பு காரணமாக நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்திற்கான காளான் பொருட்களின் விற்பனை அதிகரிக்கலாம்.
நுகர்வோர் உணவு சப்ளிமெண்ட் துறையில் "நம்பிக்கை" நிறைந்துள்ளனர்
நம்பகமான ஊட்டச்சத்து சங்கம் (CRN) செப்டம்பர் மாதத்தில் சில நேர்மறையான செய்திகளை வெளியிட்டது.CRN டயட்டரி சப்ளிமென்ட் நுகர்வோர் கணக்கெடுப்பு நுகர்வோர் பயன்பாடு மற்றும் உணவுப் பொருட்களுக்கான அணுகுமுறைகளைக் கண்காணிக்கிறது, மேலும் அமெரிக்காவில் கணக்கெடுக்கப்பட்டவர்கள் கூடுதல் "அதிக அதிர்வெண்" பயன்பாட்டின் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளனர்.ஆய்வுக்கு உட்படுத்தப்பட்ட அமெரிக்கர்களில் எழுபத்தேழு சதவிகிதத்தினர், தாங்கள் உணவுப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தியதாகக் கூறியுள்ளனர், இது இன்றுவரை உள்ள அதிகபட்ச பயன்பாடாகும் (இந்தக் கருத்துக்கணிப்பு CRN ஆல் நிதியளிக்கப்பட்டது, மேலும் Ipsos 2006 அமெரிக்க பெரியவர்களிடம் ஆகஸ்ட் 22, 2019 அன்று ஒரு கணக்கெடுப்பை நடத்தியது. பகுப்பாய்வு ஆய்வு).2019 கணக்கெடுப்பின் முடிவுகள், உணவுப் பொருள் மற்றும் உணவுச் சேர்க்கை தொழில்களில் நுகர்வோரின் நம்பிக்கையையும் நம்பிக்கையையும் மீண்டும் உறுதிப்படுத்தியது.
டயட்டரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் இன்று சுகாதாரப் பாதுகாப்பின் முக்கிய நீரோட்டமாகும்.தொழில்துறையின் தொடர்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகளால், இந்த ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட தயாரிப்புகள் முக்கிய நீரோட்டமாக மாறிவிட்டன என்பதை மறுக்க முடியாது.அமெரிக்கர்களில் முக்கால்வாசிக்கும் அதிகமானோர் ஒவ்வொரு ஆண்டும் டயட்டரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள், இது மிகவும் தெளிவான போக்காகும், இது அவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தில் சப்ளிமெண்ட்ஸ் முக்கியப் பங்கு வகிக்கிறது.தொழில்துறை, விமர்சகர்கள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டாளர்கள் $40 பில்லியன் சந்தையை நிர்வகிப்பதற்கான உணவுச் சப்ளிமெண்ட் விதிமுறைகளை எப்படிப் புதுப்பிக்க வேண்டும் என்பதைத் தீர்மானிக்கும்போது, சப்ளிமெண்ட்ஸின் நுகர்வோர் பயன்பாட்டை அதிகரிப்பதே அவர்களின் முதன்மையான அக்கறையாக இருக்கும்.
துணை ஒழுங்குமுறைகள் பற்றிய விவாதங்கள் பெரும்பாலும் கண்காணிப்பு, செயல்முறைகள் மற்றும் வளக் குறைபாடுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்துகின்றன, இவை அனைத்தும் சரியான யோசனைகள், ஆனால் சந்தை பாதுகாப்பு மற்றும் தயாரிப்பு செயல்திறனை உறுதிப்படுத்த மறந்துவிடுகின்றன.நுகர்வோர் தங்கள் ஆரோக்கியமான வாழ்வில் தீவிரமாக பங்கேற்க உதவும் உணவுப் பொருட்களை வாங்க விரும்புகிறார்கள்.இது வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் சந்தை மறுவடிவமைப்பையும், கட்டுப்பாட்டாளர்களின் முயற்சிகளையும் தொடர்ந்து பாதிக்கும் ஒரு உந்து புள்ளியாகும்.விநியோகச் சங்கிலியில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும் அவர்கள் பாதுகாப்பான, பயனுள்ள, அறிவியல் பூர்வமாக சரிபார்க்கப்பட்ட மற்றும் சோதனை செய்யப்பட்ட தயாரிப்புகளை சந்தையில் வழங்குவதை உறுதிசெய்வதற்கும், ஒவ்வொரு ஆண்டும் கூடுதல் பொருட்களை நம்பும் நுகர்வோருக்கு பயனளிப்பதற்கும் இது ஒரு நடவடிக்கைக்கான அழைப்பு.
இடுகை நேரம்: அக்டோபர்-25-2019