ఆహారం తీసుకోకుండానే రెండు రాళ్లను వదిలించుకోవడానికి సాధారణ ఆహార మార్పిడి మీకు సహాయం చేస్తుంది కాబట్టి సులభమైన మార్గంలో బరువు తగ్గండి

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం మీ పండుగను మార్చడంలో విఫలమైందా?పోషకాహార నిపుణుడు జూలియెట్ కెల్లో యొక్క చిన్న మార్పులు మీ నడుముపై పెద్ద మార్పును త్వరగా జోడిస్తాయి

ఇటీవలి సర్వే ప్రకారం, మనలో మూడింట ఒక వంతు కంటే ఎక్కువ మందికి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోవడం కొత్త సంవత్సర తీర్మానం.

మరియు, సహజంగానే, ఇది స్వయంచాలకంగా బరువు తగ్గడానికి దారితీస్తుందని చాలా మంది ఆశించారు, ఇది చేయవచ్చు – ముఖ్యంగా మీ ఆహారం ప్రారంభించడం చాలా చెడ్డది అయితే.

కానీ మీరు క్రిస్ప్స్ మరియు టేక్‌అవేలను తీసివేసి, మీ పోర్షన్‌లను కట్ చేసి, ఇప్పుడు పోషకాలతో నిండిన పండ్లు మరియు వెజ్, లీన్ మాంసం మరియు చేపలను తింటుంటే - ఇంకా ఆ పౌండ్‌లను మార్చడానికి కష్టపడుతున్నారా?

మీరు మీ షాపింగ్ ట్రాలీలో ఉంచుతున్న ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల రకాలను నిశితంగా పరిశీలించడం ద్వారా - మరియు వాటిని చాలా సారూప్యమైన ఆహారం కోసం మార్చుకోవడం ద్వారా - మీరు చాలా కేలరీలను ఆదా చేయడం సాధ్యమవుతుంది, తద్వారా మీరు బరువు తగ్గవచ్చు.

ఇంకా మంచిది, మీరు అవసరమైన పోషకాలను కోల్పోరు - వాస్తవానికి, మీ ఆహారంలో మా ట్వీక్‌లు చాలా వరకు మీరు మరిన్ని విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో ముగుస్తుంది.

నెలకు రెండు పౌండ్లు కోల్పోవడానికి మీరు రోజుకు 200-250 కేలరీలు మాత్రమే ఆదా చేయాలి - లేదా సంవత్సరంలో రెండు రాళ్లు.

సరే, మీ స్పేర్ టైర్‌ని కోల్పోవడానికి ఇది నెమ్మదిగా మార్గం అనిపించవచ్చు.కానీ డైటింగ్ లేకుండా దీన్ని సాధించగలరని ఊహించుకోండి?

బేబీ కార్న్ అనేది కేవలం మొక్కజొన్న, కాండాలు ఇంకా చిన్నవిగా మరియు అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు ముందుగానే పండించబడతాయి.ఈ ప్రారంభ హార్వెస్టింగ్ అంటే బేబీ కార్న్‌లో కార్బోహైడ్రేట్లు, ముఖ్యంగా సహజ చక్కెరలు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి, దాని తక్కువ కేలరీల కంటెంట్‌ను వివరిస్తుంది.కానీ ఇది ఇప్పటికీ మీలో సంతృప్తిని నింపడానికి ఒకే విధమైన ఫైబర్‌ను కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా, మూడు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ ఎ మరియు దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ సితో సహా చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది, ఈ రెండూ ఆరోగ్యకరమైన చర్మానికి అవసరం.

పచ్చిమిర్చి ముక్క హానీడ్యూ ముక్క కంటే కొంచెం తక్కువ బరువు కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇది ఒకే రకమైన పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది మరియు దాని కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది. ఇందులో 189 రెట్లు ఎక్కువ బీటాకరోటిన్ కూడా ఉంది, ఇది శరీరం విటమిన్ ఎను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే యాంటీఆక్సిడెంట్. సీతాఫలం ముక్క మన రోజువారీ విటమిన్ ఎలో సగానికి పైగా అందిస్తుంది.

బ్రౌన్, పొడవాటి ధాన్యం లేదా బాస్మతి వంటి అన్ని రకాల సులభంగా ఉడికించే బియ్యం - సాధారణ రకాల కంటే ఎక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి.బియ్యాన్ని పొట్టు వేయకముందే స్టీమ్ చేయడంతో కూడిన అదనపు ప్రాసెసింగ్ దశకు ఇది ధన్యవాదాలు.ఇది ధాన్యాన్ని గట్టిపరుస్తుంది మరియు దానిని దృఢంగా చేస్తుంది కాబట్టి మీరు ఉడికించినప్పుడు అది తడిగా మరియు మెత్తగా ఉండే అవకాశం తక్కువ.మరియు సులభంగా కుక్ అంటే తక్కువ సమయంలో అన్నం ఉడుకుతుందని కాదు - 'సులభమైన' బిట్ ధాన్యాలు అతిగా ఉడికించడం కష్టం అనే వాస్తవాన్ని సూచిస్తుంది!కానీ ఈ ప్రక్రియ బియ్యంలో కొంత పిండిపదార్థాన్ని కూడా విడుదల చేస్తుంది, కేలరీలను కొద్దిగా పెంచుతుంది.ఇతర పోషకాల విషయానికొస్తే, సాధారణ బ్రౌన్ రైస్‌లో తక్కువ పొటాషియం, భాస్వరం, రాగి మరియు జింక్ ఉంటాయి, అయితే ఎక్కువ కాల్షియం, ఐరన్ మరియు అనేక B విటమిన్లు ఉంటాయి.

పచ్చి మిరియాలలో పొటాషియం స్థాయిలు కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి (రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడే పోషకం), ఆకుపచ్చ రంగులోకి మారడం అంటే మీకు రెండు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ ఎ మరియు విటమిన్ బి6 లభిస్తాయి, ఈ రెండూ మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి.మీరు దాని పసుపు దాయాదులకు బదులుగా పచ్చి మిరియాలను తినడాన్ని ఎంచుకున్నప్పుడు క్యాలరీల గణనలో చిన్న 13 కేలరీల తగ్గింపు కూడా ఉంది.

చాలా మంది వ్యక్తులు స్కిమ్డ్ మిల్క్‌ను ఇష్టపడరని చెప్పారు, అయితే గత సంవత్సరం US అధ్యయనం ప్రకారం, చాలా మంది దుకాణదారులు రుచి పరీక్షలో ఫుల్-ఫ్యాట్, సెమీ స్కిమ్డ్ మరియు పూర్తిగా స్కిమ్డ్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని గుర్తించలేకపోయారు - లేదా వారు సాధారణంగా ఉండే రకాన్ని కూడా గుర్తించలేరు. కొన్నారు.మీరు 1% కొవ్వు పాలకు (నారింజ రంగులో ఉన్నది) మారడాన్ని గమనించకపోవచ్చు, అయితే ఎముకలకు అనుకూలమైన కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్, రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే జింక్ మరియు శక్తిని ఉత్పత్తి చేసే B విటమిన్‌లతో సహా అన్ని పోషకాలను పొందగలుగుతారు. తక్కువ కొవ్వు మరియు తక్కువ కేలరీలు తీసుకోవడం.

ఎడామ్ చెడ్డార్ లాగా గ్రేట్ మరియు కరుగుతుంది కానీ ఇది సహజంగా కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల కేలరీలు.ఇది విటమిన్ A లో తక్కువగా ఉందని అర్థం, కానీ ఇతర విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల పరిమాణం రెండు రకాల మధ్య కొద్దిగా మారుతుంది.నిజానికి, ఎడామ్‌లో చెడ్డార్ కంటే 7% ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది.

గ్రీక్ పెరుగు ఆరోగ్యకరమైన చిత్రాన్ని కలిగి ఉంది మరియు ఇది ఖచ్చితంగా పోషకాలతో నిండి ఉంటుంది, అయితే ఇది 10% కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు సహజ పెరుగు కంటే కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది, ఇందులో కేవలం 3% కొవ్వు ఉంటుంది.కానీ కేలరీలను తగ్గించడంతోపాటు మీరు సహజమైన పెరుగుతో చాలా విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల అదనపు ప్రోత్సాహాన్ని పొందుతారు.ఉదాహరణకు, ఇది గ్రీక్ రకం కంటే గణనీయంగా ఎక్కువ పొటాషియం, కాల్షియం మరియు భాస్వరం కలిగి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ సహజ పెరుగులో తక్కువ కొవ్వు పదార్ధం కారణంగా తక్కువ విటమిన్ A ఉంటుంది.

ఇది పెద్దగా అనిపించకపోవచ్చు, కానీ మీరు రోజుకు నాలుగు ముక్కలు తింటే, ఈ మార్పిడి చేయడం వల్ల మీ నడుము రేఖపై త్వరగా ప్రభావం చూపుతుంది.హోల్‌మీల్ బ్రెడ్‌లో కేలరీలు తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, నిజానికి సీడ్ బ్రెడ్ కంటే ఇందులో కొంచెం ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది.ఇతర పోషకాల విషయానికి వస్తే, హోల్‌మీల్‌లో కాల్షియం, మెగ్నీషియం మరియు రాగి కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే సీడ్ బ్రెడ్ కంటే ఎక్కువ పొటాషియం, ఫాస్పరస్, జింక్ మరియు ఐరన్ ఉన్నాయి.

సిర్లోయిన్ స్టీక్‌లో ఫిల్లెట్ కంటే ఎక్కువ కొవ్వు ఉంటుంది, అందుకే ఇది కేలరీలు ఎక్కువగా ఉంటుంది.కానీ అవి రెండూ ఒకే విధమైన ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి - మరియు ఫిల్లెట్‌లో వాస్తవానికి 25% ఎక్కువ ఇనుము ఉంటుంది, ఇది ఆరోగ్యకరమైన రక్తానికి మరియు శరీరం చుట్టూ ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి కీలకమైన పోషకం.

లీన్ లాంబ్‌లో 8% కొవ్వు ఉంటుంది, అయితే లీన్ గొడ్డు మాంసం 5% కంటే తక్కువ కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది మరియు గొర్రె మాంసంలో సగం సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది.గొడ్డు మాంసంలో ఎక్కువ జింక్, సెలీనియం మరియు అయోడిన్ మరియు దాదాపు రెండు రెట్లు ఎక్కువ ఇనుము ఉన్నాయి, ఇది 46% టీనేజ్ అమ్మాయిలు మరియు 23% మంది 65 సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న స్త్రీలు ఈ పోషకాన్ని అనూహ్యంగా తక్కువగా తీసుకోవడం గొప్ప వార్త.

ఇది చాలా ఖరీదైనది కానీ అడవి సాల్మన్ సాధారణంగా సహజంగా కొవ్వులో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల కేలరీలు ఉంటాయి.ఎందుకంటే పెంపకం చేసిన సాల్మన్ ఎక్కువ కేలరీల ఆహారం మరియు విభిన్న ఈత అలవాట్లను కలిగి ఉంటుంది - అవి పెన్ను యొక్క సోమరితనం వాతావరణంలో పెరుగుతాయి, అయితే అడవి సాల్మన్ అవి పైకి పోరాడుతున్నప్పుడు తీవ్రంగా ఈదుతాయి.వైల్డ్ సాల్మన్ కూడా అధిక మొత్తంలో చాలా పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది - ప్రత్యేకించి, ఇది పెంపకం చేపల కంటే 82% ఎక్కువ విటమిన్ డిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది బలమైన ఎముకలకు అవసరమైన పోషకం.

రెండూ ఆంథోసైనిన్స్ అని పిలువబడే యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి వాటికి ముదురు రంగును ఇస్తాయి, అయితే బ్లాక్‌బెర్రీస్ మన నడుముకు మంచివి, ఎందుకంటే అవి సహజ చక్కెరలలో తక్కువగా ఉంటాయి మరియు మూడు రెట్లు ఎక్కువ ఫైబర్ కలిగి ఉంటాయి.అవి చాలా ఎక్కువ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో ఐదు రెట్లు ఎక్కువ అలసట-పోరాట ఫోలేట్, ఏడు రెట్లు ఎక్కువ చర్మానికి అనుకూలమైన విటమిన్ సి మరియు 33 రెట్లు ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ ఇ ఉన్నాయి.

తక్కువ క్యాలరీలకు బదులుగా, మీరు పెకాన్స్ నుండి బాదంపప్పులకు మారితే, మీరు చాలా ఎక్కువ ఫైబర్ మరియు రెట్టింపు ప్రొటీన్‌లను పొందుతారు - మీరు ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేందుకు సహాయపడే గొప్ప వార్త.అలాగే, బాదంపప్పులో రెండు రెట్లు ఎక్కువ మెగ్నీషియం ఉంటుంది - ఇది కండరాలు సాధారణంగా కుదించడానికి సహాయపడుతుంది - నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ కాల్షియం మరియు దాదాపు ఆరు రెట్లు ఎక్కువ విటమిన్ ఇ.

అవి రెండూ స్టైర్-ఫ్రైస్‌కి సరైనవి కానీ వేరుశెనగలో తక్కువ కొవ్వుతో పాటు ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు ఫైబర్ ఉంటాయి.అవి అనేక ఇతర పోషకాలలో కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి, అయితే వేరుశెనగలు ఎక్కువ కాల్షియం మరియు అనేక B విటమిన్‌లను కలిగి ఉన్నందుకు చేతులెత్తుతాయి.

టొమాటో రసం కేవలం కేలరీలను ఆదా చేయదు, ఇది లైకోపీన్ కలిగి ఉన్న ప్రయోజనాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది కొన్ని క్యాన్సర్లు మరియు గుండె జబ్బుల నుండి మనలను రక్షించడానికి లింక్ చేయబడింది.ఇది విటమిన్ సి మరియు ఫోలేట్‌లో తక్కువగా ఉంటుంది, కానీ ఇందులో ఎక్కువ పొటాషియం మరియు బీటాకెరోటిన్‌లు ఉంటాయి, వీటిని శరీరం విటమిన్ ఎను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తుంది.

క్వినోవాలో కొంచెం ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కౌస్కాస్ ఫైబర్ దాదాపు రెట్టింపు ఉంటుంది.ఇందులో పొటాషియం, కాల్షియం, రాగి (యాంటీ ఆక్సిడెంట్) మరియు జింక్ రెండు రెట్లు ఎక్కువ, కాల్షియం మూడు రెట్లు ఎక్కువ మరియు దాదాపు నాలుగు రెట్లు ఎక్కువ మెగ్నీషియం మరియు ఇనుము ఉన్నాయి.ఇది గ్లూటెన్ ఫ్రీ కూడా.

రెండూ గొప్ప పోషకమైన ఎంపిక - అవి ఒకే మొత్తంలో ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి - కానీ కిడ్నీ బీన్స్‌లో మూడవ వంతు ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది.వీటిలో పొటాషియం, కాల్షియం, ఫాస్పరస్ మరియు ఐరన్ అధిక స్థాయిలో ఉంటాయి.