Тақрибан 200 миллион сол пеш, растании дорои қувваи фавқулодда дар ҷаҳон бо ифтихор меистад.Дар раванди интихоби табиии сахт, сахт ва тағйирёбанда, он на танҳо ба ин растанӣ мутобиқ карда мешавад, балки инчунин мутобиқ мешавад.Ва таҷрубаи ранҷ, устухону устухони онро мустаҳкам мекунад, аз тухм, мева, барг то шоха, тамоми бадан ганҷ аст, ин маънии ҷодуии «шоҳи умр», «меваи дарозумр», «меваи муқаддас» ва ғ. дар.ангат.
Ангат зодаи Осиё ва Аврупо буда, дар даштҳои атрофи кӯҳҳои Ҳимолой, Русия ва Манитоба мерӯяд.Бо гузашти вақт, Чин ҳоло кишварест, ки паҳн ва гуногунии растаниҳои ангат, аз ҷумла 19 музофот ва минтақаҳои худмухтор, аз ҷумла Шинҷон, Тибет, Муғулистони дохилӣ, Шэнси, Юннан, Цинхай, Гуйчжоу, Сичуан ва Ляонин мебошад.Тақсим, майдони умумии 20 миллион му.Дар байни онҳо, Эрдос дар Муғулистони дохилӣ як минтақаи муҳими тавлиди ангат дар Чин аст.Шэнси, Хэйлунцзян ва Синьцзян музофотхои асосии азхудкунии сарватхои табиии ангат мебошанд.
Ҳанӯз 2000 сол пеш, самаранокии шифобахши ангат таваҷҷӯҳи тибби анъанавии Чин, тибби Муғулистон ва тибби Тибетро ба худ ҷалб карда буд.Дар бисёр доруҳои классикӣ, функсияҳои ангат, сулфаи шуш, мусоидат ба гардиши хун, ҳазм ва рукуд сабт шудааст.Дар солҳои 1950-ум артиши Чин барои табобати бемориҳои вобаста ба баландӣ аз ангат истифода мекард.Равгани ангат, ки бори аввал дар Иттифоки Советй кор карда баромада шудааст, дар саноати кайхонй низ истифода мешавад.Соли 1977 ангат хамчун доруи хитой расман ба руйхати «Фармакопеяи Республикаи Халкии Хитой» дохил карда шуда, хамчун манбаи гаронбахои хам дору ва хам озукаворй таъсис ёфт.Аз оғози аср, ангат тадриҷан як ҳалли табиии бозорҳои зидди пиршавӣ ва органикӣ гардид, ки имконоти гуногуни нигоҳубини пӯстро аз намӣ, коҳиш додани илтиҳоб ва шифобахши сӯхтани офтоб пешниҳод мекунад.Баргу гули ангатро барои рафъи фишори хун ва муолиҷаи артрит низ истифода мебаранд., захми меъдаю руда, подагра ва сурхак ва дигар касалихои сирояткунандае, ки дар натичаи до-ракхо пайдо мешаванд.
Тибқи тадқиқоте, ки дар Маҷаллаи ғизоии биохимия дар соли 1999 нашр шудааст, 49 беморони гирифтори дерматити аллергӣ ҳамарӯза иловаҳои дорои равғани ангат гирифтаанд ва вазъи онҳо пас аз чор моҳ ба таври назаррас беҳтар шудааст;Тадқиқот дар токсикологияи кимиёвӣ нишон дод, ки истифодаи маҳаллии равғани тухми ангат метавонад ба суръатбахшии шифо ёфтани захмҳо дар мушҳо мусоидат кунад;Тадқиқоти 10 ихтиёриёни вазни солим дар маҷаллаи Аврупо оид ба ғизои клиникӣ дар соли 2010 нишон дод, ки илова кардани буттамева ангат ба хӯрок ҷилавгирӣ аз болоравии қанди пас аз хӯрок дар хунро пешгирӣ мекунад, ки метавонад ба назорати қанди хун ва пешгирии диабети навъи 2 мусоидат кунад;тадқиқоте, ки дар соли 2013 дар маҷаллаи амрикоии ғизои клиникӣ нашр шудааст, нишон дод, ки ангат инчунин ба вазни зиёдатӣ ва саломатии занҳо кӯмак мекунад, дар ҳоле ки тухми ангат ва карам омехта, холестирин ва триглицеридҳо беҳтарин таъсири табиӣ доранд.
Манфиатҳои пурқуввати саломатии ангат ба маводи ғизоии бой ва компонентҳои гуногуни биоактивии он марбутанд.Тадқиқоти илмии муосир собит кардааст, ки дар таркиби меваҳо, баргҳо ва тухми ангат 18 намуди аминокислотаҳо, кислотаҳои равғании сернашуда, витамину минералҳо, аз ҷумла витаминҳои А, В, С, Е ва микроэлементҳои руҳ, оҳан ва калсий мавҷуданд.Миқдори витамини С нисбат ба киви, ки бо номи "Подшоҳи витамини С" маъруф аст, 8 маротиба зиёдтар аст.Мазмуни витамини А нисбат ба равғани ҷигари код хеле баландтар аст ва таркиби витамини Е низ метавонад ҳамчун тоҷи ҳар як мева номбар карда шавад.Махсусан таъкид кардан лозим аст, ки ангат табиатан кислотаи пальмитолӣ дорад, ки манбаи фаровони Омега-7 мебошад.Омега-7 ғизои навбатии ҷаҳонии пас аз Омега-3 ва 6 маҳсуб мешавад ва ангат дорои Омега-7 аст, ки аз авокадо ду маротиба, макадамия 3 маротиба ва равғани моҳӣ 8 маротиба зиёдтар аст.Мақоми махсуси Омега-7 инчунин иқтидори беандозаи рушди бозори ангатро инъикос мекунад.
Гайр аз ин дар таркиби ангат кариб 200 намуд моддахои аз чихати биологи фоиданок барои организми инсон, аз кабили флавоноидхои ангат, антоцианин, лигнин, кумарин, изорамнетин, дисмутаза супероксиди (СОД) ва гайра мавчуданд. Дар зери таъсири якчояи ин ингредиентхои фоиданок онхо бози мекунанд. нақши панацея барои ҳама бемориҳо.
Дар ҳаёти рӯзмарра аз буттамеваи ангат ба ҷуз аз ғизои тару тоза аз меваи хушк, мураббо, желе, меваи хушк ва хӯрокҳои гуногуни солим ва нӯшокиҳои функсионалӣ тайёр кардан мумкин аст;барги ангатро баъди хушк кардан ва куштан ба чойхои гуногуни саломатй тайёр кардан мумкин аст.Ва нӯшокиҳои чой;Равғани ангат, ки дар тухмҳо ва меваҳо мавҷуд аст, "Bao Zhongbao", компонентҳои биоактивӣ то 46 намуд буда, на танҳо метаболизми ғизоии пӯсти инсонро ба таври назаррас беҳтар карда метавонад, балки инчунин пешгирии дилу рагҳо, сӯхтаҳо ва меъдаю рӯдаҳо ва дигар бемориҳоро пешгирӣ мекунад.Бо вуҷуди ин, ин як растании анъанавии шарқӣ мебошад, ки таърихи зиёда аз 2000 соли истифода дорад.Дар Чин кам одамоне ҳастанд, ки онро медонанд, аммо дар Ғарб он меваи навбатии рушди потенсиалӣ ҳисобида мешавад.Тибқи иттилои ширкати ҷаҳонии иттилооти молиявии Bloomberg, маҳсулоти ангатро дар ҳама гӯшаву канори Аврупо метавон ёфт, аз ҷумла желе, мураббо, пиво, пирожки, йогурт, чой ва ҳатто ғизои кӯдакон.Ба наздикӣ, ангат дар менюҳои дорои ситораҳои Мишелин ва маҳсулоти зудҳаракат ҳамчун меваҳои супер-мева пайдо шуд.Ранги норанҷӣ ва сурхи дурахшони он ба ғизо ва нӯшокиҳо қувваи ҳаётӣ зам кардааст.Кормандони соҳа пешгӯӣ мекунанд, ки маҳсулоти ангат дар рафҳои ИМА низ пайдо мешаванд..
Мохияти ангат, равгани ангат ашьёи хоми нигахдории тандурустй хеле киматбахо мебошад.Аз рӯи макони истихроҷ онро ба равғани меваи ангат ва равғани тухми ангат тақсим мекунанд.Аввалаш равгани қаҳваранг бо бӯи нотакрор ва дуюмаш зарди тиллоӣ аст.Дар функсия низ фарқиятҳо мавҷуданд.Равғани меваи ангат асосан вазифаи иммунӣ, мушакҳои зидди илтиҳобӣ, дафъи дард, захмҳои шифобахш, зидди радиатсионӣ, зидди саратон ва нейропротекторӣ дорад;Равғани тухми ангат дорои липидҳои хунро паст мекунад, рагҳои хунро нарм мекунад ва бемориҳои дилро пешгирӣ мекунад, пӯстро зидди пиршавӣ, муҳофизати ҷигар.Дар шароити муқаррарӣ, равғани ангат ба капсулаҳои нарм ҳамчун иловаи ғизоии ҳаррӯза табдил дода мешавад.Дар солҳои охир, бо афзоиши тамоюли "зебоии ботинӣ" дар равғани ангат на танҳо бештар ва бештар маҳсулоти нигоҳубини пӯст пайдо шуданд, аз ҷумла Эмульсияҳои гуногун, кремҳо, кремҳои эксфолиантӣ, лабҳои лаб ва ғайра. Бисёре аз маҳсулоти ороишии даҳон низ истифода мебаранд. Равғани ангат ҳамчун нуқтаи фурӯш, даъвои зидди оксидшавӣ, зидди пиршавӣ, сафедкунӣ ва намноккунӣ, доғҳо ва беҳтар кардани нишонаҳои аллергияи пӯст.
Вақти интишор: 19 август-2019