ชื่อสินค้า: ผงกะหล่ำปลี/สารสกัดจากกะหล่ำปลี/สีกะหล่ำปลีแดง
ชื่อละติน: Brassica Oleracea L.var.capitata L
ข้อมูลจำเพาะ: แอนโทไซยานิน 10%-35%,5:1,10:1,20:1
วิตามินเอ 1%-98% HPLC
ส่วนผสมที่ใช้งาน: วิตามินเอ, แอนโทไซยานิน
ลักษณะที่ปรากฏ: ผงละเอียดสีแดงถึงม่วงแดง
ส่วนที่ใช้: ใบไม้
จีเอ็มโอสถานะ:ปลอดจีเอ็มโอ
การบรรจุ: ในถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก
การจัดเก็บ:เก็บภาชนะโดยไม่ได้เปิดในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงจ้า
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต
กะหล่ำปลีแดงเป็นสีผสมอาหารสีแดงที่ทำจากกะหล่ำปลีม่วง (Criferae) โดยผ่านกระบวนการสกัด การทำให้เข้มข้น ทำให้บริสุทธิ์ และฆ่าเชื้อ องค์ประกอบหลักคือแอนโทไซยานิดินและฟลาโวน
ผงกะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารชั้นยอดที่ทำจากกะหล่ำปลีแดงอบแห้ง อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่จำเป็น ผงออร์แกนิกนี้ขึ้นชื่อในด้านสีที่สดใสและมีสารแอนโทไซยานินในระดับสูง ช่วยส่งเสริมสุขภาพภูมิคุ้มกัน การล้างพิษ และความเป็นอยู่โดยรวม เป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับสมูทตี้ ซุป และขนมอบ ซึ่งเป็นวิธีธรรมชาติในการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจากพืช เหมาะสำหรับผู้หมิ่นประมาทและผู้ที่ต้องการเพิ่มปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ ผงกะหล่ำปลีแดงเป็นอาหารเสริมที่มีประโยชน์หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการ
การทำงาน
(1) ประโยชน์ต่อสุขภาพของกะหล่ำปลีแดงของกะหล่ำปลี ได้แก่ ป้องกันรังสีป้องกันการอักเสบ
(2) สีกะหล่ำปลีแดงสามารถลดความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่และรักษาอาการท้องผูก
(3). กะหล่ำปลีแดง แผลในกระเพาะอาหาร ปวดศีรษะ น้ำหนักเกิน โรคผิวหนัง กลาก
ดีซ่าน, เลือดออกตามไรฟัน;
(4) กะหล่ำปลีแดงสามารถเป็นโรคข้ออักเสบ โรคเก๊าท์ โรคตา โรคหัวใจ วัยชราได้
แอปพลิเคชัน
(1) กะหล่ำปลีแดงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร เครื่องดื่ม ยา เครื่องสำอางและอุตสาหกรรมอื่น ๆ
เส้น เป็นสารแต่งสีในอุดมคติที่ใช้ในไวน์ เครื่องดื่ม น้ำเชื่อม แยม ไอศกรีม ขนมอบ และอื่นๆ
(2). กะหล่ำปลีแดงถูกนำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ
(3). กะหล่ำปลีแดงถูกนำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม