สารต้านอนุมูลอิสระเป็นหมวดหมู่หลักในตลาดผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างไรก็ตาม มีการถกเถียงกันอย่างดุเดือดว่าผู้บริโภคเข้าใจคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระมากน้อยเพียงใดหลายคนสนับสนุนคำนี้และเชื่อว่าเกี่ยวข้องกับสุขภาพ แต่คนอื่นๆ เชื่อว่าสารต้านอนุมูลอิสระได้สูญเสียความหมายไปมากเมื่อเวลาผ่านไป
ในระดับพื้นฐาน Ross Pelton ผู้อำนวยการฝ่ายวิทยาศาสตร์ของ Essential Formula กล่าวว่าคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระยังคงโดนใจผู้คนการสร้างอนุมูลอิสระเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการแก่ชราทางชีวภาพ และบทบาทของสารต้านอนุมูลอิสระคือการต่อต้านอนุมูลอิสระส่วนเกินด้วยเหตุนี้สารต้านอนุมูลอิสระจึงดึงดูดความสนใจอยู่เสมอ
ในทางกลับกัน Morris Zelkha ซีอีโอของ TriNutra กล่าวว่าคำว่าสารต้านอนุมูลอิสระนั้นกว้างเกินไปและเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะสร้างยอดขายผู้บริโภคกำลังมองหากิจกรรมที่ตรงเป้าหมายมากขึ้นฉลากควรระบุอย่างชัดเจนว่าสารสกัดคืออะไรและมีวัตถุประสงค์ของการวิจัยทางคลินิกคืออะไร
ดร. มาร์เซีย ดา ซิลวา ปินโต ผู้จัดการฝ่ายขายด้านเทคนิคและสนับสนุนลูกค้าของ Evolva กล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีความหมายแฝงที่ครอบคลุมมากขึ้น และผู้บริโภคตระหนักถึงประโยชน์ของสารต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นโดยมีความหมายที่ครอบคลุมมากขึ้น เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระมีประโยชน์หลายประการ เช่น สุขภาพสมอง สุขภาพผิว สุขภาพหัวใจ และสุขภาพภูมิคุ้มกัน
จากข้อมูลของ Innova Market Insights แม้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระเป็นจุดขายกำลังมีแนวโน้มการเติบโตที่ดี แต่ผู้ผลิตส่วนใหญ่ก็เปิดตัวผลิตภัณฑ์โดยคำนึงถึง “การใช้งานเพื่อสุขภาพ” เช่น สุขภาพสมอง สุขภาพกระดูกและข้อ สุขภาพตา สุขภาพหัวใจ และ สุขภาพภูมิคุ้มกันตัวชี้วัดด้านสุขภาพเหล่านี้เองที่กระตุ้นให้ผู้บริโภคค้นหาทางออนไลน์หรือซื้อในร้านค้าแม้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระยังคงเกี่ยวข้องกับคำศัพท์ที่ผู้บริโภคจำนวนมากเข้าใจ แต่ก็ไม่ใช่ปัจจัยผลักดันหลักสำหรับผู้บริโภคในการซื้อเพราะพวกเขาประเมินผลิตภัณฑ์อย่างครอบคลุมมากขึ้น
Steve Holtby ประธานและซีอีโอของ Soft Gel Technologies Inc กล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระมีความน่าสนใจในวงกว้าง เนื่องจากเกี่ยวข้องกับการป้องกันโรคและการบำรุงรักษาสุขภาพการให้ความรู้แก่ผู้บริโภคเกี่ยวกับสารต้านอนุมูลอิสระไม่ใช่เรื่องง่าย เนื่องจากต้องอาศัยความเข้าใจเกี่ยวกับชีวเคมีและสรีรวิทยาของเซลล์นักการตลาดแค่อวดว่าสารต้านอนุมูลอิสระช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายจากอนุมูลอิสระที่เกิดจากอนุมูลอิสระเพื่อส่งเสริมสารอาหารหลักเหล่านี้อย่างถูกต้อง เราจำเป็นต้องนำหลักฐานทางวิทยาศาสตร์มานำเสนอต่อผู้บริโภคด้วยวิธีที่ง่ายและเข้าใจได้
การระบาดใหญ่ของโควิด-19 ได้เพิ่มยอดขายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอย่างก้าวกระโดด โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่สนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกันผู้บริโภคสามารถจำแนกสารต้านอนุมูลอิสระออกเป็นประเภทนี้ได้นอกจากนี้ผู้บริโภคยังให้ความสนใจกับอาหาร เครื่องดื่ม และแม้กระทั่งเครื่องสำอางที่เติมสารต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย
Elyse Lovett ผู้จัดการฝ่ายการตลาดอาวุโสของ Kyowa Hakko กล่าวว่าในช่วงเวลานี้ ความต้องการสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันก็เพิ่มขึ้นเช่นกันแม้ว่าสารต้านอนุมูลอิสระจะไม่สามารถป้องกันไวรัสได้ แต่ผู้บริโภคสามารถรักษาหรือปรับปรุงภูมิคุ้มกันได้โดยการรับประทานอาหารเสริมKyowa Hakko ผลิตกลูตาไธโอน Setria แบรนด์เนมกลูตาไธโอนเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญที่มีอยู่ในเซลล์ส่วนใหญ่ของร่างกายมนุษย์ และสามารถสร้างสารต้านอนุมูลอิสระอื่นๆ ขึ้นมาใหม่ได้ เช่น วิตามินซีและอี และกลูตาไธโอนเปปไทด์ยังมีผลด้านภูมิคุ้มกันและการล้างพิษอีกด้วย
นับตั้งแต่การระบาดของไวรัสโคโรนาสายพันธุ์ใหม่ สารต้านอนุมูลอิสระอย่างวิตามินซี ได้รับความนิยมอีกครั้งเนื่องจากมีภูมิคุ้มกันRob Brewster ประธานบริษัทส่วนผสมจากธรรมชาติกล่าวว่าผู้บริโภคต้องการทำทุกอย่างเพื่อช่วยให้พวกเขารู้สึกดีขึ้นในการควบคุมสุขภาพของตนเอง และการรับประทานอาหารเสริมเสริมภูมิคุ้มกันก็เป็นวิธีหนึ่งสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดสามารถทำงานร่วมกันเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีขึ้นตัวอย่างเช่น เชื่อกันว่าฟลาโวนอยด์ในซิตรัสมีผลเสริมฤทธิ์ร่วมกับวิตามินซี ซึ่งสามารถเพิ่มการดูดซึมและเพิ่มการสร้างสารต่อต้านอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระจะมีประสิทธิภาพมากกว่าเมื่อใช้ร่วมกันมากกว่าใช้เพียงอย่างเดียวสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดอาจไม่มีฤทธิ์ทางชีวภาพที่เกี่ยวข้อง และกลไกการออกฤทธิ์ก็ไม่เหมือนกันทุกประการอย่างไรก็ตาม สารประกอบต้านอนุมูลอิสระถือเป็นระบบการป้องกันที่เชื่อมโยงถึงกัน ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายจากโรคที่เกี่ยวข้องกับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันสารต้านอนุมูลอิสระส่วนใหญ่จะสูญเสียประสิทธิภาพในการปกป้องเมื่อถูกโจมตีจากอนุมูลอิสระ
สารต้านอนุมูลอิสระทั้ง 5 ชนิดสามารถผลิตความสามารถในการเสริมฤทธิ์กันเพื่อให้ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในรูปแบบของการ "หมุนเวียน" ซึ่งกันและกัน ได้แก่ กรดไลโปอิก วิตามินอีเชิงซ้อน วิตามินซี (รูปแบบที่ละลายในไขมันและละลายน้ำได้) กลูตาไธโอน และโคเอ็นไซม์คิวเท็นนอกจากนี้ ซีลีเนียม (ปัจจัยร่วมที่จำเป็นสำหรับไทโอรีด็อกซิน รีดักเตส) และฟลาโวนอยด์ยังแสดงให้เห็นว่าเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งออกฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในระบบการป้องกันของร่างกาย
Bruce Brown ประธาน Natreon กล่าวว่าสารต้านอนุมูลอิสระที่สนับสนุนสุขภาพภูมิคุ้มกันเป็นหนึ่งในตลาดที่เติบโตเร็วที่สุดในปัจจุบันผู้บริโภคจำนวนมากทราบดีว่าวิตามินซีและเอลเดอร์เบอร์รี่อาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่ก็มีทางเลือกอื่นๆ อีกมากมายที่ให้การสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันในขณะเดียวกันก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายส่วนผสมออกฤทธิ์ทางชีวภาพมาตรฐานของ Natreon จากแหล่งปรับตัวมีศักยภาพในการต้านอนุมูลอิสระตัวอย่างเช่น สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน Sensoril Ashwagandha สามารถรองรับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ดีและแสดงให้เห็นว่าช่วยลดความเครียดในแต่ละวัน ปรับปรุงการนอนหลับ และความสามารถในการมีสมาธิ ซึ่งทั้งหมดนี้จำเป็นในช่วงเวลาพิเศษเหล่านี้
ส่วนผสมอีกอย่างที่ Natreon เปิดตัวคือมะยมอินเดีย Capros ซึ่งใช้เพื่อช่วยให้การไหลเวียนโลหิตและการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้นเช่นเดียวกับ PrimaVie Xilaizhi ซึ่งเป็นสมุนไพรกรดฟุลวิคมาตรฐาน ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ได้รับการแสดงให้เห็นว่าควบคุมการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันที่ดี
ในแนวโน้มที่สำคัญของตลาดสารต้านอนุมูลอิสระในปัจจุบัน ผู้บริโภคมีความต้องการผลิตภัณฑ์เสริมความงามภายในเพิ่มขึ้น ซึ่งโดยปกติจะรวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อสุขภาพผิว โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เรสเวอราทรอลในบรรดาผลิตภัณฑ์ที่เปิดตัวในปี 2019 มากกว่า 31% อ้างว่ามีส่วนผสมต้านอนุมูลอิสระ และเกือบ 20% ของผลิตภัณฑ์มุ่งเป้าไปที่สุขภาพผิว ซึ่งสูงกว่าคำกล่าวอ้างด้านสุขภาพอื่นๆ รวมถึงสุขภาพของหัวใจ
Sam Michini รองประธานฝ่ายการตลาดและกลยุทธ์ของ Deerland Probiotics & Enzymes กล่าวว่าคำบางคำได้สูญเสียความน่าดึงดูดใจของผู้บริโภคไปแล้ว เช่น การต่อต้านวัยผู้บริโภคกำลังเปลี่ยนจากผลิตภัณฑ์ที่อ้างว่าเป็นการชะลอวัย และยอมรับเงื่อนไขต่างๆ เช่น การสูงวัยอย่างมีสุขภาพดี และการใส่ใจต่อความชรามีความแตกต่างเล็กน้อยแต่สำคัญระหว่างข้อกำหนดเหล่านี้การสูงวัยอย่างมีสุขภาพดีและการใส่ใจต่อการสูงวัยแสดงให้เห็นว่าบุคคลสามารถควบคุมวิธีการสร้างระบบการมีสุขภาพดีที่แก้ปัญหาทางร่างกาย จิตใจ อารมณ์ จิตวิญญาณ และสังคมได้มากขึ้น
เนื่องจากกระแสการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลได้รับการส่งเสริม Sevanti Mehta ประธาน Unibar กล่าวว่ามีโอกาสมากขึ้นเรื่อยๆ ในการเสริมสารต้านอนุมูลอิสระแคโรทีนอยด์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการทดแทนส่วนผสมสังเคราะห์ด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมอาหารได้เปลี่ยนจากสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์จำนวนมากไปเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัยกว่า ทำให้ผู้บริโภคได้รับโซลูชันที่ปลอดภัยโดยไม่ต้องใช้สารสังเคราะห์การศึกษายังแสดงให้เห็นว่าเมื่อเทียบกับสารต้านอนุมูลอิสระสังเคราะห์ สารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติสามารถถูกเผาผลาญได้อย่างสมบูรณ์
เวลาโพสต์: Oct-13-2020