Pชื่อผลิตภัณฑ์:ผงน้ำซอสซูเรีย
รูปร่าง:สีเหลืองผงละเอียด
จีเอ็มโอสถานะ:ปลอดจีเอ็มโอ
การบรรจุ: ในถังไฟเบอร์ขนาด 25 กก
การจัดเก็บ:เก็บภาชนะโดยไม่ได้เปิดในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงจ้า
อายุการเก็บรักษา: 24 เดือนนับจากวันที่ผลิต
Saussurea เป็นสมุนไพรยืนต้นและมีขน มีลำต้นเดี่ยวอ้วน สูง 1 ถึง 2 เมตร ใบมีฟันไม่สม่ำเสมอ โคนมีขนาดใหญ่และยาวประมาณ 0.50 ถึง 1.25 ม. มีก้านใบมีปีกยาว ใบบนมีขนาดเล็กกว่า ก้านใบสั้นหรือย่อยได้ กลีบเล็กๆ 2 กลีบที่โคนใบพันกันที่ก้าน ดอกมีสีม่วงอมฟ้าถึงดำ มีลักษณะกลม แข็ง เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2.4-3.9 ซม. โคโรลล่ามีลักษณะเป็นท่อ สีฟ้าม่วง หรือสีดำ ยาว 2 ซม. กาบไม่กลมมีลักษณะแหลมยาว รูปไข่รูปใบหอก ไม่มีขน แข็งและมีสีม่วง ดอกตามมาด้วยผลโดยทั่วไปโค้งอัด ปลายแคบมีซี่โครง ยาวประมาณ 8 มม. Pappus มีขนสองชั้นและมีสีน้ำตาล รากมีสีน้ำตาลเข้มหรือสีเทา อ้วนยาวได้ถึง 40 ซม.
แหล่งที่มาของพืชของผงยาคอน (Smallanthus sonchifolius (Poepp.) H.Rob.) เรียกอีกอย่างว่าผงน้ำยาคอน ผงผลไม้ยาคอน และผงน้ำผลไม้เข้มข้นยาคอน ทำจากยาคอนเป็นวัตถุดิบและผ่านกรรมวิธีด้วยเทคโนโลยีการทำแห้งแบบพ่นฝอย โดยยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมของยาคอนเอาไว้ และมีวิตามินและกรดหลากหลายชนิด ชนิดผง ไหลลื่นดี รสชาติดี ละลายง่าย เก็บง่าย ผงยาคอนมีรสชาติและกลิ่นที่บริสุทธิ์ของยาคอน และใช้กันอย่างแพร่หลายในการแปรรูปอาหารรสยาคอนต่างๆ และเติมลงในอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่างๆ
ประโยชน์ด้านสุขภาพ
สุขภาพหัวใจ
การศึกษาแสดงให้เห็นว่า Saussurea costus ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ รายงานที่ตีพิมพ์ในวารสารได้พิจารณาถึงผลกระทบของ Saussurea costus ต่อหนู และพิจารณาถึงอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อหัวใจที่ต่อสู้กับสมุนไพร
มะเร็ง
Saussurea costus มีประสิทธิผลในการเป็นมะเร็ง การศึกษาการทดสอบเซลล์มะเร็งกระเพาะอาหารของมนุษย์แสดงให้เห็นว่าสมุนไพรยับยั้งการเติบโตของเนื้องอกและทำให้เกิดการตายของเซลล์
สุขภาพตับ
Saussurea costus มีประโยชน์ในการรักษาโรคตับตามการศึกษาในสัตว์ทดลอง การทดสอบกับหนูแสดงให้เห็นว่าการรักษาด้วย Saussurea costus ช่วยลดความเสียหายของตับที่เกี่ยวข้องกับโรคตับอักเสบ
ฟังก์ชั่นและการใช้งาน
1. ยาคอนโพลีแซ็กคาไรด์ช่วยลดน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือด
ยาคอนโพลีแซ็กคาไรด์สามารถลดน้ำตาลในเลือดภายหลังตอนกลางวันในหนู และเพิ่มความทนทานต่อน้ำตาลของหนูที่เป็นโรคเบาหวาน มีฤทธิ์ยับยั้งการเพิ่มขึ้นของไขมันในเลือดในหนูเมื่อรับประทานอาหารที่มีไขมันสูง และมีประสิทธิภาพในการรักษาภาวะไขมันในเลือดสูง นอกจากนี้ยังมีผลในการป้องกันด้วย ในขณะที่ลดไขมันในเลือดยังช่วยลดความเสียหายต่อตับที่เกิดจากคอเลสเตอรอลอีกด้วย และมีผลในการป้องกันไตและม้ามของหนูที่เป็นเบาหวานในระดับหนึ่ง
2. สารต้านอนุมูลอิสระ
วิธี DPPD ใช้ในการตรวจสอบผลของสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากใบยาคอนต่อฟังก์ชันการกำจัดอนุมูลอิสระ และภายในช่วงที่กำหนด ความสามารถในการกำจัดอนุมูลอิสระจะเป็นสัดส่วนโดยตรงกับความเข้มข้นของสารสกัดยาคอน
3. ผลต้านเชื้อแบคทีเรีย
ส่วนผสมออกฤทธิ์ของยาคอนมีฤทธิ์ยับยั้ง Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli และ Malassezia
4. เครื่องดื่มที่เป็นของแข็ง
ฟรุกโต-โอลิโกแซ็กคาไรด์ที่มีอยู่ในยาคอนสามารถลดน้ำตาลในเลือดและไขมันในเลือดได้ ดังนั้นผู้ป่วยโรคเบาหวานก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน ยาคอนอุดมไปด้วยวิตามินอี จึงสามารถเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีบทบาทในด้านความงามได้ ยาคอนยังมีฤทธิ์ส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และยาระบาย ดังนั้นผู้ป่วยท้องผูกก็สามารถรับประทานได้เช่นกัน
