Ang bawang ay mayaman sa mga compound na naglalaman ng sulfur, na ipinakitang nagpapakita ng mga katangian na nagpapalaganap ng kalusugan at nakakapigil sa sakit sa ilang mga in vitro at in vivo na pag-aaral. garlic extract Kabilang sa mga katangiang ito ang antioxidant, anti-inflammatory, at lipid-lowering effect, bilang pati na rin ang mga aktibidad na antiviral at antineoplastic. Ito rin ay ipinapakita na nagpapababa ng presyon ng dugo at mga antas ng kolesterol.
Ang Allicin, ajoene, at thiocyanates ay ipinakita na humahadlang sa synthesis ng virulence factor sa parehong gram-positive bacteria (S.garlic extract epidermidis) at gram-negative bacteria (P. aeruginosa PAO1). Bilang karagdagan, natagpuan ang katas ng bawang upang maiwasan ang pagbuo at pagsunod ng biofilm sa mga strain ng S. epidermidis at bawasan ang virulence ng bacterial sa mga strain ng P. aeruginosa PAO1 sa pamamagitan ng pagharang sa quorum sensing system (QS) na kumokontrol sa mga salik na ito ng virulence.
Ipinakita ng pananaliksik na ang pang-araw-araw na suplemento ng may edad na katas ng bawang (AGE) ay makatutulong sa pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, lalo na sa mga taong sobra sa timbang o may diabetes. katas ng bawang Sa isang pag-aaral, ang mga umiinom ng AGE sa loob ng 6 na linggo ay nakaranas ng pagbawas sa antas ng triglyceride at pinahusay na antas ng HDL cholesterol. Binawasan din ng AGE ang mga atherosclerotic lesyon sa mga arterya ng mga pasyenteng may atherosclerosis, ayon sa isang pag-aaral noong 2004 na inilathala sa Journal of Nutritional Biochemistry.
Ang mga organosulfur compound sa AGE ay maaaring pumigil sa pagpasok ng mga virus sa ating mga cell at pagkopya, ayon sa isang 2020 review na inilathala sa Trends in Food Science & Technology.garlic extract Sa katunayan, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga suplemento ng AGE ay maaaring maiwasan ang mga sipon at trangkaso sa pamamagitan ng pagpapalakas ng ating mga immune system .
Sa kaso ng cancer, ipinakita ng pananaliksik na ang allyl sulfide at diallyl disulfuride (DADS) sa AGE ay maaaring pigilan ang paglaki ng tumor at sugpuin ang angiogenesis, isang proseso kung saan ang mga invasive na tumor ay nagkakaroon ng mga bagong daluyan ng dugo upang pasiglahin ang kanilang mabilis na paglaki. Ang katas ng bawang ay mayroon din ang DADS. ay ipinakita upang mapukaw ang Phase II detoxifying enzymes sa mga selula ng kanser sa suso.
Ang isa pang benepisyo sa kalusugan ng AGE ay ang kakayahang mapataas ang oxidative stress resistance ng mga selula ng atay ng tao, ayon sa isang pag-aaral noong 2014 na inilathala sa journal na "Nutrients." Bilang karagdagan, ito ay napatunayan upang maiwasan ang buildup ng taba at mapabuti ang function ng atay mitochondria.
Sa wakas, ang AGE ay ipinakita upang mapahusay ang pagganap ng atletiko sa mga tao sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng enerhiya na ginagawa ng ating mga katawan. Ito ay nakakamit sa pamamagitan ng pagbabawas ng pagpapahayag ng mga gene na kumokontrol sa fatty acid synthesis at pagpapahusay ng thermogenesis, na sa huli ay humahantong sa mas malaking kapasidad ng ehersisyo.
Ang sulforaphane at allyl isothiocyanates sa AGE ay pinaniniwalaan ding nagpoprotekta laban sa osteoarthritis sa pamamagitan ng pagpapababa ng bone breakdown. Ito ay dahil hinaharangan ng sulforaphane at LYS ang enzyme glucosidase, na responsable sa pagsira ng connective tissue. Binabawasan naman nito ang pagbuo ng mga nagpapaalab na kemikal na nagdudulot ng pananakit at paninigas ng mga kasukasuan. Bilang karagdagan, makakatulong din ang LYS na palakasin ang mga buto sa pamamagitan ng pagtataguyod ng produksyon ng collagen at pagpigil sa pagkasira ng istraktura ng buto. Panghuli, ang LYS ay maaari ring mapabuti ang daloy ng dugo sa kasukasuan. Ito ay mahalaga upang maiwasan o maantala ang pagsisimula ng osteoarthritis. Ito ay dahil ang osteoarthritis ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng pamamaga ng mga kasukasuan. Ito ay dahil ang mga nagpapaalab na sangkap tulad ng mga cytokine at prostaglandin ay maaaring makagambala sa normal na joint function.
Oras ng post: Abr-08-2024