Sucralose, na kilala rin bilang Sucralose (Sucralose), ay isang bagong uri ng chlorinated sucrose derivatives na mga produkto, ay ang tanging gawa sa cane sugar high sweetener na walang init, ang kemikal na tinatawag na 4, 1', 6 'a cross-linked na may 4, 1′, 6' type solid half milk sugar (TGS). Ay isang uri ng puting pulbos, walang amoy, walang moisture absorption, mababang calorific value, matamis na kalidad ng lasa at magandang thermal stability. Ang Sucralose ay may tamis na 400 hanggang 800 beses kaysa sa sucrose sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon.Ang dalisay na tamis, bilis ng tamis, pinakamataas na intensity ng tamis, intensity ng tamis, tagal ng tamis, at aftertaste ay katulad ng sucrose.Walang Post-bitterness na kasalukuyang kinikilala bilang isang makapangyarihang pampatamis sa mundo.
Pangalan ng Produkto:Sucralose
Ibang Pangalan:6′-trideoxy-galacto-sucrose
CAS No:56038-13-2
Pagsusuri: 99% min sa pamamagitan ng HPLC
Solubility: Natutunaw sa tubig
Kulay:BWhite crystalline powder na may katangiang amoy at lasa
Katayuan ng GMO: Libre ang GMO
Pag-iimpake: sa 25kgs fiber drums
Imbakan: Panatilihing nakabukas ang lalagyan sa malamig, tuyo na lugar, Ilayo sa malakas na liwanag
Shelf Life: 36 na buwan mula sa petsa ng produksyon
SucraloseFeatures:
-Ang Sucralose ay 600-800 beses na mas matamis kaysa sa asukal at 3 beses na mas matamis kaysa sa Aspartame.
-Masarap na lasa.Ang lasa ng Sucralose ay halos kapareho ng Asukal.
-Mataas na kaligtasan.Ang Sucralose ay napatunayang ganap na ligtas sa katawan ng tao.
-Mataas na katatagan.Ang Sucralose ay lumalaban sa acid at mataas na temperatura, at angkop
para sa lahat ng uri ng pagkain kabilang ang mga pagkain at gamot sa pangangalaga sa kalusugan.
-Mataas na solubility.Ang Sucralose ay madaling natutunaw sa tubig.
-Pag-aalaga ng kalusugan function.Ang caloric at energy value ng Sucralose ay zero.Hindi ito
maa-absorb ng katawan ng tao at maging sanhi ng bulok na ngipin.Ito ay angkop sa lahat ng populasyon
kabilang ang mga pasyenteng dumaranas ng diabetes, labis na katabaan, mga sakit sa cardiovascular.
Application:
-Malawakang ginagamit sa mga inumin, tulad ng cola, katas ng prutas at gulay, pampalasa
gatas.
-Panamnam gaya ng sarsa, sarsa ng mustasa, sarsa ng prutas, sarsa ng salad, toyo,
suka, oyster sauce.
-Pagluluto ng mga pagkain tulad ng tinapay, cake, sandwich, pizza, fruit pie.
-Breakfast cereal, soy-milk powder, sweet milk powder.
-Ngumunguya ng gum.Syrup, confection, preserved fruits, dehydrate fruits.
-Ginagamit din sa mga produktong parmasyutiko, pangangalaga sa bibig at pangangalaga sa kalusugan.