Pürün adı:Cceviz tozu
Dış görünüş:sarıişteİnce Toz
GDODurum: GDO'suz
Ambalaj: 25 kg'lık fiber varillerde
Depolama: Kabı serin ve kuru bir yerde açılmadan saklayın, Güçlü ışıktan uzak tutun
Raf Ömrü: Üretim tarihinden itibaren 24 ay
İnülin, buğday, soğan, muz, sarımsak, kuşkonmaz, güneşçiçeği ve hindiba gibi birçok bitki türü tarafından üretilen çözünür bir liftir. Tıpkı nişasta gibi İnülin de bu bitkilerin enerji depolamak için kullandıkları bir yoldur. Endüstriyel olarak çoğunlukla güneş boğması ve hindiba kökünden elde edilir. Esas olarak birkaç glikoz birimine sahip uzun fruktoz zincirlerinden oluşan bir polisakkarit grubudur.
İnülinler, fruktanlar olarak bilinen klasik diyet liflerine aittir. Gıda olarak alınan birçok doğal bitkide bulunur. İnülinler sağlık amaçlı doğal gıda takviyesi olarak da kullanılmaktadır. İnülinlerimiz hindiba kökünden elde edilmektedir. Suda çözünebilen beyaz ince toz.
İnulin ayrıca sinantrin olarak da adlandırılır. 2-60 polimerizasyon derecesine sahip bir fruktan karışımı. Nişasta dışında bitkilerdeki diğer bir enerji depolama formu olan inülin, fonksiyonel gıdalar için ideal bir hammaddedir. Birçok meyve ve sebzede bulunur. Bunlardan özellikle yer elması zengin bir kaynaktır.
İnülin, prebiyotikler ve diyet lifinin ikili özelliklerine sahip olan tek üründür. Muz, soğan ve buğday gibi birçok meyve ve sebzede bulabileceğiniz İnülin, yüzlerce yıldır günlük beslenmemizin bir parçası olmuştur. Yer elması, inulin birçok gıda uygulamasında faydalı bir içerik maddesi olarak başarıyla kullanılabilir.
İnülin, insanlarda fizyolojik ve biyokimyasal süreçleri etkileyerek daha iyi sağlık ve birçok hastalık riskinin azalmasına neden olabileceği için fonksiyonel bir gıda bileşeni olarak kabul edilir. Çözünür lif, genellikle lif, hacim ve tatlı bir tat eklemek için işlenmiş gıdalara dahil edilir. İnülin ayrıca oligofruktoz ve fruktoz şuruplarının hazırlanmasında da kullanılabilir.
İşlev:
1. İnsan bifidobakterisini arttırma ve gastrointestinal fonksiyonu ayarlama fonksiyonu ile;
Bağışıklık fonksiyonunu arttırma fonksiyonu ile;
Kan şekerini ve kolesterolü düşürme işleviyle;
Yağ metabolizmasını iyileştirme ve kilo verme işlevi ile.
Düşen kan şekeri, düşen kan lipitleri;
Ca2+,Mg2+,Zn2+,Fe2+,Cu2 gibi mineral emilimini teşvik etmek;
Bağırsak ve mide sporlarının düzenlenmesi, yağ metabolizmasının iyileştirilmesi ve kilo verilmesi;
. Cildi beyazlatmak ve cildin pürüzsüz ve hassas olmasını sağlamak için çok iyi bir etki.
Bağırsak peristaltizmini güçlendirir ve kabızlığı etkili bir şekilde önlemek ve tedavi etmek için özel bir etkinliğe sahiptir.
Başvuru:
1. İnsülin için ilaçların hammaddesi olarak esas olarak farmasötik alanda kullanılır;
2. Doğal fonksiyonel yenilebilir polisakkarit olarak esas olarak sağlık ürünleri endüstrisinde kullanılır;
3. Düşük enerjili sağlıklı gıdaların hammaddesi olarak ağırlıklı olarak kozmetik sanayinde kullanılmaktadır.
