Son yıllarda tüketicilerin doğal sağlık ürünlerine olan talebi arttıkça, bitkisel takviye ürünleri de yeni büyüme noktalarının kapısını araladı.Sektörde zaman zaman olumsuz etkenler olsa da tüketicilerin genel güveni artmaya devam ediyor.Çeşitli pazar verileri ayrıca besin takviyesi satın alan tüketicilerin her zamankinden daha fazla olduğunu gösteriyor.Innova Market Insights pazar verilerine göre 2014 ile 2018 yılları arasında yıllık olarak piyasaya sürülen küresel ortalama besin takviyesi sayısı %6 idi.
İlgili veriler, Çin'in besin takviyesi endüstrisinin yıllık büyüme oranının %10-%15 olduğunu, bunun pazar büyüklüğünün 2018'de 460 milyar yuan'ı aştığını, ayrıca fonksiyonel gıdalar (QS/SC) ve özel tıbbi gıdalar gibi özel gıdaları gösteriyor.2018 yılında toplam pazar büyüklüğü 750 milyar yuanı aştı.Bunun temel nedeni, ekonomik gelişme ve nüfus yapısındaki değişiklikler nedeniyle sağlık sektörünün yeni kalkınma fırsatları yaratmasıdır.
ABD bitki takviyeleri 8,8 milyar doları aştı
Eylül 2019'da Amerikan Bitkiler Kurulu (ABC) en son bitkisel pazar raporunu yayınladı.2018 yılında ABD bitkisel takviyelerinin satışları 2017 yılına göre %9,4 arttı. Pazar büyüklüğü ise bir önceki yıla göre 757 milyon ABD doları artışla 8,842 milyar ABD dolarına ulaştı.Satışlar, 1998'den bu yana en yüksek rekor. Veriler aynı zamanda 2018'in bitkisel takviye satışlarında art arda 15. büyüme yılı olduğunu gösteriyor; bu da bu tür ürünlere yönelik tüketici tercihlerinin daha belirgin hale geldiğini gösteriyor ve bu pazar verileri SPINS ve NBJ'den elde ediliyor.
Bitkisel besin takviyelerinin 2018 yılındaki güçlü genel satışlarına ek olarak, NBJ'nin takip ettiği üç pazar kanalının toplam perakende satışları da 2018 yılında artış gösterdi. Bitkisel besin takviyeleri doğrudan satış kanalının satışları ise %11,8 artışla üst üste ikinci yılda en hızlı büyüyen kanal oldu. 2018'de %4,88 milyar dolara ulaştı.NBJ kitlesel pazar kanalı 2018'de ikinci güçlü büyümeyi yaşayarak yıllık %7,6 artışla 1,558 milyar dolara ulaştı.Ayrıca NBJ pazar verileri, doğal ve sağlıklı gıda mağazalarında bitkisel takviyelerin satışının 2008 yılında 2017 yılına göre %6,9 artışla 2 milyar 804 milyon dolara ulaştığını gösteriyor.
Bağışıklık sağlığı ve kilo yönetimi ana trend haline geldi
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki ana perakende mağazalarında en çok satan bitkisel besin takviyeleri arasında, Marrubium vulgare (Lamiaceae) bazlı ürünler 2013'ten bu yana en yüksek yıllık satışa sahip ve 2018'de de aynı kaldı. 2018'de acı nane sağlık ürünlerinin toplam satışı Acı nane, acı bir tada sahiptir ve geleneksel olarak öksürük ve soğuk algınlığı gibi solunum yolu hastalıklarını tedavi etmek için kullanılırken, mide ağrısı ve bağırsak solucanları gibi sindirim hastalıkları için daha az kullanılır.Besin takviyesi olarak en yaygın kullanım şu anda öksürük kesici ve pastil formülasyonlarındadır.
Lycium spp., Solanaceae meyve takviyeleri, satışları 2017'ye göre %637 artışla 2018 yılında ana kanallarda en güçlü şekilde büyüdü. 2018 yılında goji meyvelerinin toplam satışı 10,4102 milyon ABD doları olarak kanalda 26. sırada yer aldı.2015 yılında süper gıdaların hızla arttığı dönemde, goji meyveleri ilk olarak ana akım kanallarda ilk 40 bitkisel takviye arasında yer aldı.2016 ve 2017 yıllarında çeşitli yeni süper yiyeceklerin ortaya çıkmasıyla birlikte goji meyvelerinin ana satışları azaldı, ancak 2018'de goji meyveleri bir kez daha pazar tarafından memnuniyetle karşılandı.
SPINS piyasa verileri, 2018 yılında ana kanalda en çok satan hamamböceklerinin kilo vermeye odaklandığını gösteriyor.Güvenilir Beslenme Derneği (CRN) 2018 Diyet Takviyesi Tüketici Anketi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki takviye kullanıcılarının %20'si 2018'de satılan kilo verme ürünlerini satın aldı. Ancak yalnızca 18-34 yaş arası takviye kullanıcıları kilo kaybını altı ana nedenden biri olarak sıraladı takviyeleri almak için.Önceki HerbalGram pazar raporunda belirtildiği gibi tüketiciler, genel sağlığı iyileştirmek amacıyla kilo vermek yerine giderek daha fazla kilo kontrolüne yönelik ürünleri tercih ediyor.
Goji meyvelerine ek olarak, 2018 yılında en çok satan 40 diğer bileşenin ana satışları %40'tan fazla (ABD doları cinsinden) arttı: Withania somnifera (Solanaceae), Sambucus nigra (Adoxaceae) ve Barberry (Berberis spp., Berberidaceae).2018 yılında, Güney Afrika'daki ana akım sarhoş üzüm kanalının satışları bir önceki yıla göre %165,9 artış göstererek toplam 7.449.103 $'a ulaştı.Mürver satışları da 2017'den 2018'e kadar olan %138,4 seviyesinden 2018'de güçlü bir büyüme göstererek 50.979.669 dolara ulaşarak kanalın en çok satan dördüncü malzemesi oldu.2018'de 40'tan fazla yeni ana akım kanaldan biri de %40'tan fazla artış gösteren Fun Bull'dur.Satışlar 2017 yılına göre %47,3 artarak 5.060.098 $'a ulaştı.
CBD ve mantarlar doğal kanalların yıldızı oluyor
Zerdeçal, 2013 yılından bu yana ABD doğal perakende kanalında en çok satan bitkisel besin takviyesi bileşeni olmuştur.Bununla birlikte, 2018'de psikoaktif ancak toksik olmayan bir kenevir bitkisi bileşeni olan ve yalnızca doğal kanallarda en çok satan içerik olmakla kalmayıp aynı zamanda en hızlı büyüyen ham madde haline gelen kannabidiol (CBD) satışları hızla arttı..SPINS piyasa verileri, 2017 yılında CBD'nin doğal kanallar arasında ilk 40'ta yer aldığını ve satışların yıllık bazda %303 artmasıyla en çok satan 12. bileşen haline geldiğini gösteriyor.2018'de toplam CBD satışları 2017'ye göre %332,8 artışla 52.708.488 ABD Doları oldu.
SPINS pazar verilerine göre 2018 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde doğal kanallarda satılan CBD ürünlerinin yaklaşık %60'ı alkolsüz tentürler olup, bunu kapsüller ve yumuşak kapsüller takip etmektedir.CBD ürünlerinin büyük çoğunluğu spesifik olmayan sağlık önceliklerini hedef alıyor ve duygusal destek ve uyku sağlığı ikinci en popüler kullanım alanlarıdır.2018 yılında CBD ürünlerinin satışları önemli ölçüde artmasına rağmen esrar ürünleri satışları %9,9 oranında azaldı.
Doğal kanal büyüme oranı %40'ın üzerinde olan hammaddeler mürver (%93,9) ve mantarlardır (diğerleri).Bu ürünlerin satışları 2017 yılına göre %40,9 artış göstererek 2018 yılındaki pazar satışları 7.800.366 ABD dolarına ulaştı.CBD, mürver ve mantarın (diğerleri) ardından Ganoderma lucidum, 2018 yılında yıllık %29,4 artışla doğal kanalların en büyük 40 hammaddesi arasında satış artışında dördüncü sırada yer aldı.SPINS pazar verilerine göre mantarlar (diğerleri) esas olarak bitkisel kapsüller ve tozlar halinde satılmaktadır.En iyi mantar ürünlerinin çoğu, bağışıklık veya bilişsel sağlığı büyük bir sağlık önceliği olarak görüyor ve bunu spesifik olmayan kullanımlar takip ediyor.2017-2018 yılında grip sezonunun uzaması nedeniyle bağışıklık sağlığına yönelik mantar ürünlerinin satışları artabilir.
Tüketiciler besin takviyesi sektörüne “güven” dolu
Güvenilir Beslenme Derneği (CRN) de Eylül ayında bazı olumlu haberler yayınladı.CRN Diyet Takviyesi Tüketici Araştırması, tüketici kullanımını ve diyet takviyelerine yönelik tutumlarını izliyor ve Amerika Birleşik Devletleri'nde ankete katılanların takviyeleri "yüksek sıklıkta" kullanma geçmişi var.Ankete katılan Amerikalıların yüzde yetmiş yedisi, bugüne kadar bildirilen en yüksek kullanım düzeyi olan diyet takviyeleri kullandıklarını söyledi (anket CRN tarafından finanse edildi ve Ipsos, 22 Ağustos 2019'da 2006 Amerikalı yetişkinle bir anket gerçekleştirdi. Analitik araştırma).2019 anketinin sonuçları aynı zamanda tüketicinin besin takviyesi ve besin takviyesi endüstrilerine olan güvenini ve güvenini de yeniden doğruladı.
Besin takviyeleri günümüzde sağlık hizmetlerinin ana akımını oluşturmaktadır.Endüstrinin sürekli yenilenmesiyle birlikte, bu düzenlemeye tabi ürünlerin ana akım haline geldiği yadsınamaz.Amerikalıların dörtte üçünden fazlası her yıl besin takviyeleri alıyor; bu çok açık bir trend; bu da takviyelerin genel sağlık rejimlerinde önemli bir rol oynadığını gösteriyor.Endüstri, eleştirmenler ve düzenleyiciler, 40 milyar dolarlık pazarı yönetmek için besin takviyesi düzenlemelerinin güncellenip güncellenmeyeceğine ve nasıl güncelleneceğine karar verirken, tüketicilerin takviye kullanımının arttırılması onların birincil endişesi olacaktır.
Ek düzenlemelere ilişkin tartışmalar genellikle izleme, süreçler ve kaynak eksikliklerine odaklanır; bunların hepsi geçerli fikirlerdir ancak aynı zamanda pazar güvenliğini ve ürün etkinliğini sağlamayı da unuturlar.Tüketiciler, tüketicilerin sağlıklı yaşamlarına aktif olarak katılmalarına yardımcı olan besin takviyeleri satın almak istiyor.Bu, önümüzdeki yıllarda piyasanın yeniden şekillenmesini ve düzenleyicilerin çabalarını etkilemeye devam edecek bir itici noktadır.Bu aynı zamanda tedarik zincirinde yer alan herkesin pazara güvenli, etkili, bilimsel olarak doğrulanmış ve test edilmiş ürünler sunmalarını ve takviyelere güvenen tüketicilere her yıl fayda sağlamalarını sağlamak için bir eylem çağrısıdır.
Gönderim zamanı: 25 Ekim 2019