Порошок лимонного соку

Лимон (Citru limon) — невелике вічнозелене дерево з жовтими плодами дерева.Плоди лимона використовуються в кулінарних і некулінарних цілях у всьому світі - в основному для отримання соку, хоча м'якоть і шкірка (цедра) також використовуються, головним чином для приготування їжі та випічки.Лимонний сік містить приблизно 5% лимонної кислоти, що надає лимонам кислий смак.Це робить лимонний сік недорогою кислотою для використання в освітніх наукових експериментах.

Лімонін - це лімоноїд і гірка біла кристалічна речовина, яка міститься в цитрусових та інших рослинах.Він також відомий як лімоноатний D-кільцевий лактон і ди-дельта-лактон лимонної кислоти.Хімічно він відноситься до класу сполук, відомих як фуранолактони.

Лімонін збагачений цитрусовими і часто міститься у вищих концентраціях у насінні, наприклад, у насінні апельсина та лимона.Лімонін також присутній в рослинах, таких як рослини роду Dictamnus.

Лімонін та інші лімоноїдні сполуки сприяють гіркому смаку деяких цитрусових харчових продуктів.Дослідники запропонували видалити лімоноїди з апельсинового соку та інших продуктів (відоме як «знегірка») за допомогою полімерних плівок.

Назва продукту: порошок лимонного соку

Латинська назва: Citrus limon (L.)

Номер CAS: 1180-71-8

Використовувана частина: фрукти

Зовнішній вигляд: порошок від світло-жовтого до білого
Розмір частинок: 100% пропускає 80 меш
Діючі речовини: лімонін 5:1 10:1 20:1

Статус ГМО: Без ГМО

Упаковка: в бочках по 25 кг

Зберігання: Зберігайте контейнер невідкритим у прохолодному сухому місці, тримайте подалі від сильного світла

Термін придатності: 24 місяці з дати виробництва

функція:

-Антиоксидантна та протипухлинна активність;

-Антимікробну, противірусну дію проти різноманітних вірусів;

- Легкі заспокійливі засоби, засоби для зниження тривоги та снодійні;

-Модулює настрій і покращує когнітивні функції, м’яко заспокійливий засіб і допомагає сну;

- Властивості, що покращують пам'ять;

застосування:

- Застосовується в харчовій галузі, зазвичай використовується як харчова добавка;

- Застосовується в галузі продуктів для здоров'я

- Застосовується в косметичній сфері, його можна використовувати як своєрідну сировину.