Глутатіонє природним антиоксидантом, присутнім в організмі.Також відомий як GSH, він виробляється нервовими клітинами в печінці та центральній нервовій системі та складається з трьох амінокислот: гліцину, L-цистеїну та L-глутамату.Глутатіон допомагає метаболізувати токсини, розщеплювати вільні радикали, підтримувати імунну функцію тощо.
У цій статті обговорюється антиоксидант глутатіон, його використання та передбачувані переваги.Тут також наведено приклади того, як збільшити кількість глутатіону у вашому раціоні.
У Сполучених Штатах дієтичні добавки регулюються інакше, ніж ліки.Це означає, що Управління з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) не схвалює продукти щодо їх безпеки та ефективності, доки вони не з’являться на ринку.За можливості вибирайте добавки, перевірені перевіреною третьою стороною, такою як USP, ConsumerLab або NSF.Однак, навіть якщо добавки перевірені третьою стороною, це не означає, що вони обов’язково безпечні для всіх або загалом ефективні.Тому важливо обговорити будь-які добавки, які ви плануєте приймати, зі своїм медичним працівником і перевірити їх на можливу взаємодію з іншими добавками або ліками.
Застосування добавок має бути індивідуальним і підтвердженим медичним працівником, таким як зареєстрований дієтолог, фармацевт або постачальник медичних послуг.Жодна добавка не призначена для лікування, лікування або запобігання захворюванням.
Вважається, що дефіцит глутатіону пов’язаний з певними захворюваннями, такими як нейродегенеративні захворювання (такі як хвороба Паркінсона), муковісцидоз, а також вікові захворювання та процес старіння.Однак це не означає, що добавки глутатіону обов’язково допоможуть при цих станах.
Однак є обмежені наукові дані, які підтверджують використання глутатіону для профілактики або лікування будь-яких захворювань.
Дослідження показують, що інгаляційний або пероральний глутатіон може допомогти покращити функцію легенів і харчовий статус у людей з кістозним фіброзом.
Систематичний огляд оцінив дослідження впливу антиоксидантів на токсичність, пов’язану з хіміотерапією.Одинадцять проаналізованих досліджень включали добавки глутатіону.
Внутрішньовенне (в/в) глутатіон можна використовувати в поєднанні з хіміотерапією для зменшення токсичних ефектів хіміотерапії.У деяких випадках це може збільшити ймовірність завершення курсу хіміотерапії.Потрібні додаткові дослідження.
В одному дослідженні внутрішньовенне введення глутатіону (600 мг двічі на день протягом 30 днів) значно покращило симптоми, пов’язані з раніше нелікованою хворобою Паркінсона.Однак дослідження було невеликим і складалося лише з дев'яти пацієнтів.
Глутатіон не вважається необхідною поживною речовиною, оскільки він виробляється в організмі з інших амінокислот.
Погана дієта, токсини навколишнього середовища, стрес і старість можуть призвести до низького рівня глутатіону в організмі.Низький рівень глутатіону пов’язаний із підвищеним ризиком раку, діабету, гепатиту та хвороби Паркінсона.Однак це не обов’язково означає, що додавання глутатіону зменшить ризик.
Оскільки рівень глутатіону в організмі зазвичай не вимірюється, інформації про те, що відбувається з людьми з низьким рівнем глутатіону, мало.
Через відсутність досліджень мало відомо про побічні ефекти використання добавок глутатіону.Жодних побічних ефектів не було зареєстровано при високому споживанні глутатіону лише з їжею.
Однак є побоювання, що використання добавок глутатіону може викликати судоми, здуття живота або алергічні реакції з такими симптомами, як висипання.Крім того, вдихання глутатіону може викликати проблеми з диханням у деяких людей з легкою астмою.Якщо виникає будь-який із цих побічних ефектів, припиніть прийом добавки та обговоріть це зі своїм лікарем.
Немає достатньо даних, щоб показати, що це безпечно для людей, які вагітні або годують груддю.Тому добавки глутатіону не рекомендуються, якщо ви вагітні або годуєте грудьми.Завжди консультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж приймати будь-які добавки.
Різні дози були вивчені в дослідженнях щодо конкретних захворювань.Доза, яка підходить саме вам, може залежати від багатьох факторів, включаючи ваш вік, стать та історію хвороби.
У дослідженнях глутатіон приймали в дозах від 250 до 1000 мг на день.Одне дослідження показало, що для підвищення рівня глутатіону необхідно щонайменше 500 мг на день протягом принаймні двох тижнів.
Недостатньо даних, щоб знати, як глутатіон взаємодіє з певними ліками та іншими добавками.
Обов’язково дотримуйтесь інструкцій виробника щодо зберігання добавки.Він може відрізнятися в залежності від форми добавки.
Крім того, додавання інших поживних речовин може допомогти збільшити вироблення організмом глутатіону.Це може включати:
Уникайте прийому глутатіону, якщо ви вагітні або годуєте грудьми.Недостатньо даних, щоб сказати, що це безпечно для цього періоду часу.
Однак деякі з цих ускладнень можуть бути пов’язані з неправильною технікою внутрішньовенної інфузії або підробкою глутатіону, кажуть дослідники.
Будь-яка дієтична добавка не повинна бути призначена для лікування захворювання.Дослідження глутатіону при хворобі Паркінсона обмежені.
В одному дослідженні внутрішньовенне введення глутатіону справді покращило симптоми ранньої хвороби Паркінсона.Однак дослідження було невеликим і складалося лише з дев'яти пацієнтів.
Інше рандомізоване клінічне дослідження також виявило покращення у пацієнтів із хворобою Паркінсона, які отримували інтраназальні ін’єкції глутатіону.Однак він працював не краще, ніж плацебо.
Глутатіон легко знайти в деяких продуктах, таких як фрукти та овочі.Дослідження, опубліковане в журналі Nutrition and Cancer, показало, що молочні продукти, зернові та хліб, як правило, мають низький вміст глутатіону, тоді як фрукти та овочі мають середній або високий вміст глутатіону.Свіжоприготоване м'ясо відносно багате глутатіоном.
Він також доступний як дієтична добавка, така як капсули, рідина або місцева форма.Його також можна вводити внутрішньовенно.
Добавки глутатіону та засоби особистої гігієни доступні в Інтернеті та в багатьох магазинах натуральних продуктів, аптеках і магазинах вітамінів.Добавки глутатіону доступні в капсулах, рідинах, інгаляторах, для місцевого або внутрішньовенного введення.
Тільки не забудьте шукати добавки, які були протестовані третіми сторонами.Це означає, що добавка була протестована та містить кількість глутатіону, зазначену на етикетці, і не містить забруднювачів.Добавки, позначені USP, NSF або ConsumerLab, були протестовані.
Глутатіон відіграє кілька ролей в організмі, включаючи його антиоксидантну дію.Низький рівень глутатіону в організмі пов'язаний з багатьма хронічними захворюваннями.Проте не було достатньо досліджень, щоб дізнатися, чи знижує прийом глутатіону ризик цих захворювань чи приносить користь для здоров’я.
Глутатіон виробляється в організмі з інших амінокислот.Він також присутній в їжі, яку ми їмо.Перш ніж почати приймати будь-яку дієтичну добавку, обов’язково обговоріть переваги та ризики добавки зі своїм медичним працівником.
Wu G, Fang YZ, Yang S, Lupton JR, Turner ND Метаболізм глутатіону та його наслідки для здоров'я.J Харчування.2004;134(3):489-492.doi: 10.1093/jn/134.3.489
Чжао Цзе, Хуан Вей, Чжан Х та ін.Ефективність глутатіону у пацієнтів з кістозним фіброзом: мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень.Am J Назальна алергія на алкоголь.2020;34(1):115-121.Номер: 10.1177/1945892419878315
Chiofu O, Smith S, Likkesfeldt J. Антиоксидантні добавки при захворюваннях легенів CF [Попередній випуск онлайн 3 жовтня 2019 р.].Cochrane Revision Database System 2019;10(10):CD007020.doi: 10.1002/14651858.CD007020.pub4
Blok KI, Koch AS, Mead MN, Toti PK, Newman RA, Gyllenhaal S. Вплив антиоксидантних добавок на токсичність хіміотерапії: систематичний огляд даних рандомізованих контрольованих досліджень.Міжнародний журнал раку.2008;123(6):1227-1239.doi: 10.1002/ijc.23754
Sechi G, Deledda MG, Bua G та ін.Знижений внутрішньовенний глутатіон на ранніх стадіях хвороби Паркінсона.Досягнення нейропсихофармакології та біопсихіатрії.1996;20(7):1159-1170.Номер: 10.1016/s0278-5846(96)00103-0
Wesshavalit S, Tongtip S, Phutrakul P, Asavanonda P. Антистаріння та антимеланогенні ефекти глутатіону.Сейді.2017;10:147-153.doi: 10,2147% 2FCCID.S128339
Marrades RM, Roca J, Barberà JA, de Jover L, MacNee W, Rodriguez-Roisin R. Розпилений глутатіон викликає бронхоконстрикцію у легких астматиків.Am J Respir Crit Care Med., 1997; 156 (2 частина 1): 425-430.Номер: 10.1164/ajrccm.156.2.9611001
Steiger MG, Patzschke A, Holz C та ін.Вплив метаболізму глутатіону на гомеостаз цинку в Saccharomyces cerevisiae.Центр дослідження дріжджів FEMS.2017;17(4).doi: 10.1093/femsyr/fox028
Мініх Д. М., Браун Б. І. Огляд дієтичних (фіто) поживних речовин, що підтримуються глутатіоном.Поживні речовини.2019;11(9):2073.Номер: 10.3390/nu11092073
Hasani M, Jalalinia S, Hazduz M та ін.Вплив добавки селену на маркери антиоксидантів: систематичний огляд і мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень.Гормони (Афіни).2019;18(4):451-462.doi: 10.1007/s42000-019-00143-3
Martins ML, Da Silva AT, Machado RP та ін.Вітамін С знижує рівень глутатіону у хворих на хронічний гемодіаліз: рандомізоване подвійне сліпе дослідження.Міжнародна урологія.2021;53(8):1695-1704.Номер: 10.1007/s11255-021-02797-8
Atkarri KR, Mantovani JJ, Herzenberg LA, Herzenberg LA N-ацетилцистеїн є безпечним антидотом при дефіциті цистеїну/глутатіону.Сучасна думка у фармакології.2007; 7 (4): 355-359.doi: 10.1016/j.coph.2007.04.005
Bukazula F, Ayari D. Вплив добавки розторопші (Silybum marianum) на сироваткові рівні маркерів окисного стресу у чоловіків-напівмарафонців.Біомаркери.2022; 27 (5): 461-469.doi: 10.1080/1354750X.2022.2056921.
Sonthalia S, Jha AK, Lallas A, Jain G, Jakhar D. Глутатіон для освітлення шкіри: стародавній міф чи правда, заснована на доказах?.Dermatol практика концепції.2018; 8 (1): 15-21.doi: 10.5826/dpc.0801a04
Mishli LK, Liu RK, Shankland EG, Wilbur TK, Padolsky JM Фаза IIb дослідження інтраназального глутатіону при хворобі Паркінсона.J Хвороба Паркінсона.2017; 7 (2): 289-299.doi: 10.3233/JPD-161040
Jones DP, Coates RJ, Flagg EW та ін.Глутатіон міститься в харчових продуктах, перелічених в Анкеті здорових звичок і частоти споживання їжі Національного інституту раку.Харчовий рак.2009;17(1):57-75.Номер: 10.1080/01635589209514173
Автор: Дженніфер Лефтон, MS, RD/N, CNSC, FAND Дженніфер Лефтон, MS, RD/N-AP, CNSC, FAND є зареєстрованим дієтологом/дієтологом і автором із понад 20-річним досвідом клінічного харчування.Її досвід варіюється від консультування клієнтів щодо кардіологічної реабілітації до управління харчовими потребами пацієнтів, які проходять складну операцію.
Час публікації: 20 липня 2023 р