پروڈکٹ کا نام:آرکیڈونک ایسڈ
تفصیلات:10% پاؤڈر، 40% تیل
CAS نمبر: 506-32-1
EINECS نمبر: 208-033-4
مالیکیولر فارمولا:سی20H32O2
سالماتی وزن:304.46
Arachidonic ایسڈ کیا ہے؟
آرکیڈونک ایسڈ (اے آر اے) کا تعلق اومیگا 6 لانگ چین پولی ان سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ سے ہے۔
سےاے آر اےساخت، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ اس میں چار کاربن کاربن ڈبل بانڈ، ایک کاربن آکسیجن ڈبل بانڈ، جو کہ ایک انتہائی غیر سیر شدہ فیٹی ایسڈ ہے۔
کیا ARA کا تعلق ضروری فیٹی ایسڈز سے ہے؟
نہیں، Arachidonic Acid ضروری فیٹی ایسڈ (EFAs) نہیں ہے۔
صرف الفا-لینولینک ایسڈ (ایک اومیگا 3 فیٹی ایسڈ) اور لینولک ایسڈ (ایک اومیگا 6 فیٹی ایسڈ) ای ایف اے ہیں۔
تاہم، Arachidonic ایسڈ Linoleic ایسڈ سے ترکیب کیا جاتا ہے۔ایک بار جب ہمارے جسم میں linoleic ایسڈ کی کمی ہو جائے، یا linoleic acid کو ARA میں تبدیل کرنے میں ناکام ہو جائے، تو ہمارے جسم میں ARA کی کمی ہو جائے گی، لہذا AA اس طرح درآمد ہو جاتا ہے۔
اے آر اے فوڈ ریسورس
نیشنل ہیلتھ اینڈ نیوٹریشن ایگزامینیشن سروے 2005-2006
| رینک | کھانے کی چیز | انٹیک میں شراکت (%) | مجموعی شراکت (%) |
| 1 | چکن اور چکن کی مخلوط ڈشز | 26.9 | 26.9 |
| 2 | انڈے اور انڈے کی مخلوط ڈشز | 17.8 | 44.7 |
| 3 | گائے کا گوشت اور گائے کے گوشت کی مخلوط پکوان | 7.3 | 52.0 |
| 4 | ساسیج، فرینک، بیکن، اور پسلیاں | 6.7 | 58.7 |
| 5 | دیگر مچھلی اور مچھلی کے مخلوط پکوان | 5.8 | 64.5 |
| 6 | برگر | 4.6 | 69.1 |
| 7 | سردی میں کمی | 3.3 | 72.4 |
| 8 | سور کا گوشت اور خنزیر کا گوشت ملا ہوا پکوان | 3.1 | 75.5 |
| 9 | میکسیکن مخلوط پکوان | 3.1 | 78.7 |
| 10 | پیزا | 2.8 | 81.5 |
| 11 | ترکی اور ترکی کے مخلوط پکوان | 2.7 | 84.2 |
| 12 | پاستا اور پاستا کے پکوان | 2.3 | 86.5 |
| 13 | اناج پر مبنی میٹھی | 2.0 | 88.5 |
ہم اپنی زندگی میں ARA کہاں تلاش کرسکتے ہیں؟
اگر ہم بچے کے دودھ کے پاؤڈر میں اجزاء کی فہرست کو چیک کریں، تو Arachidonic Acid (ARA) ذہانت کی نشوونما کے لیے ایک اہم اجزاء کے طور پر پایا جا سکتا ہے۔
آپ سے ایک سوال ہوگا، کیا ARA صرف بچوں کے لیے ضروری ہے؟
بالکل نہیں۔
کیا Arachidonic Acid باڈی بلڈنگ کے لیے کام کر سکتا ہے؟
جی ہاں.جسم سوزش کے لیے ARA پر انحصار کرتا ہے، جو کہ خراب ٹشو کی مرمت کے لیے ایک عام اور ضروری مدافعتی ردعمل ہے۔
طاقت کی تربیت ایک شدید اشتعال انگیز ردعمل کا سبب بنے گی، جو بڑے پٹھوں کو بنانے کے لیے ضروری ہے۔
نیچے دی گئی تصویر سے، ہم دیکھ سکتے ہیں کہ ARA سے پیدا ہونے والے دو پروسٹاگلینڈنز PGE2 اور PGF2α ہیں۔
کنکال کے پٹھوں کے ریشوں کے ساتھ کی گئی ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ PGE2 پروٹین کی خرابی کو بڑھاتا ہے، جبکہ PGF2α پروٹین کی پیداوار کو متحرک کرتا ہے۔دیگر مطالعات میں یہ بھی پایا گیا کہ PGF2α کنکال کے پٹھوں میں فائبر کی نشوونما کو بڑھا سکتا ہے۔
تفصیلی آرکیڈونک ایسڈ میٹابولزم
پروسٹاگلینڈن کی ترکیب:
تقریباً تمام ممالیہ کے خلیے پروسٹاگلینڈنز اور ان سے متعلقہ مرکبات (پروسٹی سائکلنز، تھرومبوکسینز اور لیوکوٹریئنز جنہیں اجتماعی طور پر eicosanoids بھی کہا جاتا ہے) پیدا کر سکتے ہیں۔
زیادہ تر ARA سے ماخوذ eicosanoids سوزش کو فروغ دے سکتے ہیں، لیکن کچھ اسے حل کرنے کے لیے بھی کام کرتے ہیں جو کہ سوزش کے برابر ہے۔
Prostaglandins کے جسمانی اثرات درج ذیل ہیں۔
پروسٹاگلینڈنز کو انزائمز کے ذریعے ترکیب کیا جاتا ہے اور G-پروٹین سے منسلک رسیپٹرز پر ردعمل ظاہر کیا جاتا ہے، اور انٹرا سیلولر طور پر CAMP کے ذریعے ثالثی کی جاتی ہے۔
اراکیڈونک ایسڈ اور اس کا میٹابولزم بشمول پروٹاگلینڈنز (PG)، تھرومباکسینز (TX) اور لیوکوٹریئنز (LT)
اے آر اے سیفٹی:
نیا کھانا:
2008/968/EC: کمیشن کا 12 دسمبر 2008 کا فیصلہ جو کہ یورپی پارلیمنٹ اور کونسل کے ضابطے (EC) نمبر 258/97 کے تحت مورٹیریلا الپینا سے آراچیڈونک ایسڈ سے بھرپور تیل کو ایک نئے غذائی اجزاء کے طور پر مارکیٹ میں رکھنے کی اجازت دیتا ہے۔ دستاویز نمبر C(2008) 8080 کے تحت مطلع کیا گیا
گراس
arachidonic ایسڈ سے بھرپور تیل کی عام طور پر محفوظ کے طور پر تسلیم شدہ (GRAS) کی حیثیت کا تعین بچوں کے فارمولے کے استعمال کے لیے کھانے کے جزو کے طور پر۔
نیا ریسورس فوڈ
چین کی حکومت نے اراکیڈونک ایسڈ کو ایک نئے وسائل کے غذائی اجزاء کے طور پر منظور کیا ہے۔
آرکیڈونک ایسڈ کی خوراک
بالغوں کے لیے: ترقی یافتہ ممالک میں ARA کی مقدار 210-250 ملی گرام فی دن کے درمیان ہے۔
باڈی بلڈنگ کے لیے: تقریباً 500-1500 ملی گرام اور ورزش سے 45 منٹ پہلے
اے آر اے کا فائدہ:
بچے کے لیے
انٹرنیشنل سوسائٹی فار دی اسٹڈی آف فیٹی ایسڈز اینڈ لپڈز (ISSFAL) کے صدر - پروفیسر ٹام برینا نے دکھایا ہے کہ ARA انسانی چھاتی کے دودھ میں کل فیٹی ایسڈ کے اوسطاً 0.47% پر موجود ہے۔
شیرخوار اور چھوٹے بچوں کی مدت میں، بچے کی ARA کی ترکیب کرنے کی صلاحیت کم ہوتی ہے، اس لیے جو بچہ جسمانی نشوونما کے سنہری دور میں ہے، اس کے لیے خوراک میں ایک مخصوص ARA فراہم کرنا اس کے جسم کی نشوونما کے لیے زیادہ سازگار ہوگا۔ARA کی کمی انسانی بافتوں اور اعضاء کی نشوونما پر خاص طور پر دماغ اور اعصابی نظام کی نشوونما پر سنگین منفی اثرات مرتب کر سکتی ہے۔
بالغوں کے لیے
باڈی بلڈنگ
ایک ڈبل بلائنڈ مطالعہ کم از کم آٹھ ہفتوں تک 2 سال کی طاقت کی تربیت کا تجربہ رکھنے والے 30 صحتمند، نوجوان مردوں پر کیا گیا۔
ہر شریک کو تصادفی طور پر 1.5 گرام ARA یا مکئی کے تیل پر مشتمل نرم جیلوں کے دو ٹکڑے لینے کے لئے تفویض کیا گیا تھا۔شرکاء نے تربیت سے تقریباً 45 منٹ پہلے، یا جب بھی غیر تربیتی دنوں میں سہولت ہو، سافٹجیل لیا۔
DXA اسکین ٹیسٹ کے نتائج سے ظاہر ہوتا ہے کہ صرف ARA گروپ (+1.6 کلوگرام؛ 3%) میں باڈی ماس میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، پلیسبو گروپ میں تقریباً کوئی تبدیلی نہیں ہوئی ہے۔
بیس لائن کے مقابلے پٹھوں کی موٹائی کے دونوں گروپوں میں نمایاں اضافہ ہوا، یہ اضافہ AA گروپ میں زیادہ تھا (8% بمقابلہ 4% اضافہ؛ p=0.08)۔
چربی کے بڑے پیمانے پر، کوئی خاص تبدیلی یا فرق نہیں۔
ڈپریشن پر قابو پانا
محققین نے پایا کہ arachidonic ایسڈ ڈپریشن کی علامات کو کم کر سکتا ہے اور دماغ کے منفی سگنلز کو ریورس کر سکتا ہے۔
Arachidonic ایسڈ یہ بھی دکھایا گیا ہے کہ خون کو کم کرکے افسردگی کو مؤثر طریقے سے جیت سکتا ہے۔
گٹھیا کا علاج
بوڑھوں کے لیے
سائنسدانوں نے چوہوں پر ایک تجربہ کیا جس کی تفصیلات درج ذیل ہیں۔
چوہوں میں، ایک انزائم کی سرگرمی جو linoleic ایسڈ کو arachidonic ایسڈ میں تبدیل کرتی ہے عمر بڑھنے کے ساتھ کم ہوتی ہے، اور بوڑھے چوہوں میں خوراک کو arachidonic ایسڈ میں شامل کرنے سے ادراک کو فروغ ملتا ہے، P300 طول و عرض اور لیٹنسی اسیسمنٹ کے ساتھ، جسے 240 mg میں نقل کیا گیا ہے۔ دیگر صحت مند بوڑھے مردوں میں تیزاب (600 ملی گرام ٹرائگلیسرائڈز کے ذریعے)۔
چونکہ عمر رسیدہ ہونے کے دوران اراکیڈونک ایسڈ کم پیدا ہوتا ہے، اس لیے اراکیڈونک ایسڈ کی تکمیل سے بوڑھوں میں علمی اضافہ ہو سکتا ہے۔
ضمنی اثرات
چونکہ ہمارے جسم میں اومیگا 3 اور اومیگا 6 فیٹی ایسڈز کا توازن تناسب 1:1 ہے۔
اگر ہم بہت زیادہ Arachidonic Acid supplement لیتے ہیں تو ہمارے جسم کا Omega 6 فیٹی ایسڈ Omega-3 سے بہت زیادہ ہو جائے گا، ہمیں Omega-3 کی کمی کا مسئلہ ہو گا (خشک جلد، ٹوٹے ہوئے بال، بار بار پیشاب آنا، بے خوابی، ناخن چھیلنے، ارتکاز کے مسائل، اور موڈ میں تبدیلیاں)۔
بہت زیادہ اومیگا 6 فیٹی ایسڈ دل کی بیماری، دمہ، آٹومیمون بیماری، چربی کا سبب بن سکتا ہے۔
اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ اس مسئلے کو پورا نہیں کریں گے، براہ کرم اپنے ڈاکٹر کی تجویز کے مطابق Arachidonic acid لیں۔
