لہسن کے عرق کے فوائد

لہسن سلفر پر مشتمل مرکبات سے مالا مال ہے، جو کئی وٹرو اور ویوو اسٹڈیز میں صحت کو فروغ دینے اور بیماریوں سے بچاؤ کی خصوصیات کو ظاہر کرتا ہے۔ ساتھ ساتھ اینٹی وائرل اور اینٹی نیو پلاسٹک سرگرمیاں۔ یہ بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے۔

ایلیسن، اجوینی، اور تھیوسیانیٹ گرام پازیٹو بیکٹیریا (S.garlic extract epidermidis) اور گرام منفی بیکٹیریا (P. aeruginosa PAO1) دونوں میں وائرلیس عوامل کی ترکیب کو روکتے ہوئے دکھایا گیا ہے۔ اس کے علاوہ، لہسن کا عرق ایس ایپیڈرمیڈس سٹرین میں بائیوفیلم کی تشکیل اور اس کی پابندی کو روکنے اور کورم سینسنگ سسٹم (QS) کو بلاک کر کے P. aeruginosa PAO1 strains میں بیکٹیریل وائرلیس کو کم کرنے کے لیے پایا گیا جو ان وائرلیس عوامل کو کنٹرول کرتا ہے۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ عمر رسیدہ لہسن کے عرق (AGE) کا روزانہ سپلیمنٹ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد دے سکتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جن کا وزن زیادہ ہے یا جن کا ذیابیطس ہے۔ ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کی سطح میں بہتری۔ جرنل آف نیوٹریشنل بائیو کیمسٹری میں شائع ہونے والی 2004 کی ایک تحقیق کے مطابق، AGE نے atherosclerosis کے مریضوں کی شریانوں میں atherosclerotic گھاووں کو بھی کم کیا۔

Trends in Food Science & Technology.garlic extract میں شائع ہونے والے 2020 کے جائزے کے مطابق AGE میں موجود آرگنسلفر مرکبات وائرس کو ہمارے خلیات میں داخل ہونے اور نقل بننے سے روک سکتے ہیں درحقیقت، محققین نے پایا کہ AGE سپلیمنٹس ہمارے مدافعتی نظام کو بڑھا کر نزلہ زکام اور فلو کو روک سکتے ہیں۔ .

کینسر کے معاملے میں، تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ AGE میں موجود ایلائل سلفائیڈ اور ڈائیل ڈسلفورائیڈ (DADS) ٹیومر کی نشوونما کو روک سکتے ہیں اور انجیوجینیسیس کو دبا سکتے ہیں، یہ ایک ایسا عمل ہے جس کے ذریعے ناگوار ٹیومر اپنی تیزی سے نشوونما کے لیے خون کی نئی شریانیں تیار کرتے ہیں۔ چھاتی کے کینسر کے خلیوں میں فیز II detoxifying انزائمز کو دلانے کے لئے دکھایا گیا ہے۔

AGE کا ایک اور صحت کا فائدہ انسانی جگر کے خلیوں کی آکسیڈیٹیو تناؤ کے خلاف مزاحمت کو بڑھانے کی صلاحیت ہے، جریدے "غذائی اجزاء" میں شائع ہونے والے 2014 کے مطالعے کے مطابق۔ مزید برآں، یہ چکنائی کی تعمیر کو روکنے اور جگر کے مائٹوکونڈریا کے کام کو بہتر بنانے کے لیے ثابت ہوا ہے۔

آخر میں، AGE کو ہمارے جسموں میں پیدا ہونے والی توانائی کی مقدار میں اضافہ کرکے انسانوں میں اتھلیٹک کارکردگی کو بڑھانے کے لیے دکھایا گیا ہے۔ یہ فیٹی ایسڈ کی ترکیب کو منظم کرنے والے جینوں کے اظہار کو کم کرکے اور تھرموجنسیس کو بڑھا کر حاصل کیا جاتا ہے، جو بالآخر ورزش کی زیادہ صلاحیت کا باعث بنتا ہے۔

AGE میں سلفورافین اور ایلیل آئسوتھیوسائنیٹس بھی ہڈیوں کے ٹوٹنے کو کم کرکے اوسٹیو ارتھرائٹس سے تحفظ فراہم کرتے ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سلفورافین اور ایل وائی ایس انزائم گلوکوسیڈیس کو روکتے ہیں، جو کنیکٹیو ٹشو کو توڑنے کا ذمہ دار ہے۔ اس کے نتیجے میں، سوزش والے کیمیکلز کی نشوونما میں کمی آتی ہے جو جوڑوں میں درد اور سختی کا باعث بنتے ہیں۔ اس کے علاوہ، LYS کولیجن کی پیداوار کو فروغ دینے اور ہڈیوں کی ساخت کو خراب ہونے سے روکنے کے ذریعے ہڈیوں کو مضبوط بنانے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔ آخر میں، LYS جوڑوں میں خون کے بہاؤ کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔ اوسٹیو ارتھرائٹس کے آغاز کو روکنے یا اس میں تاخیر کرنے کے لیے یہ ضروری ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اوسٹیو ارتھرائٹس کی خصوصیت جوڑوں کی بڑھتی ہوئی سوزش ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سوزش والے مادے جیسے سائٹوکائنز اور پروسٹاگلینڈنز عام جوڑوں کے کام میں مداخلت کر سکتے ہیں۔